Йогуртовые кексы

  1. Танюша_Т

    Танюша_Т Танюша Т


    Наша французская приятельница утверждает, что во Франции буквально каждый ребенок любит такие кексы. И неудивительно, потому что они очень нежные и ароматные. Только не жалейте сиропа – с ним кексы еще вкуснее. В этом рецепте мера объема – стаканчик йогурта, который вы используете. Если его объем 125 мл – у вас получится 12 кексов.

    Несложный рецепт йогуртовых кексов французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 213 килокалорий.


    Йогуртовые кексы
    • Время подготовки: 10 мин
    • Время приготовления: 25 мин
    • Количество калории: 213 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: Детский праздник, Завтрак, Полдник
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Тип блюда: Выпечка, десерт
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

    Ингредиенты на четыре порции

    • 1 стаканчик натурального йогурта
    • 3 стаканчика муки
    • 2 стаканчика коричневого сахара
    • 2 яйца
    • 3/3, стаканчика растопленного сливочного масла плюс еще немого для смазывания
    • измельченная цедра 1 лимона
    • 1 ч. л. разрыхлителя
    • Для сиропа:
    • сок 1 большого апельсина
    • 2 ст. л. меда
    • 1 ст. л. коричневого сахара

    Пошаговое приготовление

    1. Просейте муку с разрыхлителем в большую миску, добавьте сахар, цедру
    2. и слегка взбитые яйца, хорошенько все перемешайте венчиком или вилкой. Положите йогурт, масло и еще раз перемешайте тесто, чтобы не было комочков.
    3. Тщательно смажьте маслом формочки для маффинов (если формочки силиконовые, смазывать необязательно). Выложите тесто в формочки, выпекайте в разогретой до 180 °С духовке 25 мин.
    4. Для сиропа влейте апельсиновый сок в сотейник, добавьте сахар и мед, поставьте на минимальный огонь, варите, помешивая, пока сахар полностью не растворится, а сироп не загустеет, примерно 5 мин.
    5. Готовые кексы достаньте из формы, выложите на поднос или противень,
    6. проткните вилкой в двух местах и сверху полейте сиропом, чтобы они
    7. им пропитались.

    Сироп можно делать из любых других цитрусовых – так вы получите лимонные, грейпфрутовые или лаймовые маффины. Да и йогурт очень просто сделать самим. Для этого прогрейте молоко до 40 °С (чтобы рука терпела), налейте его в банку, добавьте 1 ст. л. готового натурального (живого) йогурта без добавок. Укутайте банку и поставьте там, где ее никто не потревожит, на ночь. К утру у вас будет готов густой домашний йогурт.



     
    b_olesya, Ольга_К, ecoeod и 11 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Йогуртовые кексы с кокосовой стружкойКексы с орехами9 дек 2016
    Кексы йогуртовые с рассольным сыромКексы с сыром8 дек 2016
    Йогуртовые кексыКексы на йогурте8 дек 2016
    Йогуртовые кексы с изюмомКексы с изюмом8 дек 2016
    Йогуртовые кексы с топленым масломКексы на йогурте8 дек 2016
    Йогуртовые кексы СладостьКексы на йогурте8 дек 2016
    Йогуртовые кексыКексы на йогурте8 дек 2016

  3. КатеринаШ

    КатеринаШ Штурма Катерина


    спасибочки за вкусняшку
     
    Полянина С, Yfyfdgud, viyjue и 10 другим нравится это.
  4. sh_asiya

    sh_asiya Шарлап Асия


    Йогуртовые кексы по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    meystbvfg, z_inga, Таня_М и 3 другим нравится это.
  5. Т_Матлос

    Т_Матлос Томара М


    Готовила вчера йогуртовых кексов по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    zavelitskaya84, Orabzeiee, Gvjeheix и 10 другим нравится это.
  6. Ejzsrooe

    Ejzsrooe Усатых


    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    aqadmrou, Fjeevefo, Uekyoiikf и 6 другим нравится это.
  7. Валя_Г

    Валя_Г Валя Г


    вы там знаете толк в еде :)
     
    Eewoeeao, weuarqy, Ebiiqeara и 5 другим нравится это.
  8. mets98

    mets98 Метс Надежда


    @Танюша_Т, отличный рецепт йогуртовых кексов
    спасибо за идейку
     
    ЭльзаГ и Hodaoxe нравится это.
  9. probylova97

    probylova97 Пробылова Саша


    Танюша_Т, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    ch_dina, mikirtycheva77, ookzoooe и 6 другим нравится это.
  10. awlkimem

    awlkimem Member


    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала йогуртовые кексы!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    Маша_Щ, Uxwsnlgb, Nzqwyop и 10 другим нравится это.
  11. Катерина_Н

    Катерина_Н Катерина


    Отличный рецепт! Спасибо, Танюша_Т. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
  12. Morauyxar

    Morauyxar Саша Р


    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Танюша_Т ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    Oluleli нравится это.
  13. Okvizev

    Okvizev Бергер


    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    Kbumxrk, petushenko83 и Efbofeau нравится это.
  14. belyidosaiko82

    belyidosaiko82 БельидоСайко


    Йогуртовые кексы готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    Emjurfcoh, Ipattzgo, Epgiubeo и 3 другим нравится это.
  15. Забияка Л

    Забияка Л Забияка Лиля


    Хороший рецептик! :)
     
    Gjetzooux, Jwkqbyhci и alilova78 нравится это.
  16. Я_Ангелова

    Я_Ангелова Янчик А


    Как вкусно! У меня муж любитель йогуртовых кексов.
     
    Seozvapu, Ieeytuxqr, Cugkzrogx и ещё 1-му нравится это.
  17. Auvufha

    Auvufha Лида


    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    Upeeoaoo, bobunets92, Lnfeovao и 3 другим нравится это.
  18. Idoeajex

    Idoeajex Егорцева Надежда


    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    milyukova80, e_tatyana и Dcvjgotju нравится это.
  19. zelikman82

    zelikman82 Ариша


    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    Ilejaoxm и Т_Бардинова нравится это.
  20. Жендарёва Л

    Жендарёва Л Жендарёва

    ya_alesya, Eipueakv, Инна_Л и 2 другим нравится это.
  21. Jfmiooue

    Jfmiooue Калачова Даша


    очень вкусный рецепт йогуртовых кексов, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    Шумская В, Ijwphdn и Инка_О нравится это.