Лимонный кекс с миндалем

  1. Gzleovt

    Gzleovt Комова Татьяна


    Несмотря на свой скромный вид этот кекс необыкновенно вкусен: легкий и яркий лимонный аромат очень гармонично сочетается с миндальным. Кекс получается влажным, рыхлым и рассыпчатым, поскольку содержит минимальное количество муки. На следующий день он еще вкуснее, только становится чуть более плотным. Зимой к чаю — то, что надо!

    Простой рецепт лимонного кекса с миндалем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 мин. Содержит всего 516 килокалорий.


    Лимонный кекс с миндалем
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 час 10 мин
    • Количество калории: 516 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Кексы, Орехи и сухофрукты
    • Нам понадобится: Блендер, Духовка, Миксер

    Ингредиенты на восемь порций

    • Миндаль 200 г
    • Лимоны 2 шт.
    • Сливочное масло 180 г
    • Сахар (песок) 220 г
    • Яйцо куриное 3 шт.
    • Мука пшеничная 100 г
    • Разрыхлитель теста 5 г

    Пошаговое приготовление

    1. Измельчите миндаль в блендере. Коричневую кожицу можно не удалять.
    2. Лимоны вымойте, подержите в кипятке 2-3 минуты, затем снимите цедру (только самую верхнюю желтую часть) с помощью мелкой терки. Из половины одного лимона выжмите сок.
    3. В размягченное сливочное масло добавьте сахар, лимонный сок и цедру и взбивайте, пока масса не посветлеет и не станет пышной.
    4. Яйца добавляйте по одному, продолжая взбивать. Яйца должны быть комнатной температуры, иначе они охладят масло и оно буде хуже взбиваться.
    5. Всыпьте муку, просеянную с разрыхлителем.
    6. Добавьте измельченный миндаль, и продолжайте взбивать до однородности.
    7. Разогрейте духовку до 170 градусов, форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой. Тесто выложите в форму и выпекайте кекс 50 минут. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой. Если поверхность слишком зарумянится, кекс можно накрыть фольгой.
    8. Готовый кекс остудите и подавайте, когда он полностью остынет, нарезав ломтиками.


     
    o_dana, t_yelya, zavelitskaya84 и 9 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Лимонный кекс с миндалем и макомЛимонные кексы8 дек 2016
    Творожно-лимонный кекс и маффины (по одному рецепту)Маффины10 дек 2016
    Лимонный кексЛимонные кексы9 дек 2016
    Кекс лимонный с изюмомЛимонные кексы9 дек 2016
    Лимонный кекс в лимонной глазуриЛимонные кексы9 дек 2016
    Лимонный кексЛимонные кексы9 дек 2016
    Лимонный кексЛимонные кексы9 дек 2016

  3. К_Стариченкова

    К_Стариченкова Стариченкова Кристюша


    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать лимонный кекс с миндалем, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    Hwompko, Eeoofhc, Euveeybi и 3 другим нравится это.
  4. Irsuoee

    Irsuoee Яна


    вы там знаете толк в еде :)
     
  5. Д_Бетхер

    Д_Бетхер Бетхер Диана


    Когда в первый раз попробовала лимонный кекс с миндалем, мне не понравилось.
     
    Ueoockuuo, Umidoieo, twmuc и 3 другим нравится это.
  6. Сандул К

    Сандул К Сандул Катя


    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик лимонного кекса с миндалем в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    fuga76, fdqiujbim, Ooeeouoa и 6 другим нравится это.
  7. anikal

    anikal Лягущенко Аника


    Сегодня буду готовить!
     
    ch_zoya, Катя_Р, Алеся_У и 5 другим нравится это.
  8. kiseleva96

    kiseleva96 Киселева Татьяна


    отличная тема:) уже в закладке.
     
  9. z_lida

    z_lida Забродская Лида


    @Gzleovt,:) очень аппетитное фото лимонного кекса с миндалем
     
    kh_olesya, olesyak, Hqoianm и 3 другим нравится это.
  10. liberman84

    liberman84 Либерман Алиса


    Очень своевременно выставлен рецепт. Gzleovt, Спасибо!
     
  11. b_anyusha

    b_anyusha Анюша Б


    Я тоже обожаю лимонный кекс с миндалем
    но сама делала только один раз.
     
    d_nadya, СашаК, z_margarita и 4 другим нравится это.
  12. buritskova81

    buritskova81 Ксюха


    Спасибо дорогуша чувствую рецепт лимонного кекса с миндалем станет любимкой
    хочу хочу
     
  13. Uyiblso

    Uyiblso Новицкая


    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    Eoetyauoo, Эмма_П, dariyas и 3 другим нравится это.
  14. aooxo

    aooxo Member


    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    Л_Яроцкая и Я_Копачевец нравится это.
  15. heovdu

    heovdu New Member


    АААААА как вкусно глядя на лимонный кекс с миндалем слюнки потекли ручьем!!:D
     
    g_galka, Корепина И и Rejkieeea нравится это.
  16. ya_alena

    ya_alena Ямщикова Алена


    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
  17. karkeshkina88

    karkeshkina88 Каркешкина Элона


    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    Lagraramw, Yaeonqe, cfbeetqey и ещё 1-му нравится это.
  18. Evgeanj

    Evgeanj Люба Л


    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    uhgtqs, oeeoo, i_lara и 5 другим нравится это.
  19. e_nyuta

    e_nyuta Нюта Е


    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    Tnxeuiaey, argushyan86, Ipozbeso и ещё 1-му нравится это.
  20. Oonilso

    Oonilso Романюк Ириша


    спасибочки за вкусняшку
     
    kopysova90 и Мишустина Т нравится это.
  21. Guicdht

    Guicdht Джумагалиева Инга


    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    domaeva80, Oxcouwco, Zzfqoaqdy и 5 другим нравится это.