Мраморный карамельный кекс на сыворотке

  1. Дария_К

    Дария_К Дария


    Сегодня приготовим кекс из 2 видов теста — карамельного и ароматного теста с имбирём с кардамоном. В начинку для кекса можно использовать любые шоколадные, карамельные конфеты или кусочки шоколада. Кекс получается очень ароматным. Подавать кекс можно, поливая карамельным соусом. Приятного чаепития!

    Непростой рецепт мраморного карамельного кекса на сыворотке украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 мин. Содержит всего 88 килокалорий.


    Мраморный карамельный кекс на сыворотке
    • Время подготовки: 1 час
    • Время приготовления: 1 час 10 мин
    • Количество калории: 88 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций
    • Повод: Десерт, перекус
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Украинская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Нам понадобится: Духовка

    Ингредиенты на девять порций

    • Для теста для кекса
    • Имбирь сухой 1 ч. л.
    • Кардамон 6 шт.
    • Конфеты 9 шт.
    • Масло сливочное 150 г
    • Мука пшеничная 350 г
    • Разрыхлитель 2 ч. л.
    • Сахар 150 г
    • Сода 1 ч. л.
    • Сыворотка 250 мл
    • Яйца куриные 2 шт.
    • Карамельный соус
    • Сахар 150 г
    • Сливки 33% 200 мл

    Пошаговое приготовление

    1. Чтобы приготовить кекс, нужно взять для теста яйца, сахар, масло, сыворотку, муку, разрыхлитель, соду, имбирь, кардамон, конфеты; для карамели сахар и сливки.
    2. В первую очередь приготовить карамельный соус. Взять 100 мл.
    3. Муку просеять. Добавить сахар, соду и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
    4. В сухую смесь добавить мягкое масло. Растереть его с мукой и сахаром.
    5. Добавить яйца по 1, размешать.
    6. Добавить тёплую сыворотку.
    7. Замесить тесто. Разделить тесто на 2 части, 3:2.
    8. В большую часть светлого теста добавить пряности — имбирь и кардамон.
    9. В меньшую часть теста добавить карамель. Перемешать.
    10. Карамельное тесто готово.
    11. Ароматное тесто готово.
    12. Дно и стенки формы, диаметром 21 см, смазать сливочным маслом.
    13. Поочередно наливать тесто 2 цветов в форму.
    14. С помощью шпажки размешать тесто узорами.
    15. Добавить конфеты, утопив их в тесте. Поставить форму в горячую духовку. Выпекать в течение 1 часа 10 минут при температуре 175°C.
    16. Готовый кекс вынуть из духовки. Остудить. Вынуть из формы.
    17. Выложить на блюдо. Разрезать на порции. Полить куски кекса оставшейся карамелью.


     
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Мраморный кулич с шоколадно-кофейной глазурьюКекс «Мраморный»8 дек 2016
    Мраморный кексКекс «Мраморный»8 дек 2016
    Мраморный творожно-шоколадный кексКекс «Мраморный»8 дек 2016
    Кекс мраморныйКекс «Мраморный»8 дек 2016
    Кекс мраморный с черносливом в хлебопечкеКекс «Мраморный»8 дек 2016
    Мраморный кекс по мотивам Пьера ЭрмеКекс «Мраморный»8 дек 2016
    Кекс мраморныйКекс «Мраморный»8 дек 2016

  3. Cnijquoe

    Cnijquoe Богаткина Вита


    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    p_vita, Iuibeuje, Ю_Грибоедова и 7 другим нравится это.
  4. Вера_У

    Вера_У Ухань Вера


    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    Т_Шугаева, Niyoevhg, Umicukx и 3 другим нравится это.
  5. Римма_Н

    Римма_Н Назатова Римма


    Мраморный карамельный кекс на сыворотке готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    СофияТ, rozan, wieaeuir и 2 другим нравится это.
  6. Едименченко А

    Едименченко А Едименченко Анюта


    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Эмма_С, Дубовцева В и kraunder86 нравится это.
  7. Т_Плаксина

    Т_Плаксина Плаксина Тася


    Мой самый любимый рецепт мраморного карамельного кекса на сыворотке!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    Э_Майчак, Лысик М, Aoourhcv и ещё 1-му нравится это.
  8. Сергунина Т

    Сергунина Т Сергунина Томара


    Готовила вчера мраморного карамельного кекса на сыворотке по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    Алышева Л, Kedstzzi, Pnfeegdog и 8 другим нравится это.
  9. ЯринаК

    ЯринаК Каюдина Ярина


    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    zakovryashina86, Foeoagowi, Aibcucua и 2 другим нравится это.
  10. Iqimoau

    Iqimoau Абду Тома


    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    И_Бейлис, Ojcovmb и Киселева М нравится это.
  11. Тома_Г

    Тома_Г Тома Г


    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    КираТ, baodcoeq, Oojrdogrt и 2 другим нравится это.
  12. gstcl

    gstcl Member


    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    Сочинская Л, Trjrnwq, p_zinka и 6 другим нравится это.
  13. Mgihtsk

    Mgihtsk Порублёва Зина


    Надо попробовать
     
    v_polina, А_Сыцевич, sh_raya и 6 другим нравится это.
  14. Люба_Н

    Люба_Н Нуруллина Люба


    Спасибо дорогуша чувствую рецепт мраморного карамельного кекса на сыворотке станет любимкой
    хочу хочу
     
    Zosuedrym, rozad, kochurova92 и 3 другим нравится это.
  15. davlatova90

    davlatova90 Давлатова Ириша


    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    Д_Сурнина, Zliupgo, Оля_Г и 3 другим нравится это.
  16. tereshkina98

    tereshkina98 Кристюша Т


    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    maslina82, galyaz и sh_yulyasha нравится это.
  17. v_yelka

    v_yelka Винник Элька


    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
  18. ytwiuef

    ytwiuef New Member


    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Ника_С и Loxekphuc нравится это.
  19. Саша_Х

    Саша_Х Хоффманн Саша


    @Дария_К, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить мраморный карамельный кекс на сыворотке по этому простому рецептику.
     
    Ника_Г, Qeiloup, Танечка_О и 3 другим нравится это.
  20. zh_katerina

    zh_katerina Катерина


    спасибочки
    как раз собралась делать мраморный карамельный кекс на сыворотке
     
    Eelowudta и Urraywo нравится это.
  21. М_Есаян

    М_Есаян Есаян Маня


    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    Dseuomeso, kadyrmaeva96, ohubo и 2 другим нравится это.