Мраморный карамельный кекс на сыворотке

Сегодня приготовим кекс из 2 видов теста — карамельного и ароматного теста с имбирём с кардамоном. В начинку для кекса можно использовать любые шоколадные, карамельные конфеты или кусочки шоколада. Кекс получается очень ароматным. Подавать кекс можно, поливая карамельным соусом. Приятного чаепития!

Непростой рецепт мраморного карамельного кекса на сыворотке украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 мин. Содержит всего 88 килокалорий.

• Время подготовки: 1 час
• Время приготовления: 1 час 10 мин
• Количество калории: 88 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: Десерт, перекус

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на девять порций

• Для теста для кекса
• Имбирь сухой 1 ч. л.
• Кардамон 6 шт.
• Конфеты 9 шт.
• Масло сливочное 150 г
• Мука пшеничная 350 г
• Разрыхлитель 2 ч. л.
• Сахар 150 г
• Сода 1 ч. л.
• Сыворотка 250 мл
• Яйца куриные 2 шт.
• Карамельный соус
• Сахар 150 г
• Сливки 33% 200 мл

Пошаговое приготовление

1. Чтобы приготовить кекс, нужно взять для теста яйца, сахар, масло, сыворотку, муку, разрыхлитель, соду, имбирь, кардамон, конфеты; для карамели сахар и сливки.
2. В первую очередь приготовить карамельный соус. Взять 100 мл.
3. Муку просеять. Добавить сахар, соду и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
4. В сухую смесь добавить мягкое масло. Растереть его с мукой и сахаром.
5. Добавить яйца по 1, размешать.
6. Добавить тёплую сыворотку.
7. Замесить тесто. Разделить тесто на 2 части, 3:2.
8. В большую часть светлого теста добавить пряности — имбирь и кардамон.
9. В меньшую часть теста добавить карамель. Перемешать.
10. Карамельное тесто готово.
11. Ароматное тесто готово.
12. Дно и стенки формы, диаметром 21 см, смазать сливочным маслом.
13. Поочередно наливать тесто 2 цветов в форму.
14. С помощью шпажки размешать тесто узорами.
15. Добавить конфеты, утопив их в тесте. Поставить форму в горячую духовку. Выпекать в течение 1 часа 10 минут при температуре 175°C.
16. Готовый кекс вынуть из духовки. Остудить. Вынуть из формы.
17. Выложить на блюдо. Разрезать на порции. Полить куски кекса оставшейся карамелью.

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Мраморный карамельный кекс на сыворотке готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

Мой самый любимый рецепт мраморного карамельного кекса на сыворотке!!!
Я тоже так готовлю!

 

Готовила вчера мраморного карамельного кекса на сыворотке по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

Надо попробовать

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт мраморного карамельного кекса на сыворотке станет любимкой
хочу хочу

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

@Дария_К, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить мраморный карамельный кекс на сыворотке по этому простому рецептику.

 

спасибочки
как раз собралась делать мраморный карамельный кекс на сыворотке

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)