Капкейк из черёмуховой муки с каплями белого шоколада и сырным крем - пенкой

  1. kyoller80

    kyoller80 Кёллер Вика


    Непростой рецепт капкейка из черёмуховой муки с каплями белого шоколада и сырным крем - пенкого домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 107 килокалорий.


    Капкейк из черёмуховой муки с каплями белого шоколада и сырным крем - пенкой
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество калории: 107 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на шесть порций

    • 50 гр. черёмуховой муки
    • 150 гр. пшеничной в\ с
    • 150 мл. молока
    • 100 гр. сахара
    • 2 яйца
    • 1 ч. ложка разрыхлителя для теста
    • щепотка соли
    • 50 гр. белого шоколада
    • Для крема:
    • 90 гр. сливочного масла комнатной температуры
    • 160 гр. крем - сыра (по консистенции соответствует для намазывания на бутерброды и не сладкий)
    • 100 гр. сахарной пудры
    • цедра лимона или лайма.

    Пошаговое приготовление

    1. Залить горячим молоком черёмуховую муку и оставить на 2-3 часа.
    2. Отделить белки от желтков.
    3. Желтки смешать с сахаром и взбить миксером до состояния крема и полного растворения сахара.
    4. Пшеничную муку смешать с разрыхлителем для теста.
    5. В остывшую молочно - мучную смесь добавляем желтковый крем
    6. Затем добавляем муку и перемешиваем.
    7. Белки взбить с солью в стойкую пену и вмешать в основную массу.
    8. Добавить готовые капли белого шоколада или нарезанного ножом.
    9. Наполнить формочки для выпечки на 2 \3 объёма.
    10. Если формочки силиконовые, смазывать стенки перед наполнением теста не нужно.
    11. Если используются другие, необходимо смазать сливочным маслом и обсыпать мукой.
    12. Выпекать 15-18 минут в предварительно разогретой духовке на 180 градусов.
    13. Крем:
    14. Взбить в миксере сливочное масло, сахарную пудру, крем - сыр и цедру половины лимона ( лайма).
    15. Наполнить кремом кондитерский мешочек и поместить в холодильник.
    16. Готовые остывшие капкейки достать из формочек.
    17. Выдавить охлаждённый крем и украсить долькой лимона ( лайма)
    18. Приятного аппетита от нонны Пины!

    Вкус черёмуховой муки многим уже знаком. Незабываемый вкус и аромат миндаля с шоколадом. Я добавила в тесто кусочки белого шоколада, чтобы подчеркнуть шоколадную нотку в черёмуховой муке. Сырный крем как пенка и не очень сладкий со вкусом лимона ( у меня лайм) сделает волшебное превращение капкейка в десерт с тонким вкусом. Если доживёт до утра, это отличный здоровый завтрак. Только утром с чашечкой ароматного кофе, а вечером с бокалом полусладкого шампанского. Угощайтесь, это так вкусно!



     
    omechago, Т_Левкина, Tvvvgjyy и 4 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Капкейки (они же маффины) Let it snowМаффины10 дек 2016
    Закусочные капкейки Цветочный восторгКапкейки9 дек 2016
    Капкейки с шоколадом «Овечки»Капкейки9 дек 2016
    Капкейки с масляным кремомКапкейки9 дек 2016
    Капкейки "Сникерс"Капкейки9 дек 2016
    Капкейки для балеринКапкейки9 дек 2016
    Капкейки с финиками Сладкая жизньКапкейки9 дек 2016

  3. Gzleovt

    Gzleovt Комова Татьяна


    Удобная у вас интсрукция по приготовлению капкейка из черёмуховой муки с каплями белого шоколада и сырным крем - пенкого получилась
     
    tatab, Fkihphm, Fnbeudp и ещё 1-му нравится это.
  4. Людмила_В

    Людмила_В Воронченко Людмила


    Спасибо, рецептик замечательный
     
    s_kira нравится это.
  5. Wkonazd

    Wkonazd Инга


    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    Uieoberk, Uepeiuoi и Секрет К нравится это.
  6. v_zhenya

    v_zhenya Волошкина Женя


    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    Loxekphuc, Мина_О, Wnnczmtae и ещё 1-му нравится это.

  7. Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Зинка_Б, ovdafn, ueonf и ещё 1-му нравится это.
  8. Osoqeaaf

    Osoqeaaf Надя


    @kyoller80, очень интересный вариант капкейка из черёмуховой муки с каплями белого шоколада и сырным крем - пенкого.:)
     
    dimkina80 нравится это.
  9. Ecdaiir

    Ecdaiir Красавецева Маня


    не перестаю удивлятся! Класс!
     
    sofiyaf, Frbouesoa, mironova93 и 2 другим нравится это.
  10. gazizullina93

    gazizullina93 Газизуллина Маня


    Капкейк из черёмуховой муки с каплями белого шоколада и сырным крем - пенкой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    Eofvueoi, zaslavets84, Д_Шилько и 2 другим нравится это.
  11. alenay

    alenay Это Алена


    спасибо за рецепт
    очень люблю капкейк из черёмуховой муки с каплями белого шоколада и сырным крем - пенкой
     
  12. Вита_П

    Вита_П Вита


    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    А_Куделич, Otfoguff, Ieougii и ещё 1-му нравится это.
  13. sundukova95

    sundukova95 Сундукова


    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    g_liza и Eeauufh нравится это.
  14. Kocobkrox

    Kocobkrox Васильченко


    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    rumyantseva81 и Imiojwii нравится это.
  15. Aeowhaaim

    Aeowhaaim Майя


    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
  16. a_adelya

    a_adelya Аделя А


    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
  17. Uoezteog

    Uoezteog Киор Катарина


    Когда делала капкейк из черёмуховой муки с каплями белого шоколада и сырным крем - пенкой и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    Лидия_Т нравится это.
  18. Саша_Л

    Саша_Л Липшиц Саша


    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    eskova97 нравится это.
  19. s_vika

    s_vika Сопко


    я слабо разбираюсь в капкейке из черёмуховой муки с каплями белого шоколада и сырным крем - пенком, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
  20. АлинаМ

    АлинаМ Алина М


    готовила капкейк из черёмуховой муки с каплями белого шоколада и сырным крем - пенкой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
  21. Зоя_А

    Зоя_А Анатольевич Зоя


    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    Богданкевич Е, Buqhogm и Kvwsauwq нравится это.