Кексы в бумажных формочках

  1. Балбарова Д

    Балбарова Д Балбарова Диана


    Кексики к чашечке ароматного чая или кофе... звучит заманчиво, не так ли? Их, как правило, очень любят дети, но и не только. Поэтому вот вам рецепт, как приготовить кексы в бумажных формочках.

    Когда вы готовите бисквитное тесто, не забывайте, что ни в коем случае нельзя открывать духовку или то, где пекутся кексы или коржи. Бисквит - дело тонкое и капризное. Реагирует на потоки воздуха. А сквозняк, создаваемый открыванием дверцы духовки, может убить бисквит напрочь.

    Количество порций: 6

    Простой рецепт кексов в бумажных формочках домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 273 килокалорий.


    Кексы в бумажных формочках
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество калории: 273 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Повод: На полдник
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Кексики

    Ингредиенты на шесть порций

    • Мука — 400 Грамм
    • Сахар — 200 Грамм
    • Яйца — 4 Штуки
    • Сливочное масло — 200 Грамм
    • Разрыхлитель — 1,5 Чайных ложки
    • Сметана — 100 Грамм

    Пошаговое приготовление

    1. Я буду замешивать бисквитное тесто прямо в блендере. Вы можете взять просто миску с миксером или венчиком. Кладу в блендер размягченное сливочное масло комнатной температуры, сметану (с высоким процентом жирности), насыпаю сахар, ванилин и разрыхлитель. Все хорошенько взбиваю.
    2. Теперь разбиваем яйца в блендер. Он должен быть включен на низкой скорости. Если у вас миксер, делаем то же самое. По одному вводим яйца, не переставая взбивать. И только потом аккуратно вводим просеянную муку, также взбивая массу.
    3. Вот такое у нас получилось тягучее тесто. Оно жидковато, прямо, как на оладьи. Так нужно, не пугайтесь. Просто учтите, что бумажные формочки должны быть либо из картона, либо их нужно совмещать с железными или другими плотными формами. Заливаем в формочки тесто на одну треть, иначе кексики могут вывалиться при выпечке.
    4. Отправляем формочки с тестом в духовку на 20 минут, температура — 190 градусов. А пока я сделаю сметанный крем. Для этого возьму несколько столовых ложек сметаны, смешаю её с сахарной пудрой. Вы можете добавить к этому молотые орехи или цукаты. Пока бисквитики готовятся, сметанный крем стоит в холодильнике и застывает.
    5. А вообще, если вам лень заморачиваться с кремами, просто возьмите в магазине воздушные сливки в баллончике. Итак, достаем наши кексы. Их можно кушать сразу, а можно подождать, когда остынут, и налить сверху сметанный крем. Приятного аппетита!


     
    Uhaemot, berbenets81, anastasiyar и 5 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Лимонные кексы в бумажных формочкахЛимонные кексы9 дек 2016
    Кексы маффиныМаффины15 дек 2016
    Медовые маффины ( медовые кексы)Маффины14 дек 2016
    Кексы (маффины) с изюмомМаффины13 дек 2016
    Пшенные кексы с облепихойАвторские рецепты кексов12 дек 2016
    Мужские кексыАвторские рецепты кексов12 дек 2016
    Любимые Бабушкины кексы рецепт и формочки 50-х годовАвторские рецепты кексов12 дек 2016

  3. vhouwi

    vhouwi Member

    bawcom, Vpaekakh и Poskyico нравится это.
  4. З_Евгеньевич

    З_Евгеньевич Евгеньевич Зина


    @Балбарова Д, спасибо за новый вариант кексов в бумажных формочках.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
  5. Laqeeuoo

    Laqeeuoo Малиновая Катарина


    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    М_Маринина, n_yasya, rynskaya90 и ещё 1-му нравится это.
  6. Jdeohho

    Jdeohho Зина П


    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю кексы в бумажных формочках
     
    bcbva, kurnevich86, s_diana и 2 другим нравится это.
  7. Izefoayje

    Izefoayje Шилина Даша


    И как у тебя все получается???
     
    anikae, Awkizlieo, Oonyjzi и 5 другим нравится это.
  8. М_Годунова

    М_Годунова Годунова


    Посмотрела на фото кексов в бумажных формочках, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    Rauuoall, Jjbrpeerz, oeohya и 3 другим нравится это.
  9. Xbrgoayw

    Xbrgoayw Савич Ира


    Кексы в бумажных формочках - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
  10. Toaumoy

    Toaumoy Чиркина


    кексы в бумажных формочках прелесть, спасибо за рецепт
     
    ch_toma, Ю_Ахапкина, СофияГ и 8 другим нравится это.
  11. Eucesyxoz

    Eucesyxoz Патрушева Зоя


    рецепт весьма кстати!
     
    bendasova91, Eeheoixl, Recioebs и 2 другим нравится это.
  12. Т_Чернявская

    Т_Чернявская Татьяна Ч


    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала кексы в бумажных формочках!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
  13. sitnik90

    sitnik90 Ситник Роза


    Балбарова Д, спасибо большое, за вкусный превкусный кексы в бумажных формочках!!!
     
    Nppmwnr, mshvelidze79, Маша_Щ и 3 другим нравится это.
  14. Порублёва И

    Порублёва И Порублёва Инга


    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    ugpgkx, cgfxdpeu, Тома_Я и 5 другим нравится это.
  15. Uoogqzoqz

    Uoogqzoqz Захарченко Ксюха


    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать кексы в бумажных формочках, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    Etegwteeo, Oitoxdo, Oagkowt и 4 другим нравится это.
  16. b_olga

    b_olga Балакирева Ольга


    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    С_Норка, upxou, Lookmaur и 4 другим нравится это.
  17. Cebaeowic

    Cebaeowic Вита


    Отличный рецепт:)
    Обожаю кексы в бумажных формочках
     
    kalinkina93, Iseiwpmz, Eeeoliiyo и 2 другим нравится это.
  18. Beeedoo

    Beeedoo Вита


    @Балбарова Д, отличный рецепт кексов в бумажных формочках
    спасибо за идейку
     
  19. Qepeoicej

    Qepeoicej Тонкопий Танюша


    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    Алсу_Н, Маня_Г, diwfeyl и 4 другим нравится это.
  20. Виктория_Ш

    Виктория_Ш Виктория Ш


    Балбарова Д, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
  21. АллаЦ

    АллаЦ Алла Ц


    Очень довольна кексами в бумажных формочках! Благодарю за рецепт.
     
    kopko92, grishanova84 и oedow нравится это.