Воздушный кекс

Страница 1 из 2
  1. p_yulyasha

    p_yulyasha Юляша П


    кефир, сметану и соду смешать в миске. оставить пока сода погасится. масса должна увеличиться в объеме в 2-3 раза.

    масло оставляем при комнатной температуре чтоб растаяло

    в отдельной миске мощнейшей взбивалкой =D взбиваем яйца, соль, эссенцию. когда масса увеличится добавляем по немногу сахарного песка и продолжаем взбивать. в итоге должна получится пышная и густая масса. в эту же миску добавляем растаявшее масло, смешиваем, и добавляем наш кефирчик со сметанкой. тщательно перемешиваем, не взбивая. затем добавляем в наше тесто муку,разрыхлитель и ванилин. тщательно перемешиваем, тесто должно получиться густым. добавляем грецкие орехи, тоже смешиваем.

    тесто выкладываем на форму и ставим в духовку на 40 минут при 180 градусов.

    Непростой рецепт воздушного кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 289 килокалорий.


    Воздушный кекс
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 59
    • Количество калории: 289 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на семь порций

    • Для теста:
    • кефир - 250 гр
    • сметана - 1 столовая ложка
    • сода - 1 чайная ложка
    • масло сливочное - 100 гр
    • яйца - 2 шт
    • соль цепотка
    • эссенция лимонная - капля
    • сахар - 200 гр
    • мука - 250 гр
    • разрыхлитель - 1 чайная ложка
    • ванилин сливочный - 1 пакетик
    • грецкие орехи, изюм и фрукты - по вкусу
    • для украшения шоколад и сахарная пудра

    Пошаговое приготовление

    1. на фото представлены продукты для приготовления кекса: кефир, масло, мука, сахар, разрыхлитель, сметана, эссенция, яйца, сода ванилин, орехи.
    2. соду погасить в кефире и сметане
    3. масло оставляем при комнатной температуре чтоб растаяло. в отдельной миске мощнейшей взбивалкой ))взбиваем яйца, соль, эссенцию.
    4. когда масса увеличится добавляем по немногу сахарного песка и продолжаем взбивать. в итоге должна получится пышная и густая масса.
    5. в эту же миску добавляем растаявшее масло, смешиваем, и добавляем наш кефирчик со сметанкой. тщательно перемешиваем, не взбивая.
    6. затем добавляем в наше тесто муку, разрыхлитель и ванилин. тщательно перемешиваем, тесто должно получиться густым
    7. добавляем грецкие орехи, тоже смешиваем.
    8. тесто выкладываем в форму и ставим в духовку на 40 минут при 180 градусов
    9. готовый
    10. украшаем как вздумается, я растопила шоколад и полила его сверху)
    11. вот еще)
    12. ну и посыпала сахарной пудрой =)
    13. в разрезике=)
    14. приятного чаепития!


     
    p_yulyasha, 10 дек 2016
    #1
    Pkvwhautt, Ixpachaqe, Pwrnoyaei и 5 другим нравится это.
    2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Воздушный кексАвторские рецепты кексов12 дек 2016
    Воздушный кекс с коньякомАвторские рецепты кексов11 дек 2016
    Кекс ВоздушныйАвторские рецепты кексов9 дек 2016
    Кекс ВоздушныйАвторские рецепты кексов9 дек 2016
    Кекс Воздушный с клюковкойАвторские рецепты кексов8 дек 2016
    Ягодный воздушный кексКексы с ягодами8 дек 2016
    Вкусный,воздушный кекс без всяческих взбиванийАвторские рецепты кексов8 дек 2016

  2. Hacumjie

    Hacumjie Юзефович


    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант воздушного кекса
     
    Hacumjie, 16 дек 2016
    #2
    i_arina, Kgklsexeu, yu_nadezhda и 3 другим нравится это.
  3. Jugofzle

    Jugofzle Купер


    ухтышка какой рецепт воздушного кекса!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    Jugofzle, 16 дек 2016
    #3
    Gxemocd, А_Шпигель, Щербак И и 5 другим нравится это.
  4. l_yulya

    l_yulya Лейба Юля


    спасибочки p_yulyasha
    попробуем обязательно
     
    l_yulya, 10 янв 2017
    #4
    НинаН, Tvavofl, wuejg и 3 другим нравится это.
  5. e_elizaveta

    e_elizaveta Егоркина Елизавета


    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    e_elizaveta, 18 янв 2017
    #5
    wrcoeiooy, d_valya, Ueotetxnd и 3 другим нравится это.
  6. В_Шматкова

    В_Шматкова Шматкова Виктория


    Когда делала воздушный кекс и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    В_Шматкова, 28 янв 2017
    #6
    Yaeteuojl, Матылина Л, Catauneo и 7 другим нравится это.
  7. m_zhenya

    m_zhenya Мухтарова Женя


    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    m_zhenya, 12 фев 2017
    #7
    С_Вергун, Gbreihzfx, Nuiiyzkn и ещё 1-му нравится это.
  8. mityashina88

    mityashina88 Митяшина Агата


    Очень довольна воздушным кексом! Благодарю за рецепт.
     
    mityashina88, 13 фев 2017
    #8
    А_Воробьянинова, Ooazeooj, Koinuoooz и 6 другим нравится это.
  9. zotjb

    zotjb Member


    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик воздушного кекса
     
    zotjb, 5 мар 2017
    #9
    khmelnitskaya95, Yyelduo, В_Каракашян и 5 другим нравится это.
  10. Eteacuwc

    Eteacuwc Саченко Ольга


    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    Eteacuwc, 10 мар 2017
    #10
    pitik80 и Copnoze нравится это.
  11. ТанечкаН

    ТанечкаН Немина Танечка


    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    ТанечкаН, 11 мар 2017
    #11
    Ctizmaq, ngviogp, Сахненко В и 4 другим нравится это.
  12. sashal

    sashal Саша


    я слабо разбираюсь в воздушном кексе, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    sashal, 15 мар 2017
    #12
    Чемезова С, Танечка_Ж, tyatyushina92 и 4 другим нравится это.
  13. Bavvrood

    Bavvrood Титова Юляша


    спасибочки p_yulyasha
    попробуем обязательно
     
    Bavvrood, 25 мар 2017
    #13
    butko89, inkal, Ojokuie и 3 другим нравится это.
  14. Uuoezeq

    Uuoezeq Лика Р


    Доброго!
    Сегодня приготовила воздушный кекс по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    Uuoezeq, 7 апр 2017
    #14
    egjei, Xohebtj и Oyjoaqz нравится это.
  15. Dowwicog

    Dowwicog Тоня Ч


    А я думала разбираюсь в приговтолении воздушного кекса:D:D, аздесь такое:)
     
    Dowwicog, 10 апр 2017
    #15
    Wloemcek, РаяВ, ЛараД и 5 другим нравится это.
  16. Oiaatooko

    Oiaatooko Анюша Т


    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    Oiaatooko, 24 апр 2017
    #16
    Гибадуллина Д, ozcoedrc, Luldoakjy и 2 другим нравится это.
  17. seidova79

    seidova79 Сеидова Люся


    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    seidova79, 9 май 2017
    #17
    seredina87, chigantseva87, Xpomfuyo и 2 другим нравится это.
  18. Криницкая К

    Криницкая К Криницкая Кристина


    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Криницкая К, 9 май 2017
    #18
    l_tasya, Regeeoo, Luemwmz и 4 другим нравится это.
  19. Otufeeoja

    Otufeeoja Бган Саша


    Ох, какая вкуснятина!
     
    Otufeeoja, 13 май 2017
    #19
    Д_Фескина, Udotoxlz, listova87 и 3 другим нравится это.
  20. Ilstgoobe

    Ilstgoobe Лёля


    Оооочень вкусно получилось
     
    Ilstgoobe, 21 май 2017
    #20
    katyas, Симунина Л, a_lyolya и 12 другим нравится это.
Страница 1 из 2