Непростой рецепт мафин на кислом молоке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 27 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 27 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: МаффиныИнгредиенты на три порцииЯблоки средние – 2 шт.Мука – 2 стаканаСахар коричневый – ½ стаканаРазрыхлитель – 2 ч. л.Сода – 1 ч. л.Соль – ½ ч. л.Кислое молоко – 1 стаканРастительное масло – ¼ стаканаВанильный экстракт – 1 ч. л.Яйцо большое – 1 шт.Грецкий орех (дробленный) – ½ стакана (по желанию)Сахар белый – 1 ст. л.Корица молотая – 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеПриготовление маффинов. Предварительно разогреть духовку до 200 градусов. Смазать маслом формочки для кексов. Яблоки почистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками (должно получиться около 2 стаканов). В большой миске смешать муку, разрыхлитель, соду, коричневый сахар и соль. В маленькой миске вилкой или венчиком взбить кислое молоко, масло, ванилин и яйцо. Смешать молочную смесь с мучной. Вымешать до однородности. Высыпать в полученную смесь яблоки и орехи и хорошо перемешать. Ложкой разложить тесто в формочки.В стакане смешать белый сахар и корицу. Посыпать этой смесью каждый кекс. Выпекать 25 минут. Готовые кексы сразу же вытащить из формочек. Подавать теплыми или охлажденными. * Быстрый способ приготовить кислое молоко: В стакане смешать 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока и 1 стакан молока. Оставить при комнатной температуре на 5 минут.
Готовила вчера мафин на кислом молоке по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
сегодня первый раз готовила мафины на кислом молоке. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
