Мраморный кекс может стать отличным украшением праздничного застолья. Эффект мрамора получается при попеременном добавлении в форму для выпечки слоя темного и светлого теста.Количество порций: 8Непростой рецепт мраморного кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 15 мин. Содержит всего 29 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество калории: 29 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На праздничный столСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ДесертыИнгредиенты на восемь порцийразмягченного сливочного масла — 100 Граммсахара — 150 Граммванильной эссенции — 1/1, Чайных ложкияйца — 2 Штукилимонной цедры — 1 Чайная ложкамуки — 1 1/1, Стаканаразрыхлителя — 5 Граммсоли — 1 Щепоткатемного шоколада — 100 Граммсметаны — 125 Миллилитровсливок или молока — 2 Ст. ложкишоколадного ликера или бренди — 1 Чайная ложкаПошаговое приготовлениеВ миску просеять муку, разрыхлитель и соль. В другой миске миксером взбить размягченное сливочное масло и сахар на средней скорости. Добавить яйца по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Добавить часть муки и лимонную цедру, взбить на медленной скорости до однородности. Добавить часть сметаны и взбить. Таким образом поочередно добавлять оставшуюся муку и сметану, взбивая до однородности.Половину полученного теста переложить в другую миску. Растопить шоколад на водяной бане и смешать со сливками и ликером.Добавить шоколадную массу в половину теста и перемешать.Выложить слоями темное и светлое тесто в форму, смазанную маслом и выстеленную пергаментной бумагой. Ножом или черенком ложки аккуратно перемешать, создавая мраморный эффект.Выпекать кекс в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить мраморный кекс, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать мраморный кекс, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
Именно мраморный кекс часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
