Коврижка постная

Коврижка — национальное блюдо русской кухни, представляет собой сладкую выпечку из пряничного теста. Пряничное тесто значит «пряное», тесто коврижки должно включать корицу, мёд, гвоздику и другие пряности, чтобы вкус был насыщенным, но не приторным. Так же часто в качестве наполнителя используют орехи, изюм и делают прослойку из варенья или повидла.

Сегодня мы предлагаем рецепт постной коврижки — у вас получится очень вкусный и ароматный пирог. В его состав входят самые простые продукты, в качестве дополнения и украшения возьмём яблоки, так же готовую коврижку можно присыпать сахарной пудрой!

В процессе приготовления важно не переборщить с мукой. Тесто должно получится как густая сметана, если добавите больше, коврижка получится более сбитой и менее рыхлой. Готовность пирога обязательно проверяйте деревянной шпажкой — из готового теста она должна выходить сухой (время выпекания указано рекомендательно и в первую очередь зависит от вашей духовки).

Простой рецепт коврижки постной русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 мин. Содержит всего 186 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час 15 мин
• Количество калории: 186 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Пост, десерт, ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на восемь порций

• Вода 1 ст.
• Корица молотая 1.5 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное 0.5 ст.
• Мёд 2 ст. л.
• Мука пшеничная 2.5 ст.
• Орехи грецкие 100 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Сахар 1 ст.
• Яблоко 2 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления коврижки возьмём муку, сахар, растительное масло, яблоки (можно даже сушёные), корицу, мёд и грецкие орехи.
2. Соединить воду, растительное масло, сахар и мёд. Хорошо всё размешать, если мёд не растворяется, поставить ёмкость на водяную баню и мешать до полного растворения сахара и мёда.
3. Затем добавить крупно порезанные грецкие орехи, корицу, разрыхлитель и частями ввести муку.
4. Муки может понадобиться 2-2,5 стакана, тесто должно получиться как густая сметана.
5. Яблоки очистить то кожуры и нарезать тонкими пластинами.
6. Влить тесто в форму, а сверху выложить порезанные яблоки.
7. Выпекать в разогретой до 200 °С духовке 45-60 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой. Затем коврижку остудить в форме и аккуратно вынуть.

 

@kh_dariya, спасибо за новый вариант коврижки постной.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

kh_dariya, спасибо большое, за вкусный превкусный коврижка постная!!!

 

Рецепт коврижки постной понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

kh_dariya, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

ОО, мой любимы рецептик коврижки постной

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

коврижка постная прелесть, спасибо за рецепт

 

И как у тебя все получается???

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Отличный рецепт! Спасибо, kh_dariya. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Хороший рецептик!

 

Коврижка постная - очень вкусно, продукты сочетаемые