Простой рецепт кекса с изюмом или Нежданный гость домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 293 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 293 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на три порции1 яйцо1 ст. кефира1 ст. сахара1 ч. л. соды1,5 ст. мукиизюмПошаговое приготовлениеВзяла классический рецепт кекса. Только, решила сделать его немного по другому. Тесто готовила по принципу оладушек.Изюм запарить в горячей воде. Слить воду и обсушить на полотенце.Пока изюм сохнет. Яйцо взбить с сахаром, добавить стакан кефира и все хорошо смешать.Просеять муку. Добавить в неё 1 ч. л. соды и хорошо перемешать. Сюда же добавить изюм и еще раз хорошо перемешать.Подготовить форму для выпекания. Смазать форму растительным маслом.В яично - кефирную массу всыпать муку с изюмом. Быстро размешать, но не до однородной массы(чтобы остались небольшие кусочки муки.Готовую массу сразу же выливаем в форму и оставляем на 20 мин., чтобы тесто расстоялось.Форму ставим в разогретую духовку 180-190 градусов. и выпекаем 50-60 мин. У меня 45 мин выпекалось при t 190, после чего убавила t до 170 и пекла еще 15 мин.До этого, когда готовила кекс соду всегда гасила сразу в кефире. Таким же способом он поучился более воздушный и рыхлый, и муки понадобилось меньше.Приятного Аппетита!!!!
какой интересный рецепт кекса с изюмом или нежданный гость и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
@Ugrurnlte, умничка! Какой аппетитный рецептик кекса с изюмом или нежданный гость сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Кекс с изюмом или Нежданный гость готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
