Фруктовый кекс на скорую руку

Сложный рецепт фруктового кекса на скорую руку домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 159 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 21
• Количество калории: 159 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 150 г сухофруктов: изюма, инжира, фиников, бананов и др. Крупные фрукты нарезать.
• 200 мл воды
• 100 г сахара
• 2 ч. л. смеси специй (см. ниже)
• 3 ст. л. сливочного масла или растительного маргарина
• 200 г муки
• 2 ч. л. пекарского порошка
• 1 ч. л. соды
• Смесь специй:
• 1 ст. л. корицы
• 1/1, ст. л. имбиря
• 1 ч. л. кориандра
• 1 ч. л. гвоздики
• 1 ч. л. мускатного ореха
• 1 ч. л. семян укропа (по желанию)
• форма для выпечки хлеба (1 кг), смазанная маслом и посыпанная мукой

Пошаговое приготовление

1. Налить в кастрюлю воду, положить туда сухофрукты, сахар и специи, довести до кипения и варить 5 минут.
2. Снять кастрюлю с огня и добавить масло.
3. Остудить.
4. В это время просеять в миску муку, соду и пекарский порошок.
5. Влить туда же остывшую смесь с сухофруктами и тщательно перемешать ложкой.
6. Переложить тесто в подготовленную форму.
7. Выпекать при t 180 40 мин.
8. Вынуть из духовки и оставить в форме на 10 минут для охлаждения.
9. Выложить кекс на решетку и остудить полостью.

У меня не было молотой гвоздики, поэтому в смесь специй она не вошла. Ну и укроп добавлять не стала, мне показалось, что он тут будет лишним. Выпекала в форме для маффинов (6 штук). Как раз шесть штучек и получилось. Заполняла тестом на две трети, т. к. тесто в процессе выпечки поднимается. На вкус получилось что-то очень необыкновенно-вкусное и похожее скорее не на кекс, а на коврижку.

 

Очень своевременно выставлен рецепт. tzioonh, Спасибо!

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Мой самый любимый рецепт фруктового кекса на скорую руку!!!
Я тоже так готовлю!

 

@tzioonh, рецепт фруктового кекса на скорую руку ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант фруктового кекса на скорую руку

 

спасибочки за вкусняшку

 

какой интересный рецепт фруктового кекса на скорую руку
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Обязательно приготовлю!
tzioonh, спасибо!

 

@tzioonh, очень аппетитное фото фруктового кекса на скорую руку

 

таким способом обязательно попробуем приготовить фруктовый кекс на скорую руку! спасибо!

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

За рецепт спасибо

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

как вкусно! Я полюбила фруктовый кекс на скорую руку с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Фруктовый кекс на скорую руку - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо