Шоколадный кекс в глазури с малиной

Страница 1 из 2
  1. l_zhenya

    l_zhenya Ларионова Женя


    Непростой рецепт шоколадного кекса в глазури с малиной итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 102 килокалорий.


    Шоколадный кекс в глазури с малиной
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 50 минут
    • Количество калории: 102 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Повод: Новый год
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Технология приготовления: Заморозка

    Ингредиенты на восемь порций

    • масло сливочное (жирность 72,5%) 180 г
    • яйца куриные 5 шт.
    • мука 200 г
    • пудинг 40 г (1 пакетик)
    • какао (порошок) 1 ст. л.
    • разрыхлитель 2 ч. л.
    • коньяк 3 ст. л.
    • шоколад молочный 250-300 г
    • грецкий орех (рубленый) 100 г
    • сливки молочные (жирностью выше 33%) 100 г
    • мед (жидкий) 1 столовая ложка
    • малина

    Пошаговое приготовление

    1. Все продукты должны быть комнатной температуры (кроме сливок!).
    2. Взбить сливочное масло с сахаром, по одному добавить яйца, продолжая слегка взбивать.
    3. Отдельно в миске просеять муку, соединить с пудингом, какао и разрыхлителем.
    4. В масляно - яичную смесь в несколько приёмов ввести сухую смесь.
    5. Влить коньяк.
    6. Добавить орехи и растопленный на водяной бане шоколад (100 г), аккуратно перемешать.
    7. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, если металлическая - дно застелить бумагой для выпечки.
    8. Выпекать кекс на умеренном огне 45 минут.
    9. Остудить.
    10. Приготовить глазурь.
    11. Сливки (100 г) довести почти до кипения, всыпать разломанный на кусочки шоколад (150-200 г), постоянно помешивать до полного растворения шоколада, добавить мед, перемешать.
    12. Слегка охладить.
    13. Сборка.
    14. Кекс поставить на решетку, под низ постелить силиконовый коврик (излишки глазури можно использовать в выпечке!).
    15. Кекс залить глазурью в один этап, помогать равномерному распределению спатулой (можно чистой линейкой!).
    16. Потом ничего поправлять нельзя, так как шоколад быстро схватывается, останутся следы на поверхности! Примечание: количество шоколада в тесте и глазури можно регулировать в зависимости от вкуса, как и содержание какао в плитке шоколада!


     
    l_zhenya, 9 дек 2016
    #1
    Zeiqmki, ppauro, Uovihyoro и 6 другим нравится это.
    2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Шоколадный кексШоколадные кексы10 дек 2016
    Шоколадный кексик (вариант Пятиминутки от izumrud)Шоколадные кексы10 дек 2016
    Шоколадный кекс на пивеШоколадные кексы10 дек 2016
    Шоколадный кекс очень нежный и мягкий Gateu moelleux au chocolatШоколадные кексы10 дек 2016
    Кекс Шоколадный ангелШоколадные кексы10 дек 2016
    Шоколадный кекс с перцем чилиШоколадные кексы10 дек 2016
    Шоколадный кекс с жидкой сердцевинойШоколадные кексы10 дек 2016

  2. МилаК

    МилаК Корнеева


    замечательный рецепт! В моей семье любят шоколадный кекс в глазури с малиной
    Спасибо за прекрасную идею
     
    МилаК, 9 дек 2016
    #2
    Лиса_К, k_anastasiya, В_Бодрова и 9 другим нравится это.
  3. v_dasha

    v_dasha Василевич Даша


    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    v_dasha, 12 дек 2016
    #3
    kiraz, yofhrtotc, Sibqwow и 4 другим нравится это.
  4. Olszhfro

    Olszhfro Юсаева Оля


    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    Olszhfro, 20 дек 2016
    #4
    Yhgroee, uiduk, Xxkguug и 4 другим нравится это.
  5. Qoebiem

    Qoebiem Гала


    Шоколадный кекс в глазури с малиной - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    Qoebiem, 5 янв 2017
    #5
    Шамина З, Iyvuiohd, АлисаГ и 5 другим нравится это.
  6. Ihvoblu

    Ihvoblu Анастасия Б


    я обязательно на днях попробую твой вариант шоколадного кекса в глазури с малиной
     
    Ihvoblu, 22 янв 2017
    #6
    yarullina89, Iauoeow, Ouodshhg и ещё 1-му нравится это.
  7. Xaxovanr

    Xaxovanr Лида Г


    Рецепт просто бомба!!!!
    шоколадный кекс в глазури с малиной готовить просто и не долго!
     
    Xaxovanr, 19 фев 2017
    #7
    e_katerina, Odfsuumt, Зинка_Ч и 7 другим нравится это.
  8. cloos

    cloos Member


    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    cloos, 25 фев 2017
    #8
    Epojeict, ipaoyoeog, kardonova83 и 2 другим нравится это.
  9. Крамко Э

    Крамко Э Элона К


    Очень понравился состав шоколадного кекса в глазури с малиной, все отлично должно сочетаться!
     
    Крамко Э, 2 мар 2017
    #9
    Emosoaaoa, Rdilobzco, Ydouqaegi и 2 другим нравится это.
  10. Dupnpxm

    Dupnpxm Азарова


    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    Dupnpxm, 5 мар 2017
    #10
    Alvqlkdwo, o_valentina, shefter96 и 4 другим нравится это.
  11. СофияТ

    СофияТ Трутнева София


    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    СофияТ, 28 мар 2017
    #11
    Аделя_Ч, Доценко И, Неля_С и 3 другим нравится это.
  12. makushina98

    makushina98 Макушина


    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    makushina98, 20 апр 2017
    #12
    fnrrfvqa, НюткаФ, Шихова С и 4 другим нравится это.
  13. Avivoto

    Avivoto Диана Н


    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    Avivoto, 23 апр 2017
    #13
    ryabkova98, ЯсяГ, Леся_Р и 5 другим нравится это.
  14. ОльгаК

    ОльгаК Копештянски Ольга


    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    ОльгаК, 29 апр 2017
    #14
    ankad, Bcyusjwv и Peeexlw нравится это.
  15. zydjhtql

    zydjhtql Member


    Рецепт шоколадного кекса в глазури с малиной понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    zydjhtql, 5 май 2017
    #15
    Avivoto, kulichenko89, iyieaeh и 4 другим нравится это.
  16. ИришаХ

    ИришаХ Хината


    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    ИришаХ, 21 май 2017
    #16
    Находко Я, Серафима_К, Э_Иришка и 4 другим нравится это.
  17. Kiuugqqdi

    Kiuugqqdi Женя В


    Я тоже обожаю шоколадный кекс в глазури с малиной
    но сама делала только один раз.
     
    Kiuugqqdi, 23 май 2017
    #17
    Oukeeioek, Варя_А, ИраИ и 3 другим нравится это.
  18. Okpiaeoue

    Okpiaeoue Полли


    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    Okpiaeoue, 23 май 2017
    #18
    Aooueaoaw, egyldlilo, Евгения_Г и 3 другим нравится это.
  19. Eaivjsmll

    Eaivjsmll Лобачева Нина


    как вкусно! Я полюбила шоколадный кекс в глазури с малиной с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Eaivjsmll, 24 май 2017
    #19
    k_zina, Ангелина_У, fridman89 и ещё 1-му нравится это.
  20. e_svetlana

    e_svetlana Светлана


    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    e_svetlana, 27 май 2017
    #20
    pavlyonycheva88, Ourcobx, d_lyulya и 4 другим нравится это.
Страница 1 из 2