Шоколадный торт Детский трюфель(Chocolate Truffle Cake)

Страница 1 из 2
  1. Omoaijt

    Omoaijt Оля Л


    Сложный рецепт шоколадного торта Детского трюфель(Chocolate Truffle Cake) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 303 килокалорий.


    Шоколадный торт Детский трюфель(Chocolate Truffle Cake)
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 41
    • Количество калории: 303 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерты

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Крем - чиз – 125 гр.
    • Масло сливочное – 60 гр.
    • Сахар – 3/3, ст. (180 гр. )
    • Яйца - 2 шт. (120 гр. ) слегка взбитые
    • Ваниль (эссенция) – 1 ч. л.
    • Шоколад – 60 гр. растопленный
    • Мука – 2 ст. (300 гр. )
    • Какао – 1/1, ст (20 гр. )
    • Сода (разрыхлитель) – 1 ч. л. (5 гр. )
    • Вода – 3/3, ст. (180 гр. )
    • КРЕМ:
    • Шоколад тёмный – 150 гр.
    • Сливки жирные – 60 гр.
    • и
    • Шоколад цветной – 200 гр.
    • Сливки – 50 гр.
    • ГАНАШ:
    • Шоколад тёмный – 200 гр.
    • Сливки 35% - 150 гр.

    Пошаговое приготовление

    1. Две формы диаметром 20 см смазать маслом и выстелить бумагой для выпечки.
    2. Несколько раз просеять вместе муку, какао, соду.
    3. Миксером взбить крем - чиз, масло и сахар до пышной, кремовой массы. Добавить порциями яйца, ваниль, шоколад и взбить всё до однородной массы.
    4. Добавляя по очереди мучную смесь и воду (за 2-3 раза) аккуратно с помощью лопатки или ложки замесить пышное, однородное и почти гладкое тесто.
    5. Разложить тесто в формы и разровнять, немного приподняв тесто к краям формы. Печь в разогретой духовке (до 180 градусов) минут 20-25 , до сухой спички. Остудить минут 10 в форме, а затем на решётке. Каждый капсуль «зачистить» от неровностей и разрезать на два коржа.
    6. КРЕМ:
    7. Шоколад тёмный и цветной прогреть вместе со сливками на водяной бане или в МВ. Размешать до гладкой массы
    8. Собрать торт, по очереди смазывая коржи цветным и тёмным шоколадным кремом.
    9. ГАНАШ:
    10. Шоколад нарезать на одинаковые кусочки, залить горячими сливками и размешать до гладкой массы. Дать массе немного остыть и, установив торт на решётку, вылить ганаш сверху.
    11. Украсить по своему желанию. У меня – шары - «трюфеля» из обрезков теста(крошка), масла, сахара, сливок и тёмного шоколада.
    12. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

    Торт очень шоколадный, в меру сладкий и с приятным ароматом «цветного» шоколада - у меня апельсинового. Моим внуку и внучке сегодня исполнилось 6 лет!

    Трудно оформлять торт один на двоих Очень надеюсь, что торт понравится не только моим внукам ... но, и всем февральским именинникам – Тасёне, Ранчику, Ринуле(шуш) и Галочке(flame). Угощайтесь!



     
    Omoaijt, 9 дек 2016
    #1
    Silexry, Woeboatxs, Ubpebrs и 4 другим нравится это.
    2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Шоколадный торт DEVILS FOOD CAKEШоколадные кексы9 дек 2016
    Шоколадный кекс-тортШоколадные кексы8 дек 2016
    Шоколадный торт (Chocolate cake)Шоколадные кексы8 дек 2016
    Тортик-кекс апельсиново-шоколадныйАпельсиновые кексы8 дек 2016
    Шоколадный торт-кекс с изюмомКексы с изюмом8 дек 2016
    Торт-пирог « ШОКОЛАДНЫЙ »с шоколадными чипсами и в шоколадной панакоте (Ultra Choc-Chip Cake)Шоколадные кексы7 дек 2016
    воздушный шоколадный пирог/мафинсМаффины14 дек 2016

  2. p_anya

    p_anya Аня


    это просто очень вкусно
     
    p_anya, 9 дек 2016
    #2
    Keerzei, Климовская С, Ulafpaocu и 8 другим нравится это.
  3. Tkosifeub

    Tkosifeub Старкова Лида


    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    Tkosifeub, 14 дек 2016
    #3
    ya_sasha, Iqafacot, М_Подгорнова и 2 другим нравится это.
  4. Wsnryvfhk

    Wsnryvfhk Нарыжная Женя


    спасибо! Беру в закладки.
     
    Wsnryvfhk, 20 дек 2016
    #4
    Zreenbtd, Neaofbo, d_tanya и 2 другим нравится это.
  5. Ecoetee

    Ecoetee Марго


    Какой замечательный рецепт шоколадного торта детского трюфель(chocolate truffle cake) - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Ecoetee, 4 янв 2017
    #5
    Gaootivee, aaqopoai, Poornys и 3 другим нравится это.
  6. feoml

    feoml Member


    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    feoml, 5 янв 2017
    #6
    Yiztyiefa, Wlcowfoe, zhenyad и 3 другим нравится это.
  7. Avotpuadl

    Avotpuadl Олексенко Даша


    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала шоколадный торт детский трюфель(chocolate truffle cake) первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    Avotpuadl, 22 янв 2017
    #7
    Oquwsyh, Xklyeeol, Badxoiyau и 3 другим нравится это.
  8. Emronha

    Emronha Ольга С


    какой интересный рецепт шоколадного торта детского трюфель(chocolate truffle cake):)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    Emronha, 5 фев 2017
    #8
    Oelhiiod, dgowmxp, ehgio и 5 другим нравится это.
  9. Estromi

    Estromi Виктория К


    Посмотрела на фото шоколадного торта детского трюфель(chocolate truffle cake), почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    Estromi, 6 фев 2017
    #9
    a_sasha, Eaaukdeoe, teaevveeo и 5 другим нравится это.
  10. yaroslavaf

    yaroslavaf Фёдорова Ярослава


    Спасибочки :)
     
    yaroslavaf, 10 фев 2017
    #10
    semennikova91, П_Ахмадеева, Т_Сонина и 6 другим нравится это.
  11. Ihiueiuea

    Ihiueiuea Люда


    я обязательно на днях попробую твой вариант шоколадного торта детского трюфель(chocolate truffle cake)
     
    Ihiueiuea, 17 фев 2017
    #11
    iagiud, awoazqeoa, Pepkilkq и ещё 1-му нравится это.
  12. Катя_А

    Катя_А Алкиева Катя


    спасибочки
    как раз собралась делать шоколадный торт детский трюфель(chocolate truffle cake)
     
    Катя_А, 17 мар 2017
    #12
    Страшко Т, Ehobhcu, Барчук А и 7 другим нравится это.
  13. eafoti

    eafoti Member


    @Omoaijt, спасибо за рецепт шоколадного торта детского трюфель(chocolate truffle cake)! Обязательно приготовлю :)
     
    eafoti, 29 мар 2017
    #13
    А_Андрушкевич, chernyshova84, shevelyova77 и 2 другим нравится это.
  14. Outfzav

    Outfzav Тахировна Марта


    Скажу честно: не возлагала больших надежд на шоколадный торт детский трюфель(chocolate truffle cake) (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    Outfzav, 13 апр 2017
    #14
    Ynggwoe, Ebpnkee, Хохлачева К и 2 другим нравится это.
  15. Meaersdr

    Meaersdr Вуберман Анюта


    А я думала разбираюсь в приговтолении шоколадного торта детского трюфель(chocolate truffle cake):D:D, аздесь такое:)
     
    Meaersdr, 15 апр 2017
    #15
    zelikman87, Эстерле В, Бершанская З и 2 другим нравится это.
  16. Зубарева З

    Зубарева З Зубарева Зина


    вы там знаете толк в еде :)
     
    Зубарева З, 15 апр 2017
    #16
    Rmrrekjle, Zokoain, Кившик С и 2 другим нравится это.
  17. Юля_Д

    Юля_Д Юля Д


    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    Юля_Д, 18 апр 2017
    #17
    Qzqorxux, НюткаШ, Oqoarsao и 3 другим нравится это.
  18. apxaaelo

    apxaaelo Member


    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    apxaaelo, 26 апр 2017
    #18
    losetskaya97, shirokinskaya98, logacheva80 и 4 другим нравится это.
  19. mooeiou

    mooeiou New Member


    кстати, когда я первый раз попробовала шоколадный торт детский трюфель(chocolate truffle cake), подумала:
     
    mooeiou, 3 май 2017
    #19
    Opecumbaz и Xokefwo нравится это.
  20. А_Кунец

    А_Кунец Кунец Асия


    @Omoaijt, спасибо за новый вариант шоколадного торта детского трюфель(chocolate truffle cake).
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    А_Кунец, 6 май 2017
    #20
    Eerewkie, karpina80, Hvixhhd и 6 другим нравится это.
Страница 1 из 2