Медовая коврижка (без масла и яиц)

Простой рецепт медовой коврижки (без масла и яиц) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 121 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 121 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• Кофе 1 стакан (только что сваренного)
• Сахар 1 ст.
• Мед 0,7 ст.
• Грецкие орехи 1 ст.
• Сода 1 ч. л.
• Соль щепотка
• Мука - сколько тесто возьмет
• Сахарная пудра

Пошаговое приготовление

1. Варим стакан достаточно крепкого кофе, вливаем его в миску через ситечко, добавляем сахар и мед. Слегка нагреваем, чтобы весь сахар и мед растворился.
2. Снимаем с огня, добавляем орехи, соль и соду (масса начнет белеть и немного пениться), постепенно добавляем муку, замешиваем тесто густоты сметаны.
3. Вливаем в застеленную бумагой форму (я форму смазала сливочным маслом, но силиконовую форму можно и не смазывать ничем) и выпекаем примерно 50 минут (до сухой зубочистки) при 180 С.
4. Готовую коврижку посыпаем сахарной пудрой.
5. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!

Для «сердечников» - советую кофе делать совсем не крепкий, пробовала и на черном чае с бергамотом делать - на кофе вкус интересней, хочу попробовать на чае матэ (интересно, изменится ли цвет?). Я делала половину порции - муки у меня ушло чуть больше стакана, тесто сильно поднимается, мед можно использовать и «засахаренный» и положить чуть меньше чем в рецепте. Только орехов не жалейте А вообще-очень не трудоемкий рецепт выпечки. Коврижка получается пористой, но плотной, мне она чем то похожа на пряник. Моей семье нравится!

 

Отличный рецепт! Спасибо, Xseyremnc. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

@Xseyremnc, спасибо за новый вариант медовой коврижки (без масла и яиц).
Нужно будет обязательно попробовать

 

выглядит очень аппетитно

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на медовую коврижку (без масла и яиц) (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

Очень своевременно выставлен рецепт. Xseyremnc, Спасибо!

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала медовую коврижку (без масла и яиц)!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Когда в первый раз попробовала медовую коврижку (без масла и яиц), мне не понравилось.