Шоколадный кекс с вишней

- Вишню разморозить, слить жидкость. Присыпать сахаром (30г), добавить коньяк и дать настояться минимум час. Жидкость слить. Вишню обвалять в муке.

- В теплой воде растворить сахар Мистраль (200 г). Добавить растительное масло и лимонный сок. Все смешать.

- В отдельной емкости соединить сыпучие ингредиенты: муку, разрыхлитель, какао, соль. Хорошо смешать, просеять.

- Смешать жидкую массу с сыпучими ингредиентами.

- На терке натереть шоколад, добавить в тесто для кекса. Туда же добавляем вишню. Смешать.

- Форму для кекса смазать растительным или сливочным маслом, присыпать мукой, Вылить в нее шоколадное тесто.

- Выпекать при 180 гр примерно 40 мин (в зависимости от размеров формы). Готовность проверять лучинкой.

- Готовый кекс остудить, украсить белково-сахарной помадкой: смешать 1 белок с 220 г сахарной пудры. Сахарную пудру я делала сама из сахара Мистраль в кофемолке. Сахарную пудру добавлять порциями , взбивая венчиком. Она должна хорошо держать форму. Украсить ею кекс, дать засохнуть помадке (15-20 мин) и можно подавать к столу.

- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Непростой рецепт шоколадного кекса с вишней домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55 минут. Содержит всего 59 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 55 минут
• Количество калории: 59 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• Вода - 250 мл
• Масло растительное - 60 мл
• Лимонный сок - 2 ст. л.
• Мука - 220 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Соль - щепотка
• Сахар Мистраль - 200 г + 30 г + 220 г
• Шоколад горький - 80 г
• Какао - 3 ст. л. с горкой
• Вишня замороженная или свежая - 2 горсти
• Коньяк - 2 ст. л.
• Белок куриный - 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. В теплой воде растворить сахар Мистраль (200 г). Добавить растительное масло и лимонный сок. Все смешать.
2. В отдельной емкости соединить сыпучие ингредиенты: муку, разрыхлитель, какао, соль. Хорошо смешать, просеять.
3. Смешать жидкую массу с сыпучими ингредиентами.
4. На терке натереть шоколад, добавить в тесто для кекса. Добавить вишню. Смешать.
5. Вишню разморозить, слить жидкость. Присыпать сахаром (30 г), добавить коньяк и дать настояться минимум час. Жидкость слить. Вишню обвалять в муке. Форму для кекса смазать растительным или сливочным маслом, присыпать мукой, вылить в нее шоколадное тесто
6. Выпекать при 180 гр примерно 40 мин (в зависимости от размеров формы). Готовность проверять лучинкой.
7. Готовый кекс остудить, украсить белково - сахарной помадкой: смешать 1 белок с 220 г сахарной пудры. Сахарную пудру я делала сама из сахара Мистраль в кофемолке.
8. Сахарную пудру добавлять порциями, взбивая венчиком. Она должна хорошо держать форму.
9. Украсить ею кекс, дать засохнуть помадке (15-20 мин) и можно подавать к столу.
10. Приятного аппетита!

Этот кекс пекла специально для тебя, Аллочка (allenka).

С благодарностью за дружбу и помощь, в которой ты никогда не отказываешь . С Днем рождения тебя! И пусть в новом году все у тебя складывается благополучно, во всех делах сопутствует удача! Дружба – это дар особый, Только верный добрый друг

Мне поможет делом, словом, Даже если недосуг! С Днем рождения поздравляю, И от всей души моей, Счастья искренне желаю

И побольше светлых дней!

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

очень люблю шоколадный кекс с вишней,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

я обязательно на днях попробую твой вариант шоколадного кекса с вишней

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

спасибочки за вкусняшку

 

@s_mila, аппетитно - чудо!

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик шоколадного кекса с вишней

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото шоколадного кекса с вишней очень аппетитно выглядит!!!

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт шоколадного кекса с вишней станет любимкой
хочу хочу

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.