Морковный кекс со сливочным творожным сыром Рыжее настроение

  1. Uueepfk

    Uueepfk Васильчикова Аня


    Непростой рецепт морковного кекса со сливочным творожным сыром Рыжее настроение домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 80 килокалорий.


    Морковный кекс со сливочным творожным сыром Рыжее настроение
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 47
    • Количество калории: 80 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Кекс

    Ингредиенты на семь порций

    • Яйца - 2 шт.,
    • Масло сливочное - 200 гр.,
    • Ваниль - 1 ч. л. (или ванильный сахар 1 пачка)
    • Мука - 1 стакан,
    • Чайная cода - 1 ч. л.,
    • Корица - 0,5 ч. л.,
    • Морковь(сырая, крупная) - 1 шт.,
    • Изюм - 0,25 стакана,
    • Орехи грецкие - 0,25 стакана,
    • Сахар(если коричневый, ещё лучше) - 1 стакан.
    • Творожно - сырная начинка:
    • Яйцо - 1 шт.,
    • Сливочный творожный сыр - 300 гр.,
    • Сахарная пудра - 3 ст. л.,
    • Ваниль - 1 ч. л. (или ванильный сахар 1 пачка)

    Пошаговое приготовление

    1. Масло сливочное растопить, остудить.
    2. Взбить миксером яйца, сахар, масло и ваниль. Взбивать 5 минут, до консистенции майонеза.
    3. Смешать сухие ингредиенты: муку, соду и корицу.
    4. Натереть на крупной тёрке морковь, нарубить грецкие орехи, вымыть и высушить изюм.
    5. Теперь нужно аккуратно ввести в яично - масляную смесь муку, натёртую морковь, орехи, изюм и всё перемешать.
    6. Для начинки перемешать сливочный творожный сыр, яйцо, ваниль и сахарную пудру.
    7. Выложить в форму морковное тесто, сверху творожно - сырное.
    8. Мне показалось, что моя форма будет маловата для этого кол - ва теста, я решила разделить его на две части, и испечь два кекса.
    9. Запекать в разогретой духовке до 180 градусов 30-35 минут. (это время выпечки для формы размером, как моя - размером 218 см., если берёте другую форму и теста будет больше, значит, запекаем до золотистой корочки, и до «сухой» спички(зубочистки))
    10. У меня форма силиконовая, ничем я её не смазывала, и кекс замечательно «выпрыгнул» из неё. Если у Вас не силиконовая форма, то нужно будет, предварительно, выстлать её бумагой для выпечки.
    11. Кекс остудить, и подать к чаю.
    12. По желанию можно украсить его растопленным белым шоколадом. Шоколад растопить в микроволновой печи, в режиме «разморозка», и при помощи кондитерского шприца выдавить на кекс.
    13. У нас с мужем мнения разделились: я считаю, что вкус кекса самодостаточный, и никакой шоколадной глазури здесь не нужно, если только для украшения, а ему очень понравилось именно с шоколадной глазурью. Так что, здесь дело вкуса, хотите, делайте с глазурью, хотите - без.

    Немало кексов я испекла и съела за всю свою кулинарную деятельность, но вкуснее этого я ещe не ела! И это не пустые слова!

    Сочетание сочного морковного кекса с орехами, изюмом, ноткой корицы, ванили и запеченный крем-чиз сверху – составляют богатый вкус выпечки. Глазурь из белого шоколада придаeт кексу праздничный вид, и такой десерт не стыдно будет подать гостям.



     
    olgab, sedarovich91, Юсупова Н и 6 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Морковный кекс в мультиваркеКексы в мультиварке8 дек 2016
    Морковный кекс в мультиваркеКексы в мультиварке8 дек 2016
    Bolo de cenura или бразильский морковный кексМорковные кексы8 дек 2016
    морковный кексМорковные кексы8 дек 2016
    Морковный кекс с медомМорковные кексы8 дек 2016
    Пряный морковный кексМорковные кексы8 дек 2016
    морковный кексМорковные кексы8 дек 2016

  3. Вита_С

    Вита_С Самохвалова


    А что вы нашли в морковном кексе со сливочным творожным сыром рыжее настроение??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    s_yuliya, Агабекова В, kuuto и 3 другим нравится это.
  4. Vxoekpu

    Vxoekpu Вика Б


    Я теперь просто обязана приготовить морковный кекс со сливочным творожным сыром рыжее настроение
     
    Варя_Ж, Дубограй М и Wuqvugscj нравится это.
  5. Юля_Х

    Юля_Х Хорь Юля


    Когда делала морковный кекс со сливочным творожным сыром рыжее настроение и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    usatova77, Ofuidxkae, Ушкалова Г и 4 другим нравится это.
  6. Oeiroew

    Oeiroew Мотовилова Антонина


    спасибо за отличный рецепт!
     
    Opziuny, Oepofouio, kopysova90 и 4 другим нравится это.
  7. Лаврецкая С

    Лаврецкая С Лаврецкая Светлана


    Доброго!
    Сегодня приготовила морковный кекс со сливочным творожным сыром рыжее настроение по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    Eaoqriw, mityashina88, Zpmwoyuv и 6 другим нравится это.
  8. Ротарь О

    Ротарь О Оля Р


    Удобная у вас интсрукция по приготовлению морковного кекса со сливочным творожным сыром рыжее настроение получилась
     
  9. yatsutsenko77

    yatsutsenko77 Яцуценко Вика


    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
  10. Gyoxebe

    Gyoxebe Олеся


    Морковный кекс со сливочным творожным сыром Рыжее настроение для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    Yvmwokeeu, Sueofoina, i_liza и 3 другим нравится это.
  11. i_evgeniya

    i_evgeniya Изместьева Евгения


    Сегодня буду готовить!
     
  12. Ириша_М

    Ириша_М Мечтаева Ириша


    @Uueepfk, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить морковный кекс со сливочным творожным сыром рыжее настроение по этому простому рецептику.
     
    ТомараБ, ihjxjlene, makhinov81 и 4 другим нравится это.
  13. spichkina89

    spichkina89 Спичкина


    Обалденный рецептик морковного кекса со сливочным творожным сыром рыжее настроение. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    Женя_Ф, cimey, pyatkovka85 и 2 другим нравится это.
  14. csoatesn

    csoatesn New Member


    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Vojfqxowe и Kmlorhix нравится это.
  15. Wdejrxo

    Wdejrxo Ира Ш


    Отличный вариант приготовления морковного кекса со сливочным творожным сыром рыжее настроение.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    Nvofketz, uuiekpc, qoveomboj и 8 другим нравится это.
  16. ЛюдочкаБ

    ЛюдочкаБ Людочка


    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    tasyal, Uehwcke, Лиза_Б и ещё 1-му нравится это.
  17. Zzpnaiwk

    Zzpnaiwk Дейс Рая


    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    shanyavskaya90, ateeydza, Culiebob и 5 другим нравится это.
  18. АсяШ

    АсяШ Штром


    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    ИнгаС, С_Аполло, Мая_С и 5 другим нравится это.
  19. Azruqeewc

    Azruqeewc Дмитриенко Зина


    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
  20. Uetpveysq

    Uetpveysq Розенталь Евгения


    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    Tewbola, fold94, Ooeysiu и ещё 1-му нравится это.
  21. pieccofe

    pieccofe Member


    супер задумка - буду заглядывать!