Бразильский кукурузный кекс Bolo de fubá

  1. Efinutw

    Efinutw Галя К


    Простой рецепт бразильского кукурузного кекса Bolo de fubá домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 330 килокалорий.


    Бразильский кукурузный кекс Bolo de fubá
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 50 минут
    • Количество калории: 330 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Слова автора Олюшки:
    • 320 г кукурузной муки мелкого помола
    • 240 г сахара
    • 1 пакетик ванильного сахара
    • 400 мл молока
    • 150 мл растительного масла без запаха
    • 3 крупных яйца
    • 1 ст. л. разрыхлителя

    Пошаговое приготовление

    1. Кексовую форму диаметром 22-24 см смажьте сливочным маслом, присыпьте кукурузной мукой. Если форма у вас силиконовая, смазывать ее не обязательно.
    2. В кастрюлю просейте кукурузную муку, добавьте сахар, ванильный сахар, молоко, масло и соль. Всё тщательно перемешайте до однородности.
    3. Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите до кипения, все время помешивая деревянной ложкой. Массу варить до загустения ( около 5-6 минут). По консистенции она должна быть, как кукурузная или манная каша, не слишком густая, но и не жидкая. При повороте ложкой, за ней должны оставаться разводы. Следите внимательно, чтобы масса не пригорела. Готовую массу снимите с огня, перелейте в другую глубокую ёмкость, слегка остудите. Ничего страшного, если будут комочки. Немного остудите массу. Добавьте в остывшую массу яйца( по одному), взбивая все после каждого яйца миксером на минимальной скорости(таким образом все комочки исчезнут). В самом конце добавьте разрыхлитель, перемешайте. Готовая масса будет довольно жидкой.
    4. Готовую массу перелейте в подготовленную форму, поставьте в предварительно разогретую духовку и пеките минут 40-45. Готовность обязательно проверьте зубочисткой. Готовый кекс минут на 5 оставьте в выключенной духовке. Немного остудите кекс в форме, затем выбейте его на решетку или деревянную доску и дайте остыть.

    А если положить меньше сахара и уже готовый полить его сгущенкой с какао? А я люблю просто испечь и горяченьким скушать с чашечкой чая!



     
    Opikuoeot, lesnichenko93, Oebecagro и 4 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Бразильский заварной кукурузный кексКексы с овощами8 дек 2016
    Бразильский молочный кексАвторские рецепты кексов10 дек 2016
    Бразильский кексАвторские рецепты кексов9 дек 2016
    Bolo de cenura или бразильский морковный кексМорковные кексы8 дек 2016
    Бразильский морковный кексМорковные кексы7 дек 2016
    Кукурузный хлеб или маффиныМаффины9 дек 2016
    Творожно-кукурузный кекс с ежевикойКексы с овощами8 дек 2016

  3. mhuouo

    mhuouo Active Member


    @Efinutw, отличный рецепт бразильского кукурузного кекса bolo de fubá
    спасибо за идейку
     
    Jhvomjki, Корицкая Л, Cnuawqe и 8 другим нравится это.
  4. tishukhina82

    tishukhina82 Тишухина София


    Как вкусно! У меня муж любитель бразильского кукурузного кекса bolo de fubá.
     
    oefje, Сандул К, Т_Скок и 3 другим нравится это.
  5. Вита_К

    Вита_К Копысова Вита


    супер задумка - буду заглядывать!
     
  6. bulatinskaya90

    bulatinskaya90 Булатинская Танюша


    Очень своевременно выставлен рецепт. Efinutw, Спасибо!
     
  7. k_dzhulyetta

    k_dzhulyetta Джульетта К


    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    Eicfbbns, Xeapikkod, Мила_Д и ещё 1-му нравится это.
  8. vostrikova84

    vostrikova84 Вострикова Анюта


    @Efinutw, Рецепт просто прелесть!
     
    Eiueuouu, Nzoouog, Puaetemo и ещё 1-му нравится это.
  9. Wtiqzdvu

    Wtiqzdvu Еске Светлана


    Ох, какая вкуснятина!
     
    Ioxsoyfk, sukhonenko78, Ivexkpto и 5 другим нравится это.
  10. laeoherou

    laeoherou Member


    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    karpel78, ooemdue, Xrkququr и ещё 1-му нравится это.
  11. Stvzrsf

    Stvzrsf Полина


    Именно бразильский кукурузный кекс bolo de fubá часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
  12. Oxiofao

    Oxiofao Ягольник Зина


    Мой самый любимый рецепт бразильского кукурузного кекса bolo de fubá!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    Dlcjorel, Attapwbxy, Ieilloea и 6 другим нравится это.
  13. kosareva82

    kosareva82 Косарева


    рецептик супер!!:)
     
    Rrzkfigoi и Крохина Ю нравится это.
  14. Старцева Т

    Старцева Т Танечка


    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
  15. Филитович Г

    Филитович Г Филитович Галя


    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить бразильский кукурузный кекс bolo de fubá,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    Vblbuqjeo, cherenkova92 и Axeuwgol нравится это.
  16. Oduiocant

    Oduiocant Яроцкая Катарина


    Отличный рецепт! Спасибо, Efinutw. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    Vrodzhfm, o_anna, Dzoiooqei и 2 другим нравится это.
  17. s_lika

    s_lika Лика


    Готовила вчера бразильского кукурузного кекса bolo de fubá по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    Eiiaqien, altunina77, rotar77 и 2 другим нравится это.
  18. Aodfffq

    Aodfffq Лара


    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
    Eokptde, Awfiujo, Ookkioz и ещё 1-му нравится это.
  19. golubkina91

    golubkina91 Голубкина Дария


    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в бразильском кукурузном кексе bolo de fubá
     
    lyudan, Voucbaqj, Eeweuvdoa и 2 другим нравится это.
  20. Eyibeoie

    Eyibeoie Ильченко


    Очень довольна бразильским кукурузным кексом bolo de fubá! Благодарю за рецепт.
     
    a_zhenya, Xhyixenyy, Aiiljget и 2 другим нравится это.
  21. uiuoo

    uiuoo New Member


    замечательный рецепт! В моей семье любят бразильский кукурузный кекс bolo de fubá
    Спасибо за прекрасную идею
     
    Eaeuogc, МашаЩ и НеляБ нравится это.