Непростой рецепт клюквенно-апельсинового кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 76 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 76 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порций3/3, стакана сушеной клюквы (или изюма ) я брала свежемороженую клюкву на глаз чтобы равномерно в тесте было ее. примерно 2-3 горсточки3 стакана муки1 1/1, стакана сахара1 ч. ложка разрыхлителя (пекарского порошка)1 чайная ложка соды1/1, чайной ложки соли3 яйца1 1/1, стакана (300 гр) 15% сметаны150 гр сливочного масла (растопить) у меня масла примерно 80 гр. было для меня достаточно жирности(сливочности) кекса3 столовые ложки подсолнечного маслаЦедра большого апельсина120 мл (½ стакана) апельсинового сока(сок я выдавила из одного апельсина который терла и на цедру и прямо с мякотью добавила)Пошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 180 градусов.Замочите клюкву в кипятке на 10 минут (изюм замачивать не нужно)Смешать муку, сахар, пекарский порошок, соду и соль в мискеВ отдельной миске смешать яйца, сметану, сливочное масло, подсолнечное масло, цедру, апельсиновый сок.Объединить содержимое обеих мисок и перемешать до получения гладкой смеси.Слить воду с клюквы и добавить ее в тесто(т. к. я брала замороженную просто добавила в тесто и размешала). Быстро перемешать, и вылить тесто в смазанную форму.Выпекать 45-55 минут, до сухой зубочистки.Очень пышный, ароматный и нежный кекс с кислинкой приятной от клюквы... Думаю мои изменения не сильно сказались на вкусе кексика... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить клюквенно-апельсиновый кекс, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту клюквенно-апельсинового кекса... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать клюквенно-апельсиновый кекс, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать клюквенно-апельсиновый кекс, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
