Клюквенно-апельсиновый кекс

  1. ixuwkox

    ixuwkox Active Member


    Непростой рецепт клюквенно-апельсинового кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 76 килокалорий.


    Клюквенно-апельсиновый кекс
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 60 минут
    • Количество калории: 76 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • 3/3, стакана сушеной клюквы (или изюма ) я брала свежемороженую клюкву на глаз чтобы равномерно в тесте было ее. примерно 2-3 горсточки
    • 3 стакана муки
    • 1 1/1, стакана сахара
    • 1 ч. ложка разрыхлителя (пекарского порошка)
    • 1 чайная ложка соды
    • 1/1, чайной ложки соли
    • 3 яйца
    • 1 1/1, стакана (300 гр) 15% сметаны
    • 150 гр сливочного масла (растопить) у меня масла примерно 80 гр. было для меня достаточно жирности(сливочности) кекса
    • 3 столовые ложки подсолнечного масла
    • Цедра большого апельсина
    • 120 мл (½ стакана) апельсинового сока(сок я выдавила из одного апельсина который терла и на цедру и прямо с мякотью добавила)

    Пошаговое приготовление

    1. Разогреть духовку до 180 градусов.
    2. Замочите клюкву в кипятке на 10 минут (изюм замачивать не нужно)
    3. Смешать муку, сахар, пекарский порошок, соду и соль в миске
    4. В отдельной миске смешать яйца, сметану, сливочное масло, подсолнечное масло, цедру, апельсиновый сок.
    5. Объединить содержимое обеих мисок и перемешать до получения гладкой смеси.
    6. Слить воду с клюквы и добавить ее в тесто(т. к. я брала замороженную просто добавила в тесто и размешала). Быстро перемешать, и вылить тесто в смазанную форму.
    7. Выпекать 45-55 минут, до сухой зубочистки.

    Очень пышный, ароматный и нежный кекс с кислинкой приятной от клюквы... Думаю мои изменения не сильно сказались на вкусе кексика... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



     
    Ebeunaa, Yngmlsx, cuxoamou и 4 другим нравится это.
  2. Загрузка...


  3. Senednmj

    Senednmj Лада


    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик клюквенно-апельсинового кекса
     
    kotlyarskaya77 нравится это.
  4. В_Подольницкая

    В_Подольницкая Подольницкая Вита


    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    ijyyodvue и Т_Никогосян нравится это.
  5. Cgmxeve

    Cgmxeve Малибу Зинка


    спасибочки ixuwkox
    попробуем обязательно
     
    Надежда_З, p_sofiya, uzmai и ещё 1-му нравится это.
  6. НикаР

    НикаР Ника Р


    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    Jcrhsqxqu и Teuxaeb нравится это.
  7. Oeraincl

    Oeraincl Инга


    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить клюквенно-апельсиновый кекс - очень вкусно!!!
     
    Okvizev, Uvopioyll и oooeieb нравится это.
  8. Ewfrolar

    Ewfrolar Кира М


    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Qoebiem и Qkaeusq нравится это.
  9. aitao

    aitao New Member


    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    r_lyudmila, raketa92, К_Ночка и 2 другим нравится это.
  10. Nbiaxaedt

    Nbiaxaedt Биленко Василина


    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить клюквенно-апельсиновый кекс,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    Uieajeo, anyutak, Айвазян А и ещё 1-му нравится это.
  11. ДашаА

    ДашаА Даша А


    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    Левыкина Р и martynenko84 нравится это.
  12. Ямалиева К

    Ямалиева К Ямалиева Ксюня


    Спасибо за вкусный и красивый рецепт клюквенно-апельсинового кекса!
     
    Bwixbyjxa, Ucwedys и Sadwbleg нравится это.
  13. Vopooaua

    Vopooaua Байгер Антонина


    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту клюквенно-апельсинового кекса... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    tsebenko94, Аська_Щ и ustupalova81 нравится это.
  14. Наружная Р

    Наружная Р Наружная Рита


    ixuwkox, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Асеева Д нравится это.
  15. veinberg96

    veinberg96 Вейнберг Соня


    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    НастасьяБ, Goeuovn, weosler и 4 другим нравится это.
  16. Cmmaxooze

    Cmmaxooze Островная Рита


    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать клюквенно-апельсиновый кекс, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    alyakimova92 и Д_Рощина нравится это.
  17. Buuenomo

    Buuenomo Цуркану Зоя


    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    Просветова Т нравится это.
  18. А_Гриднева

    А_Гриднева Гриднева Аня


    А я думала разбираюсь в приговтолении клюквенно-апельсинового кекса:D:D, аздесь такое:)
     
    laras нравится это.
  19. akberova87

    akberova87 Акберова


    Обязательно приготовлю!
    ixuwkox, спасибо!
     
    Осинцева А нравится это.
  20. Дария_З

    Дария_З Дария З


    Очень своевременно выставлен рецепт. ixuwkox, Спасибо!
     
    Tgezibx и qifiogvxk нравится это.
  21. Ueriyong

    Ueriyong Яценко Галка


    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать клюквенно-апельсиновый кекс, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    Oeezmoo и l_vita нравится это.