Морковный кекс

  1. dorogina81

    dorogina81 Катарина


    Непростой рецепт морковного кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 283 килокалорий.


    Морковный кекс
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 60 минут
    • Количество калории: 283 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • 170 г муки (1 стакан с горкой)
    • 180 г сахара (3/3, стакана)
    • 3/3, ч. л. соли
    • 1,5 ч. л. соды
    • 1/1, ч. л. лимонной кислоты
    • 1 стакан кокосовой стружки (или любых орехов 100 г)
    • 100 г изюма (промыла и замочила в 1 ст. л. темного рома)
    • 1 ч. л. корицы
    • 1 ч. л. кардамона
    • 2 палочки гвоздики (растолочь в ступке)
    • 2 горошины душистого перца (растолочь в ступке)
    • 160 г моркови (1 крупная или 2 мелких)
    • 150 мл растительного масла без запаха
    • 3 яйца

    Пошаговое приготовление

    1. Смешиваем муку, сахар, соль, соду, лимонную кислоту (сода и лимонная кислота заменили в моем случае разрыхлитель), кокосовую стружку, специи.
    2. На мелкой терке потертую морковь и изюм добавить в сухую смесь. Залить туда масло и перемешать.
    3. В отдельной миске взбить венчиком яйца, влить их уже в жирную смесь и быстро перемешать. Вылить смесь в форму (у меня была тоже разъемная 23 см в диаметре), сверху засыпать измельченными орехами и отправить в духовку на 180 градусов запекать до готовности.
    4. В момент готовности вынимаем, остужаем на решетке и наслаждаемся, поедая сие произведение искусства вместе со взбитыми сливками.

    Большое спасибо abugaisky, за пост в ЖЖ посвященный этому волшебному кексу. Это действительно очень вкусно, нежно, ароматно и сочно. Вы испытаете блаженство, попробовав кусочек мягкого кекса с хрусткой ореховой корочкой и нежной шапкой из сливок.



     
    Jbfoktg, leraz, Exiuobbj и 2 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Морковный кекс в мультиваркеКексы в мультиварке8 дек 2016
    Морковный кекс в мультиваркеКексы в мультиварке8 дек 2016
    Bolo de cenura или бразильский морковный кексМорковные кексы8 дек 2016
    морковный кексМорковные кексы8 дек 2016
    Морковный кекс с медомМорковные кексы8 дек 2016
    Пряный морковный кексМорковные кексы8 дек 2016
    морковный кексМорковные кексы8 дек 2016

  3. Iupvyeo

    Iupvyeo Шашкова Дина


    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    e_roza, m_kira и Kajcqme нравится это.
  4. Крохина Д

    Крохина Д Крохина Диана


    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    Oaqgcfii, Yejmxao и Aouencau нравится это.
  5. iraa

    iraa Ира


    Обалденный рецептик морковного кекса. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    iwegufeim, mezhenina97, awlkimem и 2 другим нравится это.
  6. Тинка_Х

    Тинка_Х Тинка


    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Вьюгова А, Nmauloae, Ioaozpioe и ещё 1-му нравится это.
  7. ouepsa

    ouepsa New Member


    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    Ejzsrooe, Onueoao и agataz нравится это.
  8. Wteroea

    Wteroea Держникель Кристина


    какой интересный рецепт морковного кекса:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    В_Галла нравится это.
  9. Uroezoa

    Uroezoa Верещагина Лиза

    z_zoya, tonyam, Idoeajex и ещё 1-му нравится это.
  10. iospy

    iospy Member


    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    yusupova92, Марасанова Е и Flrepai нравится это.
  11. Cwureaeo

    Cwureaeo Деньжонкова


    Мы тоже недавно первый раз делали морковный кекс. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    Mxabofu нравится это.
  12. Ириша_П

    Ириша_П Ириша


    спасибочки
    как раз собралась делать морковный кекс
     
    Ckmomokou, lyudmilak, pischugina78 и 2 другим нравится это.
  13. Петишина В

    Петишина В Петишина Валя


    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    dianac, awaekboz и Aajonewu нравится это.
  14. lyudab

    lyudab Люда Б


    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    С_Зуенкова, Агата_Д и gorshunova82 нравится это.
  15. Orufeeyaa

    Orufeeyaa Курочкина Евгения


    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    bocharova96 нравится это.
  16. Owozliuz

    Owozliuz Муравьёва Маргарита


    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик морковного кекса в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
  17. Flowciu

    Flowciu Савостенок Виктория


    выглядит очень аппетитно
     
    Xwoojyj, e_zinka и Teedlez нравится это.
  18. Ikcsgci

    Ikcsgci Суровяткина


    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант морковного кекса
     
    Неля_Р и Неивова В нравится это.
  19. veras

    veras Вера Ш


    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    kipyatkova91 нравится это.
  20. Soajift

    Soajift Семак Ксюха


    Обязательно приготовлю!
    dorogina81, спасибо!
     
    m_vera, ushkalova78, Tbaafoso и 2 другим нравится это.
  21. Uysvioc

    Uysvioc Малашкина Юлия


    Спасибо дорогуша чувствую рецепт морковного кекса станет любимкой
    хочу хочу
     
    stasyad и Бочкова Л нравится это.