Простой шоколадный кекс в мультиварке

Простой рецепт простого шоколадного кекса в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 292 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 292 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда в мультиварке

Ингредиенты на двенадцать порций

• Мука пшеничная 1.5 стак.
• Какао - порошок 2 ст. ложк
• Сахар 0.5 стак.
• Куриное яйцо 3 шт.
• Подсолнечное масло 1 ч. ложк
• Сода пищевая 0.3 ч. ложк
• Уксус 1 ч. ложк
• Ванилин 0.25 г.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления нам потребуются ингредиенты, которые наверняка найдутся у любой хозяйки, а именно: мука пшеничная, несладкий какао - порошок, куриные яйца, сахар, ванилин, сода или разрыхлитель для теста и немного подсолнечного масла без запаха, чтобы смазать чашу мультиварки. Ни масла, ни маргарина, ни другого жира в тесто добавлять не будем.
2. Куриные яйца (предварительно как следует промытые) разбиваем в глубокую плошку, добавляем к ним сахар. Если любите очень сладкую выпечку – увеличьте количество сахара в два раза.
3. Хорошо перемешиваем (при помощи миксера или просто вилкой).
4. Взбить конечно не получится, это же не одни белки, но до появления белой пены надо перемешать.
5. После этого небольшими порциями, за три – четыре раза добавляем муку и каждый раз перемешиваем.
6. Затем добавляем к получившейся массе соду, гашенную уксусом или лимонным соком (или разрыхлитель для теста, его гасить не требуется).
7. Далее добавляем какао - порошок и ванилин. По возможности, очень к месту в этом кексе будет кусочки горького шоколада или же специальные шоколадные капли для выпечки.
8. Снова всё перемешиваем, тесто получается очень густое.
9. Чашу мультиварки смазываем небольшим количеством рафинированного подсолнечного масла, затем перекладываем получившееся тесто и разравниваем поверхность нашего будущего кекса. Так как тесто очень густое, то разровнять поверхность удобнее всего ладонью, смочив её прохладной водой.
10. Устанавливаем чашу с тестом в мультиварку, выбираем режим «Выпечка» и выпекаем до готовности (готовность кекса проверяем при помощи зубочистки). В моей пятилитровой мультиварке, мощностью 860 Вт, на выпечку хватило сорока минут. По желанию, после выпечки на одной стороне кекс можно перевернуть и подержать еще минут десять на другой, чтобы получилась корочка с двух сторон, о это не обязательно, так как кекс темного шоколадного цвета итак смотрится достаточно аппетитно. Готовый кекс извлекаем из чаши мультиварки и даем ему немного остыть, после чего подаем с напитком по вкусу – с чаем, кофе, а особенно вкусно – с молоком. Кекс получается очень ароматный (особенно в теплом виде), плотным и вкусным. Приятного аппетита!

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю простой шоколадный кекс в мультиварке!!!!

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

Спасибочки

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Мы тоже недавно первый раз делали простой шоколадный кекс в мультиварке. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

спасибочки за вкусняшку