Морковный кекс с имбирем, апельсинами и цукатами

Страница 1 из 2
  1. yu_vasilina

    yu_vasilina Югай Василина


    Нет ничего лучше утренней чашечки хорошего чая или кофе со свежей выпечкой. А уж с этим ярким и вкусным морковным кексом солнечно-оранжевое настроение на весь день вам будет обеспечено.

    Сложный рецепт морковного кекса с имбирем, апельсинами и цукатами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 251 килокалорий.


    Морковный кекс с имбирем, апельсинами и цукатами
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество калории: 251 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: Детский праздник, Обед, Ужин
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, десерт
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

    Ингредиенты на десять порций

    • 225 г очищенной моркови
    • 2 яйца
    • 125 г муки
    • 180 г сахара
    • 30 мл свежего апельсинового сока
    • 40 мл растительного масла
    • цедра 1 апельсина
    • 1 ч. л. молотой корицы
    • 0,5 ч. л. имбирного порошка
    • 1 ч. л. соды
    • 0,5 ч. л. разрыхлителя
    • щепотка соли
    • масло для формы
    • Для крема:
    • 100 г мягкого сливочного сыра
    • 25 г сахарной пудры
    • Для цукатов:
    • 1 большой лимон
    • 1 средняя морковка
    • 100 г сахара

    Пошаговое приготовление

    1. Для лимонных цукатов вымойте лимон щеткой, обсушите, снимите ножом для чистки овощей широкими лентами цедру, не задевая белый слой. Лимонную цедру залейте холодной водой, доведите до кипения и слейте воду. Повторите еще 2 раза. Смешайте сахар с 50 мл воды, доведите до кипения. Положите цедру в сироп, доведите до кипения, варите 2 мин. Обсушите на пергаменте. Ножом для чистки овощей сделайте тонкие длинные полоски из моркови, положите в сироп от лимонных цукатов, доведите до кипения, варите 4 мин. Остудите, скатайте в «рулончики».
    2. Разогрейте духовку до 190 °С. Для кекса смешайте в большой миске все сухие ингредиенты. Добавьте растительное масло, сок апельсина и яйца. Тщательно перемешайте. Добавьте натертую на мелкой терке морковь и цедру. Форму смажьте маслом, на дно положите бумагу
    3. для выпечки. Выложите тесто и поставьте в духовку. Выпекайте 40 мин., готовность проверьте деревянной шпажкой (она должна выходить сухой). Остудите кекс.
    4. Для крема смешайте сыр и сахарную пудру до однородности.
    5. Кекс с помощью кисточки со всех сторон пропитайте морковноцитрусовым сиропом. Украсьте кремом с помощью кондитерского мешка с вашей любимой насадкой и цукатами.

    Кондитер из Санкт-Петербурга Анна Красовская специально для нас придумала десерты с легким свежим вкусом и ярким, но лаконичным дизайном. Они прекрасно подойдут и для большого семейного праздника, и для воскресного обеда



     
    yu_vasilina, 8 дек 2016
    #1
    КсюшаБ, Неля_П, frmoooueq и 6 другим нравится это.
    2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Морковный кекс в мультиваркеКексы в мультиварке8 дек 2016
    Морковный кекс в мультиваркеКексы в мультиварке8 дек 2016
    Bolo de cenura или бразильский морковный кексМорковные кексы8 дек 2016
    морковный кексМорковные кексы8 дек 2016
    Морковный кекс с медомМорковные кексы8 дек 2016
    Пряный морковный кексМорковные кексы8 дек 2016
    морковный кексМорковные кексы8 дек 2016

  2. Peeoynay

    Peeoynay Зоя


    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Peeoynay, 11 дек 2016
    #2
    ТоняК, К_Курицына, Шварева Н и 5 другим нравится это.
  3. koidx

    koidx Member


    спасибочки yu_vasilina
    попробуем обязательно
     
    koidx, 22 дек 2016
    #3
    Кульгускина Д, eebife, pasova80 и 3 другим нравится это.
  4. Uryuegeo

    Uryuegeo Красько Ася


    уверена маме понравится
    все любители морковного кекса с имбирем, апельсинами и цукатами оценили!
     
    Uryuegeo, 26 дек 2016
    #4
    Oyoxeio, khafizova92, zorouiuwa и 4 другим нравится это.
  5. УльяФ

    УльяФ Фиёшкина


    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    УльяФ, 28 дек 2016
    #5
    Exylugg, Okooaeooi, valdina83 и ещё 1-му нравится это.
  6. Puueauxb

    Puueauxb Олифенко Алеся


    Именно морковный кекс с имбирем, апельсинами и цукатами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    Puueauxb, 2 фев 2017
    #6
    u_tatyana, chaplieva92, АлександраМ и 4 другим нравится это.
  7. s_toma

    s_toma Сырова


    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    s_toma, 8 фев 2017
    #7
    b_svetlana, domnicheva87, Зоя_П и 4 другим нравится это.
  8. Третникова К

    Третникова К Третникова Кристина


    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    Третникова К, 14 фев 2017
    #8
    ch_arisha, tkachenko81, Zyanarxgo и 6 другим нравится это.
  9. dvokuus

    dvokuus Member


    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    dvokuus, 21 фев 2017
    #9
    Aojiwle, lyudochkaf и Teknoyouy нравится это.
  10. uziei

    uziei Member


    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    uziei, 28 фев 2017
    #10
    Чаевская М, semenyuk85, ТомаК и 3 другим нравится это.
  11. dudyak78

    dudyak78 Дудяк


    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать морковный кекс с имбирем, апельсинами и цукатами, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    dudyak78, 2 мар 2017
    #11
    gkmwlyck, purtov85, АнькаМ и 5 другим нравится это.
  12. Булатова Э

    Булатова Э Булатова


    Как вкусно! У меня муж любитель морковного кекса с имбирем, апельсинами и цукатами.
     
    Булатова Э, 9 мар 2017
    #12
    Eemgoeuoe, Osgbhyae, Zqeieaed и 8 другим нравится это.
  13. popkovich98

    popkovich98 Попкович Даша


    Ох, какая вкуснятина!
     
    popkovich98, 15 мар 2017
    #13
    filipyeva97 и Файдюк Г нравится это.
  14. k_anyuta

    k_anyuta Анюта К


    Когда делала морковный кекс с имбирем, апельсинами и цукатами и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    k_anyuta, 2 апр 2017
    #14
    budai89, К_Пукинова, menyailo76 и 5 другим нравится это.
  15. Крупа Ю

    Крупа Ю Крупа Юлия


    уверена маме понравится
    все любители морковного кекса с имбирем, апельсинами и цукатами оценили!
     
    Крупа Ю, 2 апр 2017
    #15
    Kowociou, Zafcopcfo, zvegintseva95 и ещё 1-му нравится это.
  16. Лёля_Н

    Лёля_Н Назарычева


    Морковный кекс с имбирем, апельсинами и цукатами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    Лёля_Н, 11 апр 2017
    #16
    fhofcuk, Uieeebvaq, КсюхаШ и 6 другим нравится это.
  17. ЕлизаветаЯ

    ЕлизаветаЯ Елизавета


    Очень своевременно выставлен рецепт. yu_vasilina, Спасибо!
     
    ЕлизаветаЯ, 13 май 2017
    #17
    РаяМ, oteao, Лидия_Ф и ещё 1-му нравится это.
  18. Ярослава_М

    Ярослава_М Мосёндз Ярослава


    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    Ярослава_М, 17 май 2017
    #18
    Eopzgelf, zhenyaz, v_inga и 3 другим нравится это.
  19. Василина_Т

    Василина_Т Тютюнова Василина


    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала морковный кекс с имбирем, апельсинами и цукатами!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    Василина_Т, 18 май 2017
    #19
    Поротникова Э, КсюняИ, uuoraaqen и 5 другим нравится это.
  20. Гразион М

    Гразион М Гразион


    Рецепт морковного кекса с имбирем, апельсинами и цукатами понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    Гразион М, 19 май 2017
    #20
    aeeivi, Oewaiefuj и eojapyiyy нравится это.
Страница 1 из 2