Самый простой шоколадный кекс

Простой рецепт самого простого шоколадного кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 44 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 44 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Простые кексы

Ингредиенты на шесть порций

• Шоколад черный горький (55-80%) - 300 г
• Масло сливочное - 200 г
• Яйца - 5 шт.
• Сахар - 1 стакан
• Мука - 2 ст. ложки
• Какао - порошок - 2 ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте продукты для приготовления самого простого кекса с шоколадом.
2. Как приготовить самый шоколадный пирог: Смажьте сливочным маслом одну большую (диаметром 23 см) форму (например, со съемным дном) или 6 порционных (керамических) формочек. Присыпьте какао - порошком. Лишний порошок стряхните, перевернув форму вверх дном.
3. Шоколад растопите вместе с маслом на водяной бане или в микроволновой печи, время от времени помешивая, до однородности. Отставьте для остывания.
4. В большой миске взбейте яйца с сахаром в пену.
5. Затем добавьте туда шоколадно - масляную смесь.
6. Просейте муку. Добавьте в массу просеянную муку, перемешайте.
7. Включите духовку. Вылейте тесто в подготовленную форму (или формочки).
8. Плотно накройте сверху фольгой, поставьте в глубокий противень, налейте столько воды, чтобы ее уровень доходил до половины бортиков формы. Выпекайте кекс при 175°C примерно 1 час 15 минут.
9. Затем выньте форму с готовым кексом из противня, снимите фольгу. Остудите его и выньте из формы (из порционных формочек кекс можно не вынимать - они хорошо смотрятся при подаче). Простой шоколадный кекс готов.
10. Постарайтесь найти для этого кекса самый лучший шоколад. В идеале - французский, итальянский или испанский. Его вкус играет здесь определяющую роль - и даже если шоколад окажется дорогим, то подкладывая себе на тарелку добавку, вы не пожалеете о потраченных деньгах. Приятного аппетита!

Узнав, как готовится этот шоколадный кекс, знаменитый кондитер и знаток шоколада Дэвид Лейбовиц назвал его «Пирог Идиот». И вовсе не в честь князя Мышкина. Просто Дэвиду Лейбовицу показалось, что даже самый законченный идиот (на кухне, разумеется) не сумеет испортить этот великолепный десерт.

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

@acxeugcao, спасибо за рецепт самого простого шоколадного кекса! Обязательно приготовлю

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Посмотрела на фото самого простого шоколадного кекса, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

За рецепт спасибо

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению самого простого шоколадного кекса получилась

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото самого простого шоколадного кекса очень аппетитно выглядит!!!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

кстати, когда я первый раз попробовала самый простой шоколадный кекс, подумала:

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

я обязательно на днях попробую твой вариант самого простого шоколадного кекса

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

@acxeugcao, спасибо за рецепт самого простого шоколадного кекса! Обязательно приготовлю

 

acxeugcao, отличный рецепт самого простого шоколадного кекса, все ингредиенты любимые.