Простой Рождественский Штоллен

  1. Cotvaio

    Cotvaio Мухтабарова Людмила


    Очень простой рецепт простого Рождественского Штоллена немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 21 килокалорий.


    Простой Рождественский Штоллен
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 34
    • Количество калории: 21 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Немецкая кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на четыре порции

    • Для теста:
    • дрожжи 40 грамм, сахар 100 грамм, соль, ванилин, молоко 300 мл, масло сливочное 150 грамм, яйцо 1, цедра одного лимона, мука - 1 кг примерно. Начинка: изюм 200 гр, цукаты 50 гр, орехи 50 гр, марципан 200 гр, ром 100 мл и для обсыпки сливочное масло и сахарная пудра.

    Пошаговое приготовление

    1. Для теста разводим дрожжи с тёплым молоком и половиной сахара
    2. Я в опару сразу добавляю часть муки, вымешиваю и оставляю минут на 20. Потом взбиваю яйцо с оставшимся сахаром и солью, и добавляю в тесто
    3. Просеиваю муку с ванилином и добавляю размягчённое масло
    4. А цедру то. не забудьте положить
    5. Ну пусть поднимется в тёплом месте пару раз
    6. Орехи, изюм и что там ещё захочется замочить в роме, можно даже на ночь
    7. Марципан я делала из чищеного сырого миндаля (100 гр), сахарной пудры (100 гр), лимонного сока (0,5 ч\л) и взбитого яйца (немножко для пластичности). Миндаль измельчила в порошок и смешала с остальными ингридиентами
    8. Нельзя сказать, что настоящий марципан, но где то рядом получилось
    9. Орехи, изюм и пр. перед добавлением в тесто обсушить и обсыпать слегка мукой
    10. Вмешиваем всё это добро, кроме марципана есстесно, в тесто
    11. И. мне показалось слишком для одного штоллена, поэтому раскатываем два прямоугольника и кладём в центр колбаску из марципана
    12. Скатываем что то вроде рулета, даём расстоятся, смазываем яйцом (это по желанию) и в печь
    13. Моя старушенция справилась минут за 50, на умеренном огне
    14. Готовый штоллен смазываем маслом, пока тёплый. и побольше, побольше, тогда пудра хорошо прилипнет толстым слоем.

    Откровенно признаюсь на настоящий по моему мало похоже, тесто не то... но фкусно.



     
    ДанаВ и oooonbdf нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Простой Рождественский ШтолленШтоллены7 дек 2016
    Простой рецепт новогодних капкейковКапкейки9 дек 2016
    Простой шоколадный кекс в мультиваркеКексы в мультиварке8 дек 2016
    Простой кекс с изюмомПростые кексы8 дек 2016
    Простой и быстрый кексПростые кексы8 дек 2016
    Простой морковный кексПростые кексы8 дек 2016
    Простой шоколадный кексПростые кексы8 дек 2016

  3. Bemgaapoj

    Bemgaapoj Галка Л

    как вкусно! Я полюбила простого рождественского штоллена с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    d_aida, f_polina, krivonosova88 и 4 другим нравится это.
  4. М_Фёдорцева

    М_Фёдорцева Фёдорцева Майя

    Мой самый любимый рецепт простого рождественского штоллена!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    Панчук Л и ВитаН нравится это.
  5. Майя_К

    Майя_К Камышанская Майя

    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    РаяЮ, А_Доценко и domashenko90 нравится это.
  6. gerner77

    gerner77 Гернер Олеся

    Вот это да! Какой красивый рецептик простого рождественского штоллена! А вкусный и простой!
     
    movoxsne и Efinutw нравится это.
  7. inkaf

    inkaf Инка Ф

    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    М_Паренко, miller83, innak и ещё 1-му нравится это.
  8. Oyloowvmt

    Oyloowvmt Галя

    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
  9. t_kristina

    t_kristina Тараканова Кристина

    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Yecktwtoe, Zouvuiujo, Ioasoig и ещё 1-му нравится это.
  10. maksimtsova82

    maksimtsova82 Максимцова Элла

    Удобная у вас интсрукция по приготовлению простого рождественского штоллена получилась
     
    Cufoefwie и Яньшева Л нравится это.
  11. Dedmliekb

    Dedmliekb Тарасенко Маргарита

    Посмотрела на фото простого рождественского штоллена, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    Jmersviv, Tioryieuo, Odqmazei и ещё 1-му нравится это.
  12. Oomatig

    Oomatig Зина С

    АААААА как вкусно глядя на простого рождественского штоллена слюнки потекли ручьем!!:D
     
  13. Njaookmaz

    Njaookmaz Баурова Зина

    рецептик супер!!:)
     
    ЛиляР и Горелова Т нравится это.
  14. Zweoigxk

    Zweoigxk Мосько Юлия

    Обалденный рецептик простого рождественского штоллена. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
  15. Degalao

    Degalao Гайдаренко Анна

    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    irishka87 нравится это.
  16. Auefeoqa

    Auefeoqa Югай Христина

    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
  17. kondratyeva77

    kondratyeva77 Кондратьева Лизавета

    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    Uzboollso нравится это.
  18. Леся_О

    Леся_О Огнева Леся

    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Cotvaio
     
    Rowncofsi нравится это.
  19. Bjkoaooql

    Bjkoaooql Диана Х

    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
  20. ЕвгенияУ

    ЕвгенияУ Ульяницкая

    АААААА как вкусно глядя на простого рождественского штоллена слюнки потекли ручьем!!:D
     
    dariyas и v_alena нравится это.
  21. Tujvoepv

    Tujvoepv Таня М

    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали простого рождественского штоллена. Спасибо за рецепт!