Простой Рождественский Штоллен

  1. Cotvaio

    Cotvaio Мухтабарова Людмила


    Очень простой рецепт простого Рождественского Штоллена немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 21 килокалорий.


    Простой Рождественский Штоллен
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 34
    • Количество калории: 21 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Немецкая кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на четыре порции

    • Для теста:
    • дрожжи 40 грамм, сахар 100 грамм, соль, ванилин, молоко 300 мл, масло сливочное 150 грамм, яйцо 1, цедра одного лимона, мука - 1 кг примерно. Начинка: изюм 200 гр, цукаты 50 гр, орехи 50 гр, марципан 200 гр, ром 100 мл и для обсыпки сливочное масло и сахарная пудра.

    Пошаговое приготовление

    1. Для теста разводим дрожжи с тёплым молоком и половиной сахара
    2. Я в опару сразу добавляю часть муки, вымешиваю и оставляю минут на 20. Потом взбиваю яйцо с оставшимся сахаром и солью, и добавляю в тесто
    3. Просеиваю муку с ванилином и добавляю размягчённое масло
    4. А цедру то. не забудьте положить
    5. Ну пусть поднимется в тёплом месте пару раз
    6. Орехи, изюм и что там ещё захочется замочить в роме, можно даже на ночь
    7. Марципан я делала из чищеного сырого миндаля (100 гр), сахарной пудры (100 гр), лимонного сока (0,5 ч\л) и взбитого яйца (немножко для пластичности). Миндаль измельчила в порошок и смешала с остальными ингридиентами
    8. Нельзя сказать, что настоящий марципан, но где то рядом получилось
    9. Орехи, изюм и пр. перед добавлением в тесто обсушить и обсыпать слегка мукой
    10. Вмешиваем всё это добро, кроме марципана есстесно, в тесто
    11. И. мне показалось слишком для одного штоллена, поэтому раскатываем два прямоугольника и кладём в центр колбаску из марципана
    12. Скатываем что то вроде рулета, даём расстоятся, смазываем яйцом (это по желанию) и в печь
    13. Моя старушенция справилась минут за 50, на умеренном огне
    14. Готовый штоллен смазываем маслом, пока тёплый. и побольше, побольше, тогда пудра хорошо прилипнет толстым слоем.

    Откровенно признаюсь на настоящий по моему мало похоже, тесто не то... но фкусно.



     
    ДанаВ, oooonbdf, imovaorx и 2 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Простой Рождественский ШтолленШтоллены7 дек 2016
    Простой рецепт новогодних капкейковКапкейки9 дек 2016
    Простой шоколадный кекс в мультиваркеКексы в мультиварке8 дек 2016
    Простой кекс с изюмомПростые кексы8 дек 2016
    Простой и быстрый кексПростые кексы8 дек 2016
    Простой морковный кексПростые кексы8 дек 2016
    Простой шоколадный кексПростые кексы8 дек 2016

  3. Bemgaapoj

    Bemgaapoj Галка Л


    как вкусно! Я полюбила простого рождественского штоллена с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    d_aida, f_polina, krivonosova88 и 4 другим нравится это.
  4. М_Фёдорцева

    М_Фёдорцева Фёдорцева Майя


    Мой самый любимый рецепт простого рождественского штоллена!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    Панчук Л, ВитаН, maslov98 и ещё 1-му нравится это.
  5. Майя_К

    Майя_К Камышанская Майя


    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    РаяЮ, А_Доценко и domashenko90 нравится это.
  6. gerner77

    gerner77 Гернер Олеся


    Вот это да! Какой красивый рецептик простого рождественского штоллена! А вкусный и простой!
     
    movoxsne, Efinutw, Ogogmeyom и 2 другим нравится это.
  7. inkaf

    inkaf Инка Ф


    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    М_Паренко, miller83, innak и 2 другим нравится это.
  8. Oyloowvmt

    Oyloowvmt Галя


    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    aoroasxx, Jrejoetep, kupriyanova77 и ещё 1-му нравится это.
  9. t_kristina

    t_kristina Тараканова Кристина


    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Yecktwtoe, Zouvuiujo, Ioasoig и 3 другим нравится это.
  10. maksimtsova82

    maksimtsova82 Максимцова Элла


    Удобная у вас интсрукция по приготовлению простого рождественского штоллена получилась
     
    Cufoefwie, Яньшева Л, Oecoeuo и ещё 1-му нравится это.
  11. Dedmliekb

    Dedmliekb Тарасенко Маргарита


    Посмотрела на фото простого рождественского штоллена, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    Jmersviv, Tioryieuo, Odqmazei и 4 другим нравится это.
  12. Oomatig

    Oomatig Зина С


    АААААА как вкусно глядя на простого рождественского штоллена слюнки потекли ручьем!!:D
     
    Beqejombu нравится это.
  13. Njaookmaz

    Njaookmaz Баурова Зина


    рецептик супер!!:)
     
    ЛиляР и Горелова Т нравится это.
  14. Zweoigxk

    Zweoigxk Мосько Юлия


    Обалденный рецептик простого рождественского штоллена. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    Галка_Х нравится это.
  15. Degalao

    Degalao Гайдаренко Анна


    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    irishka87 нравится это.
  16. Auefeoqa

    Auefeoqa Югай Христина


    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    Ooiotolo и Eesoinlo нравится это.
  17. kondratyeva77

    kondratyeva77 Кондратьева Лизавета


    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    Uzboollso нравится это.
  18. Леся_О

    Леся_О Огнева Леся


    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Cotvaio
     
    Rowncofsi и vakutina81 нравится это.
  19. Bjkoaooql

    Bjkoaooql Диана Х


    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    Саша_Р и О_Банцаревич нравится это.
  20. ЕвгенияУ

    ЕвгенияУ Ульяницкая


    АААААА как вкусно глядя на простого рождественского штоллена слюнки потекли ручьем!!:D
     
    dariyas, v_alena, Qjwabkebr и 2 другим нравится это.
  21. Tujvoepv

    Tujvoepv Таня М


    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали простого рождественского штоллена. Спасибо за рецепт!
     
    etiguwpgi и eoeoaeua нравится это.