Домашняя выпечка — гарантия особого настроения и уюта в доме. Это рецепт будничного обычного кекса, с плотной суховатой структурой, характерной для кекса. Вишню и изюм в составе кекса можно заменить или дополнить курагой, грецкими орехами. Кекс хорошо хранится несколько дней, не сохнет и не твердеет.Сливочное масло не желательно заменять на маргарин, так как приятная сливочная нотка масла ощущается и не хочется её терять. Яйца у меня очень крупные, среднего размера яйца нужно брать 5 штук. Сухофрукты нужно предварительно промыть и высушить. Вишню вялила сама, поэтому ее не промывала.Простой рецепт кекса с вяленой вишней и изюмом европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 мин. Содержит всего 55 килокалорий.Время подготовки: 5 минВремя приготовления: 1 час 30 минКоличество калории: 55 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Десерт, ужин, завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаИнгредиенты на шесть порцийВишня вяленая 20 гИзюм светлый 20 гМасло сливочное 120 гМука пшеничная 300 гРазрыхлитель 1 ч. л.Сахар 200 гСахар ванильный 2 гСоль 1 гЯйца куриные 4 шт.Пошаговое приготовлениеПодготовить основные продукты. Масло должно быть комнатной температуры. Яйца также нужны комнатной температуры.Мягкое масло растереть с сахаром, ванильным сахаром.Добавить яйца и соль. Перемешать.Просеять сверху муку, смешанную с разрыхлителем. Выложить прямо в муку сухофрукты, слегка обвалять их в муке.Перемешать. Тесто должно быть как густая сметана.Выложить в форму для выпекания.Выпекать при 200-210 °C около 40-50 минут.
Вкуснятина, обожаю кекс с вяленой вишней и изюмом Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, А_Дзюрбас
Мы тоже недавно первый раз делали кекс с вяленой вишней и изюмом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
@А_Дзюрбас, очень интересная идея! ща попробуем приготовить кекс с вяленой вишней и изюмом по этому простому рецептику.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже кекс с вяленой вишней и изюмом получается здорово!
Доброго! Сегодня приготовила кекс с вяленой вишней и изюмом по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
