Кекс «Лимонная свежесть»

  1. tzioonh

    tzioonh Well-Known Member


    Ароматная лимонная выпечка. Этот кекс я пекла ко дню открытия чемпионата мира по футболу))). Нет, нет, я не футбольный болельщик и, вообще, мало разбираюсь в этом виде спорта. Кекс пекла для мужа, который с нетерпением ждал чемпионата и основательно подготовился к нему: пачками накупил солёный нут, чипсы, ящик пива...))) А так как он у меня большой любитель всего кислого и острого (как, наверное, все мужчины), и очень любит лимонную выпечку, то я решила испечь ему на вечер такой вот лимонный кекс. Кроме мужа, в доме никто не любит лимонную выпечку, поэтому продукты брала на половину порции. Получился маленький, не очень толстый кексик, но очень вкусный и лёгкий.

    Простой рецепт кекса «Лимонная свежесть» европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 221 килокалорий.


    Кекс «Лимонная свежесть»
    • Время подготовки: 15 мин
    • Время приготовления: 25 мин
    • Количество калории: 221 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: Десерт, перекус, завтрак
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка

    Ингредиенты на десять порций

    • Ванилин 1 ч. л.
    • Лимон 1 шт.
    • Масло сливочное 100 г
    • Мука пшеничная 125 г
    • Разрыхлитель 2 ч. л.
    • Сахар 75 г
    • Соль 1 щепотка
    • Яйца куриные 2 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Для кекса понадобятся яйца, сахар, лимон, мука, масло и разрыхлитель.
    2. Просеять в миску муку вместе с разрыхлителем, добавить щепотку соли и перемешать сухие ингредиенты.
    3. Лимон вымыть щёткой, затем нарезать на крупные дольки, удалить косточки и измельчить в блендере( можно протереть через тёрку). Если у вас лимон с толстой кожицей, то натереть цедру на тёрке, удалить белую часть, а мякоть измельчить.
    4. Сливочное масло достать из холодильника заранее, чтобы оно размягчилось. Взбить в пышную пену, затем по одному добавить яйца и взбить.
    5. Положить в яичную массу сахар и взбить ещё раз.
    6. Положить ванильный сахар и лимонное пюре. Перемешать.
    7. И последний этап, добавляем муку и перемешиваем.
    8. Вылить тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Разровнять равномерно.
    9. Выпекаем кекс при температуре 180 °С до зарумянивания (20-30 минут). Готовый кекс остужаем на решётке, нарезаем на порционные кусочки и щедро посыпаем сахарной пудрой.


     
    dorogina81, Вера_В, КатяЧ и 3 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Кекс обычный мойАвторские рецепты кексов5 янв 2017
    Кофейный кекс в мультиаркеКофейные кексы5 янв 2017
    Бюджетный кекс и маффины из серии Гости на порогеМаффины18 дек 2016
    Кексы маффиныМаффины15 дек 2016
    Медовые маффины ( медовые кексы)Маффины14 дек 2016
    Кекс с вяленой вишнейКексы с вишней13 дек 2016
    Кексы (маффины) с изюмомМаффины13 дек 2016

  3. yankas

    yankas Светлова Янка


    Я теперь просто обязана приготовить кекс «лимонная свежесть»
     
    Waucike, mezko85, prudius92 и 12 другим нравится это.
  4. Zkaeivq

    Zkaeivq Булык


    какая вкусняшка!
     
    Гуцулюк В, maligon82, Куру М и 4 другим нравится это.
  5. АделяЯ

    АделяЯ Яросова Аделя


    Очень довольна кексом «лимонная свежесть»! Благодарю за рецепт.
     
    erqiqamzu, Thjgkkcet, Oiuuoer и 7 другим нравится это.
  6. Nmievopo

    Nmievopo Сокуренко Светлана


    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    Д_Тверская, motora89, dyukareva82 и 2 другим нравится это.
  7. ВаряФ

    ВаряФ Варя


    @tzioonh, аппетитно - чудо!
     
    Uoaehow и П_Городняя нравится это.
  8. hiteirua

    hiteirua Member


    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик кекса «лимонная свежесть»
     
    Imcseoaq, milanova79, Waohaul и 5 другим нравится это.
  9. Василина_Л

    Василина_Л Василина


    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    zabrodina87, Вера_З, Gudheoo и 2 другим нравится это.
  10. duki83

    duki83 Дуки Рита


    вы там знаете толк в еде :)
     
    ЛесяМ, Xrxicya, gora96 и ещё 1-му нравится это.
  11. kalambet86

    kalambet86 Христина К


    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
  12. t_zhenya

    t_zhenya Тупикова Женя


    Какой замечательный рецепт кекса «лимонная свежесть» - яркий, красочный и аппетитный!
     
    alsuk, Cuaqodooh, Ewemuuk и ещё 1-му нравится это.
  13. Aogouogrb

    Aogouogrb Анюта Д


    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    А_Гижевская и kharitonchuk87 нравится это.
  14. nrizkuci

    nrizkuci New Member


    выглядит очень аппетитно
     
    Kjieezoi, Anoeeosh, aleksandriiskaya83 и 4 другим нравится это.
  15. Naiauoula

    Naiauoula Боркут Надежда


    Надо попробовать
     
    Тулушев Ю, Инга_К, ziaoeuy и 4 другим нравится это.
  16. eoduraciu

    eoduraciu New Member


    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    Nypaaad, О_Голубкина, n_anyuta и 2 другим нравится это.
  17. Ocsujeeoe

    Ocsujeeoe Сокол Лиза


    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    Волчица З, Vuqbmeob и Aeouveuo нравится это.
  18. Севрикова Г

    Севрикова Г Севрикова Галка


    @tzioonh, умничка!
    Какой аппетитный рецептик кекса «лимонная свежесть» сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    Auoejam, rukhlina80 и Н_Астанина нравится это.
  19. АлександраГ

    АлександраГ Галунина Александра


    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о кексе «лимонная свежесть» зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    alilova78, Woxemoe, Ieoiudi и 2 другим нравится это.
  20. chernyaeva92

    chernyaeva92 Черняева София


    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    Eofftxym, Atoaoohg, Yjeoeyj и ещё 1-му нравится это.

  21. Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    Марта_Т, yresj, Oebooki и 4 другим нравится это.