Кекс тыквенный с семечками и глазурью

Непростой рецепт кекса тыквенного с семечками и глазурью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 70 минут. Содержит всего 166 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 70 минут
• Количество калории: 166 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Кекс

Ингредиенты на три порции

• Тыква 300 г,
• мука 500 г,
• молоко 150 мл,
• 2 яйца,
• сахар 200 г,
• мягкий маргарин 200-250 г,
• ½ ст. семечек,
• 1 ст. л. разрыхлителя,
• 3-4 ст. л. какао порошок,
• 1-2 ч. л. манки,
• 1-2 ч. л. ванилина и чуть лимонной есенции (по желанию),
• тёртая лимонная цедра для украшения.
• Глазурь: какао порошок, сметана, сахар по 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Тыкву очистить, нарезать кусочками 3 х3 см, варить до мягкости прим. 5-10 мин., размять вилкой, чтобы остались кусочки.
2. Муку перемешать с какао и разрыхлителем.
3. Маргарин растереть с сахаром.
4. Добавить по одному яйца, взбить до растворения сахара.
5. Продолжая взбивать, добавить муку, семечки, тыкву, ванилин, лимонную есенцию.
6. Форму для выпечки (диаметром 24 см) смазать маргарином, чуть присыпать манкой, выложить тесто, разровнять поверхность.
7. Поставить в предварительно прогретую духовку при 200°С на 30-45 мин. (чтобы вошедшая в середине кекса спичка выходила сухой).
8. Дать остыть 15-20 мин.
9. Смешать все ингредиенты для глазури, поставить на огонь и, помешивая, довести до полного растворения сахара, чтобы комочки какао разошлись.
10. Чуть охладить и вылить на кекс.
11. Кекс подавать на стол теплым, полив ещё глазурью (по желанию - тогда ещё 1 порция нужна)и посыпав лимонной цедрой.
12. Высота готового кекса прим. 4 см.

 

За рецепт спасибо

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

a_evgeniya, отличный рецепт кекса тыквенного с семечками и глазурью, все ингредиенты любимые.

 

Готовила вчера кекса тыквенного с семечками и глазурью по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

Кекс тыквенный с семечками и глазурью для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

как вкусно! Я полюбила кекс тыквенный с семечками и глазурью с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик кекса тыквенного с семечками и глазурью

 

сегодня первый раз готовила кекс тыквенный с семечками и глазурью.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - a_evgeniya ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на кекс тыквенный с семечками и глазурью (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....