Выпечка порционных кексов с овощами очень удобна для угощения к праздничному столу, для перекуса, бутербродов. Вкусно такие кексы подавать со сметанными соусами, колбасами, печёными и солёными овощами. Овощную начинку можно изменить по вашему вкусу. Мне захотелось добавить кислое яблоко или ягоды красной смородины. Приготовить такую выпечку можно быстро в любых порционных формах.Непростой рецепт кексов с овощной начинкой европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 166 килокалорий.Время подготовки: 40 минВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 166 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: Пикник, обед, перекусСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на двенадцать порцийДля теста для кексовКуркума 1 ч. л.Масло сливочное 20 гМука кукурузная 200 гМука пшеничная 100 гРазрыхлитель 1 ч. л.Сахар 1 ст. л.Сливки 20% 200 млСоль 1 ч. л.Сыр твёрдый 50 гЯйца куриные 3 шт.НачинкаГорошек зелёный замороженный 100 гЛук зелёный 5 пероТыква свежая 100 гПошаговое приготовлениеЧтобы приготовить кексы, нужно взять для теста муку кукурузную и пшеничную, куркуму, разрыхлитель, соль, сахар, сливки, яйца, сыр, масло сливочное для смазки форм; для начинки зелёный горошек (я брала замороженный), тыкву, зелёный лук.Просеять муку. Добавить разрыхлитель и куркуму. Перемешать.Сыр натереть мелко на тёрке.Яйца взбить с солью и сахаром.Добавить сливки. Перемешать.Добавить сыр. Перемешать.Частями добавлять сухую смесь, перемешивая.Тесто готово. Пусть постоит минут 15.Приготовим начинку: тыкву очистить, нарезать мелким кубиком. Лук вымыть, просушить, нарезать мелко.Горошек вбросить в кипящую воду. Варить в течение 3-4 минут.Отбросить горошек на дуршлаг. Поместить горошек на 5 минут в холодную воду со льдом.Добавить в тесто подготовленную начинку. Перемешать.Тесто для кексов готово.В хорошо смазанные сливочным маслом формы выложить тесто. Поставить в горячую духовку. Выпекать в течение 40 минут при температуре 180°C.По сигналу вынуть формы из духовки. Готовые кексы вынуть из форм.Кексы готовы. Подавать кексы со сметаной к обеду. С колбасой и сыром на перекус.
@Alzeezuo, очень интересная идея! ща попробуем приготовить кексы с овощной начинкой по этому простому рецептику.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик кексов с овощной начинкой. Alzeezuo, спасибо!!!