Ореховые кексы,кап кейки (без муки) -Вариант!!!

Непростой рецепт ореховых кексов,кап кейки (без муки) -Вариант!!! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 330 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 330 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• Орехи смолотые в мелкий порошок(мучная крошка) 3 стакана(200 мл. ). (у меня смешанная миндаль+фундук)
• Яйца 2 шт.
• Сахар 1 ст.
• Йогурт натуральный типа греческого 4 ст. л. с горкой.
• Сливочное масло 160-180 гр.
• Ванилин у меня эссенция 1 ч. л.
• Сода 1 ч. л.
• Мускат уже готовый порошок 0,5 ч. л.
• Для декора.
• Сливки 35% 200 мл.
• Сахарная пудра половина стакана.
• Ореховая жареная крошка 2-3 с. л.
• Кокосовая стружка 2-3 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Взбить яйца+сахар, затем добавить йогурт+ванилин(взбить)затем сливочное масло комнатной температуры, опять хорошо взбить до однородной массы
2. Смешать в отдельной посуде ореховую муку+сода+мускат.
3. Смешать хорошо вместе две получившиеся массы.
4. Смазать формы для кекса оливковым маслом(я пользуюсь маслом пульверизатором)выложить ореховую массу в форму до половины и поставить в разогретую до 180 ц духовку примерно на 15-20 минут. Времени может понадобится меньше всё зависит от размера форм для кексов+ореховая мука печётся быстрее чем обычная мука.
5. Затем дать кексам остыть.
6. Взбить сливки+сахарная пудра до пиков, сложить массу в кондитерский мешок, выдавить крем на верх кексов в любой форме, обсыпать крем ореховой крошкой и кокосовой стружкой(на ваш выбор, хоть шоколадом. . )

Кексы получаются необыкновенно нежные. Конечно хотелось в идеале что бы они поднялись на приличную высоту, но ореховая мука тяжелей обычной. Вообще то я творила, но не удивлюсь если кто то так же творил в этом направление до... как говорится... . . мы все смотрим одинаковые фильмы, читаем одинаковые книги, гуляем в инете... по этому и результат может быть поразительно идентичный.

 

очень вкусный рецепт ореховых кексов,кап кейки (без муки) -вариант!!!, буду рада воспользоваться рецептом.

 

С_Махорка, спасибо большое, за вкусный превкусный ореховые кексы,кап кейки (без муки) -вариант!!!!!!

 

Посмотрела на фото ореховых кексов,кап кейки (без муки) -вариант!!!, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Здравствуйте С_Махорка!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

Обязательно приготовлю!
С_Махорка, спасибо!

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

@С_Махорка, очень интересный вариант ореховых кексов,кап кейки (без муки) -вариант!!!.

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю ореховые кексы,кап кейки (без муки) -вариант!!!!!!!

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант ореховых кексов,кап кейки (без муки) -вариант!!!

 

Мы тоже недавно первый раз делали ореховые кексы,кап кейки (без муки) -вариант!!!. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Я тоже обожаю ореховые кексы,кап кейки (без муки) -вариант!!!
но сама делала только один раз.

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

я слабо разбираюсь в ореховых кексах,кап кейки (без муки) -вариант!!!, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Спасибо большое! Буду пробовать!