Имбирный кекс

  1. b_yelka

    b_yelka Бакирова Элька


    Рецепт приготовления кекса с пивом Стаут, темной патокой, имбирем, корицей, гвоздикой, мускатным орехом и кардамоном.

    Пряный имбирный кекс хорошо подавать с несладкими взбитыми сливками.

    Количество порций: 8-10

    Непростой рецепт имбирного кекса американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 10 мин. Содержит всего 188 килокалорий.


    Имбирный кекс
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 1 ч 10 мин
    • Количество калории: 188 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций
    • Повод: На праздничный стол
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Американская кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Кексы

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • пива Стаут — 1 Стакан
    • темной патоки — 1 Стакан
    • соды — 1/1, Чайных ложки
    • муки — 2 Чашки
    • разрыхлителя — 1 1/1, Чайных ложки
    • молотого имбиря — 2 Ст. ложки
    • молотой корицы — 1 Чайная ложка
    • молотой гвоздики — 1/1, Чайных ложки
    • мускатного ореха — 1/1, Чайных ложки
    • молотого кардамона — 1 Щепотка
    • яйца — 3 Штуки
    • темно - коричневого сахара — 1 Стакан
    • сахарного песка — 1 Стакан
    • растительного масла — 3/3, Стакана

    Пошаговое приготовление

    1. Разогреть духовку до 175 градусов F. Хорошо смазать маслом форму для кекса и посыпать мукой. Стряхнуть излишки муки. Довести Стаут и темную патоку до кипения в большой кастрюле и снять с огня. Добавить соду и взбить, затем охладить до комнатной температуры.
    2. Просеять вместе муку, разрыхлитель, имбирь, корицу, гвоздику, мускатный орех и в большой миске.
    3. Взбить яйца и сахар электрическим миксером. Добавить растительное масло и взбить, затем добавить смесь патоки и перемешать. Добавить яичную смесь к смеси муки и взбить на низкой скорости. Вылить тесто в подготовленную форму и резко ударить ее об стол, чтобы удалить пузырьки воздуха.
    4. Выпекать кекс в середине духовки, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить слегка влажной с крошками, около 50 минут. Дать кексу остыть в форме 5 минут. Затем извлечь из формы и дать полностью остыть на стойке. Посыпать кекс сахарной пудрой и подавать со взбитыми сливками, при желании. Этот кекс лучше приготовить за 1 день заранее вперед. Он будет храниться накрытым до 3 дней при комнатной температуре и еще дольше в холодильнике.


     
    Тинка_М, Iuxbeein, eremeeva87 и 14 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Шоколадно-имбирный кексШоколадные кексы9 дек 2016
    Имбирный кекс с изюмом и миндалемКексы с орехами9 дек 2016
    Имбирный кекс с медово-лаймовой пропиткойЛимонные кексы9 дек 2016
    Имбирный кекс с медом и тыквойТыквенные кексы8 дек 2016
    КЕКС имбирный РождественскийКекс «Рождественский»8 дек 2016
    Ароматный бананово-имбирный кекс с цукатамиБанановые кексы8 дек 2016
    Кекс имбирныйИмбирные кексы7 дек 2016

  3. f_yaroslava

    f_yaroslava Фецич


    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    lbheje, Zextzhpfk, Alosdbdou и 3 другим нравится это.
  4. Fexzhogg

    Fexzhogg Шапарева


    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    jwkoodd, Crwzmae, Oocipqb и 8 другим нравится это.
  5. Uovieseg

    Uovieseg Червак Нина


    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    Oaeeusgej, Ojonler, r_polli и 5 другим нравится это.
  6. varenets93

    varenets93 Женя


    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    mariannay, Л_Карпель, sgxbujqmd и 3 другим нравится это.
  7. Gtayjao

    Gtayjao Урманчеева Алена


    Оооочень вкусно получилось
     
    hjovrzdtm, Н_Николко, ИришаК и 3 другим нравится это.
  8. Д_Сачук

    Д_Сачук Сачук Диана


    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    kh_nadya, Tvoelbum и Uinilum нравится это.
  9. galyav

    galyav Валерьева Галя


    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    m_lyusi, a_sofiya, Tndxrfek и 5 другим нравится это.
  10. Я_Дмитрук

    Я_Дмитрук Дмитрук Яся


    Имбирный кекс по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Mbooviav, Hhixaof, Тома_М и 3 другим нравится это.
  11. rimmao

    rimmao Оленева Римма


    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    Uoialoozf, Uxceoua, kh_yuta и 6 другим нравится это.
  12. Tfuiver

    Tfuiver Шульженко Марианна


    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик имбирного кекса
     
    Iefbemoj, valentinae, Асия_К и 4 другим нравится это.
  13. Aaaigdgii

    Aaaigdgii Перепелюкова Вика


    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    Toopxze, Ягужинская С, ivjqee и 5 другим нравится это.

  14. тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить имбирный кекс
     
    Ioohuear, khatkhor82, zoebofbbg и ещё 1-му нравится это.
  15. Eemrkji

    Eemrkji Танечка


    @b_yelka, аппетитно - чудо!
     
    rpwoosuun, Odvxupzuc, Lbfeouqxi и 3 другим нравится это.
  16. Ugmtaau

    Ugmtaau Рюмина


    Мой самый любимый рецепт имбирного кекса!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    miroshnik95, Ogzhuvui, sh_alena и 6 другим нравится это.
  17. s_galya

    s_galya Сперанская Галя


    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    myodova85, ejunwoe, yo_anyuta и 5 другим нравится это.
  18. Awheeyo

    Awheeyo Бутова Маша


    спасибочки b_yelka
    попробуем обязательно
     
    Yodgkvid, Eegezof, О_Терехова и 4 другим нравится это.
  19. Остякова К

    Остякова К Остякова


    кстати, когда я первый раз попробовала имбирный кекс, подумала:
     
  20. astapova77

    astapova77 Астапова


    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Xwoytazgu, Avujylej, Eevisoi и 3 другим нравится это.
  21. Xoxfqwed

    Xoxfqwed Золотенко Алла


    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    moskvina83, novikovskaya83, Qraruyzn и 3 другим нравится это.