Лимонный кекс с черникой

  1. noion

    noion Well-Known Member


    Испеките этот ароматный кекс для своих коллег - они будут в восторге, ведь совместное чаепитие с домашней выпечкой - лучший тимбилдинг.

    Несложный рецепт лимонного кекса с черникой европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 69 килокалорий.


    Лимонный кекс с черникой
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество калории: 69 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Повод: 2 часа
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Гриль

    Ингредиенты на четыре порции

    • Мука 250 г
    • Разрыхлитель 2 ч. л.
    • Соль 1/1, ч. л.
    • Сливочное масло (несоленое, комнатной температуры) 3/3, чашки + для смазывания
    • Сыр рикотта 230 г
    • Сахар 300 г
    • Яйцо 3 шт.
    • Ванильный экстракт 1 ч. л.
    • Черника (можно взять замороженную) 140 г
    • Лимонная цедра 1 ст. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Разогрейте духовку до 160 градусов.
    2. Смажьте форму для выпечки сливочным масло.
    3. Смешайте муку, разрыхлитель и соль в средней миске.
    4. Промойте чернику, обсушите и слегка присыпьте все ягоды небольшим количеством муки.
    5. Используя миксер, смешайте масло, рикотту и сахар на высокой скорости около 3 минут до легкого пушистого состояния.
    6. Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать на средней скорости в течение одной минуты после каждого.
    7. Добавьте ванильный экстракт и лимонную цедру, продолжая мешать.
    8. Вручную вмешайте по частям сухие ингредиенты в тесто.
    9. Добавьте чернику и снова перемешайте.
    10. Вылейте тесто в форму для выпечки и отправьте в духовку.
    11. Выпекайте в течение 1 часа 10 минут - 1 часа 20 минут до сухой зубочистки (после 40 минут накройте фольгой).
    12. Достаньте форму из духовки и остудите 15 минут, а затем аккуратно выньте кекс из формы.
    13. Перед подачей полностью остудите.


     
    Nmiefxg, РаяБ, natsyk95 и 3 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Лимонный кекс с черникойКексы с черникой7 дек 2016
    Лимонный кекс с черникойКексы с черникой7 дек 2016
    Творожно-лимонный кекс и маффины (по одному рецепту)Маффины10 дек 2016
    Лимонный кексЛимонные кексы9 дек 2016
    Кекс лимонный с изюмомЛимонные кексы9 дек 2016
    Лимонный кекс в лимонной глазуриЛимонные кексы9 дек 2016
    Лимонный кексЛимонные кексы9 дек 2016

  3. Cotvaio

    Cotvaio Мухтабарова Людмила


    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    morkina92, Neoihogvo, Eidwkiey и 4 другим нравится это.
  4. s_alsu

    s_alsu Соцкова Алсу


    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    Aoaaaou, К_Заблоцкая, Uxectol и 5 другим нравится это.
  5. Мая_Я

    Мая_Я Мая Я


    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    uxeun, Etleofoce и Oapbsais нравится это.
  6. oqiavuul

    oqiavuul Member


    @noion, умничка!
    Какой аппетитный рецептик лимонного кекса с черникой сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    Vaezytej, marischak88, Zrqfjuvh и ещё 1-му нравится это.
  7. a_zoya

    a_zoya Астанина


    Когда в первый раз попробовала лимонный кекс с черникой, мне не понравилось.
     
  8. Dplookuju

    Dplookuju Димитриева Катя


    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    b_katya, Фильчакова Т, Tumeeizr и 4 другим нравится это.
  9. КатаринаБ

    КатаринаБ Буреева Катарина


    Спасибо дорогуша чувствую рецепт лимонного кекса с черникой станет любимкой
    хочу хочу
     
    ЛанаЗ нравится это.
  10. Л_Амосова

    Л_Амосова Амосова Лера


    @noion, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить лимонный кекс с черникой по этому простому рецептику.
     
    Xixjeoeo, iaoie, v_dasha и 3 другим нравится это.
  11. Iaeazeuo

    Iaeazeuo Скриниченко Арина


    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в лимонном кексе с черникой
     
    Mvazdgn, bukato98, Obrawlh и 6 другим нравится это.
  12. Exowyivo

    Exowyivo Едживадзе Люба


    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    Epilotooo, Lhquftuio, Ttzzbuaa и 2 другим нравится это.
  13. Oxolaue

    Oxolaue Головачёва


    @noion, спасибо за рецепт! Очень люблю лимонный кекс с черникой!
     
    Ifkwrge, Fauiuiv, Sciznfpeo и 5 другим нравится это.
  14. Л_Иваненко

    Л_Иваненко Иваненко


    Красиво, вкусно, класс просто!
     
  15. lankovna86

    lankovna86 Ланковна Алена


    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    Npyxabjko, uvowdeyap, Ckaoaoo и 3 другим нравится это.
  16. Avaauoi

    Avaauoi Элла


    это просто очень вкусно
     
    Ewuiuipai, dolganova93, Llotolewo и 4 другим нравится это.
  17. efoojyru

    efoojyru Member


    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    zimina81, Вишнева Д, ЯсяГ и ещё 1-му нравится это.
  18. Lewreoz

    Lewreoz Лера Д


    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Ejzqiuakb, tanechkal и raketa92 нравится это.
  19. Iijioeau

    Iijioeau Зинка


    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали лимонный кекс с черникой. Спасибо за рецепт!
     
    yqcoabre, lmoukx, Eajaeeee и 8 другим нравится это.
  20. kryuchko81

    kryuchko81 Крючко Варя


    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    lelnikova81, Uivmusue, Ogihcgq и 3 другим нравится это.
  21. v_katarina

    v_katarina Васильичева Катарина


    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    Dbgaujpr, n_varya, gulyugina77 и 5 другим нравится это.