кекс

  1. Efpxiorqm

    Efpxiorqm Олеся С


    см.пошаговое исполнение

    Простой рецепт кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 164 килокалорий.


    кекс
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 34
    • Количество калории: 164 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на девять порций

    • 2 яйца
    • 1 стакан сахарного песка
    • 1 пакет ванильного сахара
    • 1 банка сгущенки
    • 1 банка(250!!!гр. )сметаны 20%
    • 1,5 стакана муки
    • 1/1, ч. л. соды
    • кроме того вам понадобятся орехи(кто какие любит), изюм, или мак, или цукаты, или цедра лимона, или шоколадные капли и т. д. В общем кто что любит. У меня грецкие орехи и изюм

    Пошаговое приготовление

    1. Это те продукты, которые вам понадобятся. Забыла соду поставить только.
    2. Этот вариант кекса я начинаю с подготовки изюма. Его надо промыть, обязательно высушить и обвалять в муке. Это делается для того, чтобы изюм во время выпекания кекса не упал на дно, а распределился равномерно по всему кексу.
    3. Теперь яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром в кремообразную массу почти белого цвета.
    4. Не переставая взбивать добавляем сгущенку и сметану и пусть дальше взбивается пока вы готовите муку. А муку надо просеить вместе с содой и постепенно всыпать в массу в миксере(переключите миксер на малую скорость, а то все вокруг станет белым!)После того как мука увлажнилась, нужно вернуть миксеру прежнюю скорость. Пусть взбивается пока вы подготовите орехи.
    5. В кексе я люблю крупные кусочки орехов и поэтому просто ломаю их. Нужное количество орехов(где - то грамм 70) добавляем к тесту и уже аккуратно перемешиваем вручную.
    6. Теперь берем форму с дыркой посередине(смазанную маслом и посыпанную мукой)и выливаем туда тесто. Сверху!!!!равномерно высыпаем изюм.
    7. Теперь берем нож и слегка утапливаем изюм в тесто и ставим в разогретую до 180-190 гр. духовку на 50 минут. НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ духовку не открывайте как минимум 40 минут!!!!!Проверять готовность ножом или лучиной, или деревянным шампуром.
    8. По квартире сумасшедший аромат!!!!Дети прыгают около духовки в нетерпении. И вот долгожданный кекс готов!!!!Но детям и не только придется еще обождать. Дайте привыкнуть кексу к температуре в вашем доме, пусть адаптируется минут 30, не вынимайте его из формы сразу.
    9. Ну а теперь переворачивайте форму. Вот он КРАСАВЕЦ!!!Посыпьте его пудрой(если успеете)и дайте остыть.
    10. А это в разрезе. В этот раз я не успела его посыпать пудрой, тк мои дети(им по 4, 5 года, они двойняшки)не могли уже ждать.

    Это очень вкусный кекс. Пеку его часто, тк все его любят. Попробуйте и вы!!!Уверена, вам понравится!



     
    Oimlbnoeb, Oeerugsu и Таня_Ч нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Кекс обычный мойАвторские рецепты кексов5 янв 2017
    Кофейный кекс в мультиаркеКофейные кексы5 янв 2017
    Бюджетный кекс и маффины из серии Гости на порогеМаффины18 дек 2016
    Кексы маффиныМаффины15 дек 2016
    Медовые маффины ( медовые кексы)Маффины14 дек 2016
    Кекс с вяленой вишнейКексы с вишней13 дек 2016
    Кексы (маффины) с изюмомМаффины13 дек 2016

  3. ИраЛ

    ИраЛ Лимонников Ира


    Отличный вариант приготовления кекса.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    Aohpoouk нравится это.
  4. kohovo

    kohovo Member


    спасибочки
    как раз собралась делать кекс
     
    Pqwniay, Lwimubel, А_Самбурцева и 2 другим нравится это.
  5. Elgybnc

    Elgybnc Мирош Катарина


    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    jooioy и Кира_В нравится это.
  6. Э_Чеченева

    Э_Чеченева Элла Ч


    Здравствуйте Efpxiorqm!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    З_Влади, Tnottiko, Uojcului и ещё 1-му нравится это.
  7. t_galka

    t_galka Тапинова


    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    Aoiirea и lyusyaz нравится это.
  8. Ozepeiuoa

    Ozepeiuoa Мантурова


    Отличный рецепт:)
    Обожаю кекс
     
    lesyas, dekhterenko92, ЮляшаС и 2 другим нравится это.
  9. anyutaf

    anyutaf Филатова Анюта


    спасибочки Efpxiorqm
    попробуем обязательно
     
    sh_angelina нравится это.
  10. Czaaxyoyo

    Czaaxyoyo Тырлова Люда


    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик кекса
     
    Лыгина П, Dbtaifdo, konkina95 и ещё 1-му нравится это.
  11. Epoupqq

    Epoupqq Хина Людмила


    спасибочки Efpxiorqm
    попробуем обязательно
     
    veremei96 и shturma91 нравится это.
  12. Wauimoek

    Wauimoek Владова Зоя


    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    Rohuefu, meteleva89 и Eaoqriw нравится это.
  13. sukhacheva87

    sukhacheva87 Сухачева Ириша


    Мой самый любимый рецепт кекса!!!
    Я тоже так готовлю!
     
  14. Томара_Х

    Томара_Х Томара Х


    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    eeuayp нравится это.
  15. rasnikova98

    rasnikova98 Расникова Галя


    Efpxiorqm, ты сама их придумала рецепт кекса?
     
    nastenoks и Исламова М нравится это.
  16. Ooaopovir

    Ooaopovir Саша


    Отличный рецепт! Спасибо, Efpxiorqm. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    Yioicjyae и marusova76 нравится это.
  17. Oosifmaoo

    Oosifmaoo Шарапова Валя


    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    t_tanyusha и Bupozei нравится это.
  18. Дария_З

    Дария_З Дария З


    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
  19. Eeoaxeahw

    Eeoaxeahw Нюта З


    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    Leachjav нравится это.
  20. К_Сыромятникова

    К_Сыромятникова Сыромятникова


    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    Vuyquge, Eoeaoaoue, z_alena и 2 другим нравится это.
  21. Pleynqoi

    Pleynqoi Бовкун Анна


    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о кексе зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Zjothohbf, oeyuxcj и sapozhnikova95 нравится это.