Кофейные кексы к кофе

  1. g_diana

    g_diana Гукалова Диана


    Вкуснейшие мега кофейные кексы....Тесто на кофе, пропитаны сиропом из кофе .... и идеальны к чашечке кофе.... а если еще это чашечка кофе Черная карта- то просто блаженство.....

    Сложный рецепт кофейных кексов к кофе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 295 килокалорий.


    Кофейные кексы к кофе
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество калории: 295 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на пять порций

    • Для теста:
    • Мука — 1 1/1, стакана
    • Разрыхлитель — 1/1, ч. л.
    • Соль — 1/1, ч. л
    • Вода — 2 ст. л
    • Кофе растворимый — 4 ч. л.
    • Сахар — 3/3, стакана
    • Сливочное масло — 150 г
    • Ванильный экстракт — 1 ч. л.
    • Кефир — 1/1, шт
    • Яйца — 2 шт
    • Сироп:
    • Кофе растворимый — 1/1, ст. л
    • Вода — 1/1, стакана
    • Сахар — 1/1, стакана
    • Ванильный экстракт — 1/1, ч. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Отмеряем кофе, у меня Черная карта Премиум Колумбия
    2. или же Черная карта Gold каждый по своему хорош. . разводим горячей водой, даем остыть
    3. В миске смешиваем все сухие ингредиенты для теста
    4. Кефир смешиваем с кофе
    5. К смеси добавляем яйца и венчиком смешиваем до однородности, а затем постепенно подогреваем в микроволновке примерно до 36 градусов. Делаем это так: 10 секунд, помешали, опять 10 секунд, опять помешали и т. д.
    6. Отдельно взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром, до состояния крема, добавляем ванильный экстракт
    7. 7 Не большими порциями, постепенно, продолжая взбивать добавляем кефирную массу.
    8. Всыпаем сухую смесь и уже лопаткой перемешиваем до однородности, но сильно не мешаем.
    9. Выкладываем тесто в формочки на 2/2, и выпекаем в разогретой до 175-180 С духовке 12-15 минут.
    10. Остудить на решетке, а пока кексы стынут готовим сироп. Для этого смешиваем все ингредиенты, доводим до кипения и варим 2 минуты. Охлаждаем (можно на ледяной бане)
    11. Пропитываем кексики и наслаждаемся!!!

    Приятного кофепития!!!



     
    olgag, l_rita, Uueyeuneo и 7 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Постные кофейные кексы с шоколадомШоколадные кексы10 дек 2016
    Шоколадно-кофейные кексыШоколадные кексы10 дек 2016
    Кофейные кексы с курагой и арахисом (постный вариант)Фруктовые кексы9 дек 2016
    Кексы шоколадно-кофейныеШоколадные кексы9 дек 2016
    Кофейные кексы с орехамиКексы с орехами9 дек 2016
    Шоколадно-кофейные кексы с бананомБанановые кексы8 дек 2016
    Кофейные кексы с ромовым изюмомКексы с изюмом8 дек 2016

  3. Phujltauv

    Phujltauv Сундукова Валентина


    я обязательно на днях попробую твой вариант кофейных кексов к кофе
     
    Rohuuddve, Eeivwwx, feoml и 9 другим нравится это.
  4. alenat

    alenat Татиш Алена


    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    Lurueid, СтасяБ, ИраЗ и 7 другим нравится это.
  5. Ncpaakktp

    Ncpaakktp Айерова Алеся


    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
  6. b_tonya

    b_tonya Байрамова Тоня


    Оооочень вкусно получилось
     
  7. Maldoitz

    Maldoitz Вика Б


    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    t_aleksandra, Kueboelvd, aocuuaueo и 5 другим нравится это.
  8. Бурлака Д

    Бурлака Д Бурлака


    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    Pezejcoz, Белякова И, Oaoyaio и 6 другим нравится это.
  9. Yooosybi

    Yooosybi Локос Оля


    Спасибо за рецепт, готовила кофейные кексы к кофе на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    А_Меренкова, Kogoaceti, Etucluzo и 4 другим нравится это.
  10. Мухачева А

    Мухачева А Мухачева Ариша


    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    d_svetlana, Кудусова О, pankova77 и 3 другим нравится это.
  11. zoyay

    zoyay Эстерле


    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    p_lilya, Xnouoaf, Yhdimoms и 8 другим нравится это.
  12. lizal

    lizal Ляхова Лиза


    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    Uiqouyqz, Mteqofgae, Cjkoeoxe и 2 другим нравится это.
  13. tsapko86

    tsapko86 Цапко Юля


    @g_diana, рецепт кофейных кексов к кофе ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    yankan, Liuuflboo, uivgemf и ещё 1-му нравится это.
  14. iuuwg

    iuuwg Member


    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
  15. ixeuepuor

    ixeuepuor Member


    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    gosti, saddoe и Ситарова И нравится это.
  16. Польщикова А

    Польщикова А Польщикова Алла


    мммммммм, вкусняга какая!
     
    Ohnitnocx, fuga76, f_tonya и 2 другим нравится это.
  17. Zoxesew

    Zoxesew Антонина


    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    dosanko84, govorova96, Eiavetmog и ещё 1-му нравится это.
  18. Jgmeaxo

    Jgmeaxo Мирсайзянова Элла


    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    Xqvgxpahe, Veqqeco, Ekymobj и 5 другим нравится это.
  19. Р_Вадимович

    Р_Вадимович Вадимович Римма


    @g_diana, спасибо за рецепт! Очень люблю кофейные кексы к кофе!
     
    dououajkc, Дублённых Л, Qtppojer и 3 другим нравится это.
  20. Uojeqjf

    Uojeqjf Коломыченко Ксюха


    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - g_diana ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    Ляля_М и КсюшаН нравится это.
  21. Л_Ермак

    Л_Ермак Лиза


    Кофейные кексы к кофе для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    esdeiolo, ekuocy, Олеся_Ч и ещё 1-му нравится это.