Вкуснейшие мега кофейные кексы....Тесто на кофе, пропитаны сиропом из кофе .... и идеальны к чашечке кофе.... а если еще это чашечка кофе Черная карта- то просто блаженство.....Сложный рецепт кофейных кексов к кофе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 295 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 295 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на пять порцийДля теста:Мука — 1 1/1, стаканаРазрыхлитель — 1/1, ч. л.Соль — 1/1, ч. лВода — 2 ст. лКофе растворимый — 4 ч. л.Сахар — 3/3, стаканаСливочное масло — 150 гВанильный экстракт — 1 ч. л.Кефир — 1/1, штЯйца — 2 штСироп:Кофе растворимый — 1/1, ст. лВода — 1/1, стаканаСахар — 1/1, стаканаВанильный экстракт — 1/1, ч. л.Пошаговое приготовлениеОтмеряем кофе, у меня Черная карта Премиум Колумбияили же Черная карта Gold каждый по своему хорош. . разводим горячей водой, даем остытьВ миске смешиваем все сухие ингредиенты для тестаКефир смешиваем с кофеК смеси добавляем яйца и венчиком смешиваем до однородности, а затем постепенно подогреваем в микроволновке примерно до 36 градусов. Делаем это так: 10 секунд, помешали, опять 10 секунд, опять помешали и т. д.Отдельно взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром, до состояния крема, добавляем ванильный экстракт7 Не большими порциями, постепенно, продолжая взбивать добавляем кефирную массу.Всыпаем сухую смесь и уже лопаткой перемешиваем до однородности, но сильно не мешаем.Выкладываем тесто в формочки на 2/2, и выпекаем в разогретой до 175-180 С духовке 12-15 минут.Остудить на решетке, а пока кексы стынут готовим сироп. Для этого смешиваем все ингредиенты, доводим до кипения и варим 2 минуты. Охлаждаем (можно на ледяной бане)Пропитываем кексики и наслаждаемся!!!Приятного кофепития!!!
@g_diana, рецепт кофейных кексов к кофе ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - g_diana ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
