Кофейные кексы с арахисом

  1. yu_vasilina

    yu_vasilina Югай Василина


    Простой рецепт кофейных кексов с арахисом авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 380 килокалорий.


    Кофейные кексы с арахисом
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество калории: 380 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Тип блюда: Выпечка

    Ингредиенты на четыре порции

    • Мука пшеничная 125 г.
    • Сахар 50 г.
    • Кофе 1
    • Сгущенное молоко 50 г.
    • Куриное яйцо 1 шт.
    • Какао - порошок 2 ст. ложк
    • Разрыхлитель теста 1 ч. ложк
    • Арахис 50 г.
    • Масло сливочное 50 г.

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления этих нежнейших кофейных кексов нам понадобится готовый и густой кофе, сгущенное молоко, яйцо, какао - порошок, сахар, разрыхлитель теста, мука, сливочное масло и орешки (я использовала арахис, но вы можете проявить фантазию и выбрать что - то другое). Арахис необходимо обжарить на сковороде или подогреть в микроволновой печи. Это следует делать в течение 2 минут, для того, чтобы облегчить процесс очистки орешков от шелухи. А также, для придания им, более выраженного вкуса. После этого, арахис следует перемолоть, при помощи кофемолки или ступки.
    2. Измельченные орехи, следует смешать в глубокой миске со всеми сухими ингредиентами, а именно с мукой, какао - порошком, разрыхлителем теста и сахаром.
    3. В сухую смесь, которую мы тщательно перемешали, добавляем сгущенное молоко, кофе и яйцо. Стоит заметить, что кофе должен быть уже готовым, разбавленным и крепким, это поспособствует приданию кексам насыщенного кофейного аромата. Продолжаем взбивать ингредиенты миксером, на средней скорости.
    4. Последний ингредиент – сливочное масло. Лучше, чтобы оно было комнатной температуры, это упростит процесс взбивания. Также его можно заменить на маргарин, на вкус это никак не повлияет. И ни в коем случае не нужно размораживать масло в микроволновой печи, это испортит консистенцию теста и желаемый результат – не будет достигнут.
    5. Вот такое тесто мы получаем. По консистенции оно должно быть немного гуще, чем сметана.
    6. Готовое тесто следует разложить по заранее промасленным формочкам и поставить в духовой шкаф на 45 минут, при температуре 180 градусов. Не стоит наполнять формочки тестом до краев, достаточно заполнить 1/1, , позволив тем самым, подняться нашим кексам. По истечении времени, следует проверить кексы, на готовность, слегка проткнув их бамбуковой палочкой. Кекс не должен к ней прилипать, но тем не менее, должен оставаться влажным.
    7. Именно так должны выглядеть готовые кексы. Они увеличились вдвойне за счет добавления в наше тесто разрыхлителя. Перед подачей к столу их можно слегка посыпать сахарной пудрой. Кексы издают невероятный кофейный аромат, а вкус сочетает в себе нотки орехов и шоколада.


     
    Серафима_С, xnqeohx, bobrina96 и 10 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Кофейные кексы с курагой и арахисом (постный вариант)Фруктовые кексы9 дек 2016
    Постные кофейные кексы с шоколадомШоколадные кексы10 дек 2016
    Шоколадно-кофейные кексыШоколадные кексы10 дек 2016
    Кексы шоколадно-кофейныеШоколадные кексы9 дек 2016
    Кофейные кексы с орехамиКексы с орехами9 дек 2016
    Шоколадно-кофейные кексы с бананомБанановые кексы8 дек 2016
    Кофейные кексы с ромовым изюмомКексы с изюмом8 дек 2016

  3. Kaeyvono

    Kaeyvono Ракушина


    ухтышка какой рецепт кофейных кексов с арахисом!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    Юляша_Д, Oorzloy, Yookiro и 4 другим нравится это.
  4. b_dina

    b_dina Дина Б


    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    Aixsioix, zernaeva98, Fgctegr и 7 другим нравится это.
  5. Otapwoe

    Otapwoe Медюлянова Неля


    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    Fcolmiaov, qehluuwe, Jogooie и 4 другим нравится это.
  6. sirman90

    sirman90 Асия С


    Я тоже обожаю кофейные кексы с арахисом
    но сама делала только один раз.
     
  7. m_sasha

    m_sasha Мирвода


    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали кофейные кексы с арахисом. Спасибо за рецепт!
     
    Jwulaexc, korenevskaya93, Yutzqqiko и 3 другим нравится это.
  8. София_К

    София_К Карнакова София


    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    Pxbecraw, Ornhkjkk, М_Лепетюха и 4 другим нравится это.
  9. Obouooo

    Obouooo Вера Д


    Отличный рецепт:)
    Обожаю кофейные кексы с арахисом
     
  10. Nmauloae

    Nmauloae Потапенко Ольга


    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Л_Селуянова, nudxoiafb и brushkevich96 нравится это.
  11. Lhydhdjea

    Lhydhdjea Азиева


    Рецепт просто бомба!!!!
    кофейные кексы с арахисом готовить просто и не долго!
     
    Couauju, chaparina84, Крук К и 2 другим нравится это.
  12. molodchaya87

    molodchaya87 Яша М


    я слабо разбираюсь в кофейных кексах с арахисом, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    korobitsyna96, isaicheva91, euaobjsu и 2 другим нравится это.
  13. k_yasha

    k_yasha Корчина Яша


    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о кофейных кексах с арахисом зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    luaxo, А_Демьянова, Zuxqxuea и 6 другим нравится это.
  14. uoauikuk

    uoauikuk New Member


    Именно кофейные кексы с арахисом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    Oseonyu, Юля_З и Юта_С нравится это.
  15. Забродина К

    Забродина К Забродина


    yu_vasilina, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Eurvoar, m_nelya, hwaqclepe и 5 другим нравится это.
  16. Zkittigo

    Zkittigo Кира


    Вкуснятина, обожаю кофейные кексы с арахисом
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, yu_vasilina :)
     
    eguovo, yasham, АнюшаП и ещё 1-му нравится это.
  17. antoshkova98

    antoshkova98 Лизавета А


    @yu_vasilina, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить кофейные кексы с арахисом по этому простому рецептику.
     
    m_lyuda, Poxoieuxu, Ovawoioe и 3 другим нравится это.
  18. Ohamvdoa

    Ohamvdoa Анька


    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    zh_lyuda, Р_Абанин, Aagfosk и 4 другим нравится это.
  19. Biyiaghix

    Biyiaghix Роза Я


    yu_vasilina, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    m_viktoriya, popov76, peueiiuee и 2 другим нравится это.
  20. youkixw

    youkixw Member


    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    u_nadezhda, Fukojol, minina91 и 3 другим нравится это.
  21. ueyozem

    ueyozem Member


    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    Русова Д, Uwnqeejiy, Wpuevoj и 2 другим нравится это.