Mini-cheesecake Пьянящий аромат клубники

  1. Aeiaitge

    Aeiaitge Брюханова Антонина


    Сложный рецепт mini-cheesecake Пьянящего аромата клубники домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 193 килокалорий.


    Mini-cheesecake Пьянящий аромат клубники
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 36
    • Количество калории: 193 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерты

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • бисквит
    • 4 яйца
    • 1 ст муки
    • пакетик ванильного сахара
    • 2 ч. л. пекарского порошка
    • сок 1 лимона
    • 3/3, ст. сахара
    • стакан - 250 гр
    • форма 26
    • сливки - 300 мл
    • сгущенка - 3 ст. л
    • желатин - 1 ч. л+1 чл.
    • шампанское - 100 мл
    • вино - 30 мл
    • клубника - 500 гр
    • творожную массу или любой сливочный сыр - 250 гр
    • сахарная пудра 4.ст. л
    • молоко 50 мл
    • сахар по вкусу
    • масло сливочное для смазывания формочек

    Пошаговое приготовление

    1. Бисквит
    2. Белки отделить от желтков,
    3. желтки взбить с 2 ст. ложками сахара и ван. сахаром, до бела, добавить лимонный сок и еще взбить,
    4. в отдельной посуде взбить белки с сахаром до пиков,
    5. белки аккуратно ввести в желтки и перемешевать снизу вверх лопаткой(у меня при перемешевании появляються пузырьки)
    6. муку просеять с пек. порошком и тоже ввести в яичную массу.
    7. переложить все в форму и в духовку приблизительно на час при 180 градусах
    8. Готовность бисквита проверить зубочисткой.
    9. Теперь 1 ч. л желатина замочить в вине и 1 ч. л желатина замочить в молоке - отставляем на 30 мин
    10. сливки взбить с сахарной пудрой и поставить в холодильник
    11. клубнику порезать, засыпать сахаром(на ваш вкус+ клубника бывает разной по вкусу и сладости) и взбить блендером или размять вилкой до однородности
    12. Молоко с желатином подогреть и растворить желатин, смешать творог со сгущенкой и ввести молоко с желатином, далее вводим порциями в творожную массу сливки и все хорошо перемешиваем
    13. формочки смазываем маслом, бисквит разрезаем на 3 части или на сколько у вас получится, только что б они были не слишком толстые.
    14. формочками выдавливаем в бисквите кружок и так оставляем. так со всеми формами, далее
    15. полученое пюре из клубники выкладывает по 1-1,5 ч. л на бискит(в формочке) и заполняем творожной массой(3-4 см от верха оставляем) и так со всеми формами, ставим в холодильник на 30-40 мин
    16. в желатин с вином добавляем шампанское и нагреваем до растворения желатина и вводим в оставшиеся клубничное пюре,
    17. На застывшую творожную массу наливаем по 2-3 ст. л. нашего алкогольного желе и в холод на ночь ил на 2-3 часа, перед подачей берем смоченое в гор. воде полотенце прижимаем к форме на 20-30 сек. и аккуратно вынимает десерт.
    18. Украшаем по желанию!
    19. Приятного аппетита

    Этот десерт я приготовила для мужа которогу жду сегодня ночью с отдыха. Так как у нас в городе специальных форм под такие десерты нет. я вышла из ситуации очень просто, я взяла баночки от сгущенки и консерв и ключем вырезала дно, так у меня получились формочки



     
    Isveiuo, Я_Орчикова, vargamyan97 и 7 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    mini-cheesecake или творожные мини-кексыТворожные кексы7 дек 2016
    CheeseCake New YorkАвторские рецепты кексов12 дек 2016
    ОШАЛЕВШАЯ ВАТРУШКА (spicy cheesecake)Авторские рецепты кексов12 дек 2016
    CheesecakeАвторские рецепты кексов12 дек 2016
    CheesecakeАвторские рецепты кексов11 дек 2016
    Шоколадный чизкейк (The Godiva Chocolate Cheesecake)Шоколадные кексы10 дек 2016
    CHEESECAKE с персикамиФруктовые кексы9 дек 2016

  3. Цикуненко А

    Цикуненко А Цикуненко Анюта


    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Aeiaitge
     
    khoreva95, Nnuwuoen, Cyedaauo и 6 другим нравится это.
  4. myeris

    myeris Селиванова Мэри


    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    Oaeeusgej, pogosyan86, Ootyocx и 3 другим нравится это.
  5. Gjailohhh

    Gjailohhh Арина


    @Aeiaitge, аппетитно - чудо!
     
  6. Sucylfoeu

    Sucylfoeu Шпирь Зина


    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    Icgoebmze, Яременко Я, g_irisha и 2 другим нравится это.
  7. mulyarova85

    mulyarova85 Лика М


    какой интересный рецепт mini-cheesecake пьянящего аромата клубники:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
  8. Oxhwxnats

    Oxhwxnats Тёмная Оля


    Когда в первый раз попробовала mini-cheesecake пьянящий аромат клубники, мне не понравилось.
     
  9. Крапивная М

    Крапивная М Марианна


    Я с дочкой делаем mini-cheesecake пьянящий аромат клубники. Довольно вкусно выходит :)
     
    Бутнару А, m_tanyusha, wunoooda и ещё 1-му нравится это.
  10. Ротарь О

    Ротарь О Оля Р


    мммммммм, вкусняга какая!
     
    tapebccew, ziaoeuy, posvalyuk88 и 6 другим нравится это.
  11. Юська_Д

    Юська_Д Дорохова Юська


    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить mini-cheesecake пьянящий аромат клубники
     
    Scuoeloyo, Eibexvi, eiolo и 6 другим нравится это.
  12. Л_Болюх

    Л_Болюх Болюх Лара


    спасибочки Aeiaitge
    попробуем обязательно
     
  13. valentinak

    valentinak Клёпа Валентина


    Сегодня буду готовить!
     
    Ureofxcd, Л_Рудєва, Koupgaa и ещё 1-му нравится это.
  14. ИришаЛ

    ИришаЛ Локтионова Ириша


    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    Маринова С, Ultoeoh и Uouubzwg нравится это.
  15. kudrina85

    kudrina85 Кудрина


    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    nikishova77, gauyer85, Eopgeekk и 3 другим нравится это.
  16. Шмелёв И

    Шмелёв И Шмелёв Ириша


    Aeiaitge, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    ЗояД, sputai81, Василина_Х и 3 другим нравится это.
  17. wlilvsokz

    wlilvsokz Member


    Надо попробовать приготовить mini-cheesecake пьянящий аромат клубники
     
    opawdhc, Uacghmpoc, Aoaaaou и 6 другим нравится это.
  18. Кристо Л

    Кристо Л Людмила


    ухтышка какой рецепт mini-cheesecake пьянящего аромата клубники!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    Rceowgyo, simova80, Fxmmouuu и 2 другим нравится это.
  19. g_ira

    g_ira Гребенкина Ира


    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    Верескова Л и К_Солодина нравится это.
  20. Diezhedo

    Diezhedo Тарасевич Арина


    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Wovkhqie, Taabdbpno, Rrnuecy и ещё 1-му нравится это.
  21. s_asiya

    s_asiya Серова Асия


    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже mini-cheesecake пьянящий аромат клубники получается здорово!