http://fotki.yandex.ru/users/ok-rogozhina2010/view/402313/?page=0Несложный рецепт шоколадных маффинов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 134 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 134 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порцийгорький шоколад – 125 гмасло сливочное – 75 гкартофельный или кукурузный крахмал – 30 или 50 г соответственновода холодная – 225 гпудра сахарная – 125 гмука пшеничная – 125 гкоричневый или обычный сахар – 100 гразрыхлитель – 2-2,5 ч. л.масло растительное – 75 гяйцо – 2 шт.какао - порошок – 3 ст. л. без горкиПошаговое приготовлениеПриготовить заварной шоколадный крем. Шоколад поломать на крупные кусочки. Сливочное масло нарезать кубиками. В кастрюлю насыпать какао, сахар, крахмал и влить воду. Все хорошо перемешать венчиком.Довести смесь до кипения на среднем огне, постоянно размешивая венчиком.Как только смесь загустеет и станет однородной, снять кастрюлю с огня (смесь густеет очень быстро). Добавить в горячую смесь нарезанное сливочное масло и кусочки шоколада. Все хорошо перемешать (за время перемешивания, масло и шоколад растают, и смесь будет теплой).Влить растительное масло и снова перемешать. Добавить в шоколадную смесь 1 яйцо и хорошо перемешать. Затем добавить оставшееся яйцо и сахарную пудру. Шоколадную массу снова перемешать.Муку смешать с разрыхлителем и просеять через сито. Добавить просеянную муку в шоколадную массу и все перемешать до однородности. Разложить тесто по формочкам.Выпекать маффины около 30 минут, при температуре 180°С. Готовность проверить заостренной деревянной палочкой - она должна выходить сухой.Маффины остудить и аккуратно извлечь из формы.Приятного аппетита!
Мы тоже недавно первый раз делали шоколадных маффинов. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
@Таня_К, очень интересная идея! ща попробуем приготовить шоколадных маффинов по этому простому рецептику.
@Таня_К, очень интересная идея! ща попробуем приготовить шоколадных маффинов по этому простому рецептику.