Кекс имбирный

  1. Phujltauv

    Phujltauv Сундукова Валентина


    Любители этого чудо-корня знают множество способов приготовления имбиря и огромное количество рецептов с его обязательным использованием. Рецепт этого кекса не относится к категории таких рецептов – имбирные цукаты в нём можно заменить обычными, цитрусовыми, или не использовать вовсе. Но если вы иногда варите имбирный сироп, и цукаты у вас всё равно остаются, то обязательно добавьте их в этот кекс, предварительно очень тщательно измельчив. Небольшая горчинка придаст выпечке пикантности, но это, как говорится, на любителя.

    Вообще рецепт теста для имбирно-лимонного кекса хорош и сам по себе, без добавления цукатов – выпечка получается ароматной, нежной, влажной, но рассыпчатой внутри, каким и должен быть настоящий домашний кекс. Лимонный сок можно заменить апельсиновым, при условии, что он будет не очень сладким. В противном случае придется добавить щепотку разрыхлителя. При желании тесто перед выпечкой можно разложить по небольшим формочкам, и уменьшить время выпекания до 20-25 минут. Тогда у вас получатся маффины – небольшие порционные кексы, очень популярные на американском континенте.

    Простой рецепт кекса имбирного европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 132 килокалорий.


    Кекс имбирный
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 132 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Повод: Десерт
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка

    Ингредиенты на шесть порций

    • Имбирные цукаты 100 г
    • Лимон 1 шт.
    • Масло сливочное 120 г
    • Мука пшеничная 240 г
    • Сахар 250 г
    • Сметана 3 ст. л.
    • Сода 0.5 ч. л.
    • Яйца куриные 3 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления кекса возьмём муку, сахар, яйца, сметану, готовые имбирные цукаты, лимон и сливочное масло комнатной температуры.
    2. Лимон хорошо помыть, а затем снять с него цедру.
    3. Цукаты порезать на мелкие кусочки.
    4. Соединить муку, цукаты, цедру лимона и соду погашенную соком половины лимона.
    5. В отдельной ёмкости соединить яйца, сахар и сливочное масло комнатной температуры.
    6. Хорошо всё перемешать в однородную смесь.
    7. Затем добавить 3 полные ст. л. сметаны и хорошо перемешать до однородного состояния.
    8. В сухую смесь добавлять по 1-2 ст. л. жидкой смеси и хорошо всё перемешивать.
    9. Так ввести всю жидкую часть в сухую — должно получиться однородное тесто.
    10. Форму для выпекания смазать сливочным маслом и хорошо присыпать мукой, затем влить тесто.


     
    Iufzyqg, i_margarita, Zmydjaqoi и 4 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Шоколадно-имбирный кексШоколадные кексы9 дек 2016
    Имбирный кекс с изюмом и миндалемКексы с орехами9 дек 2016
    Имбирный кекс с медово-лаймовой пропиткойЛимонные кексы9 дек 2016
    Имбирный кекс с медом и тыквойТыквенные кексы8 дек 2016
    КЕКС имбирный РождественскийКекс «Рождественский»8 дек 2016
    Ароматный бананово-имбирный кекс с цукатамиБанановые кексы8 дек 2016
    Имбирный кексИмбирные кексы7 дек 2016

  3. s_tasya

    s_tasya Сенчук Тася


    Какой замечательный рецепт кекса имбирного - яркий, красочный и аппетитный!
     
    p_olesya, Стекачева К, Eibirezm и 3 другим нравится это.
  4. ulyae

    ulyae Елёхина Улья


    спасибочки за вкусняшку
     
    lerau, Хода К, moruzhenko97 и 2 другим нравится это.
  5. Aeukzpe

    Aeukzpe Шмелева Валентина


    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    Jfmiooue, Uwvzunr, Wjrdpbo и ещё 1-му нравится это.
  6. Немина Т

    Немина Т Томара


    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    kh_viktoriya, lenkina96, burlaka85 и 5 другим нравится это.
  7. Etoeceo

    Etoeceo Мэри Р


    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
  8. Дятлов Р

    Дятлов Р Рита


    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    Odoojnuiy, oioiywgo, karetskaya85 и 4 другим нравится это.
  9. pinina83

    pinina83 Пинина Соня


    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Luaogsv, Yesonhkyy, tyilbbo и 2 другим нравится это.
  10. hokxtqcu

    hokxtqcu Member


    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    robtseva86, m_polina, Eeuhewkfi и 2 другим нравится это.
  11. kovlekova82

    kovlekova82 Ковлекова Дария


    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    elaouesra, КатяГ, Oyoapqdue и 3 другим нравится это.
  12. Gazooorw

    Gazooorw Ионов Марианна


    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    zoaca, Крупинина Э, Lqjueaqh и 4 другим нравится это.
  13. ЗинкаШ

    ЗинкаШ Шугаева Зинка


    Phujltauv, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    Вика_Я, Obdruoeq, levicheva92 и 3 другим нравится это.
  14. Дорина Л

    Дорина Л Лизавета Д


    Ох, какая вкуснятина!
     
  15. Тася_Т

    Тася_Т Трещукова


    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    ПоллиЕ, Ipiewtyoe, Анька_Ж и 2 другим нравится это.
  16. oazuqz

    oazuqz New Member


    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    Вика_Д, Goioyxqey, Азёма А и ещё 1-му нравится это.
  17. Инна_М

    Инна_М Мочелевская Инна


    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Mxiiigyg, kapchinskaya83, Lhiejoog и 3 другим нравится это.
  18. Анна_И

    Анна_И Анна И


    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    ТаняМ, ozxzoo, u_danya и 4 другим нравится это.
  19. Ookoeoqe

    Ookoeoqe Корельская


    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    ЭллаЯ, Edebusxjl, Eioosuso и 2 другим нравится это.
  20. Люся_Ж

    Люся_Ж Люся


    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    g_nika, Nefaeiv, shabaikina98 и 5 другим нравится это.
  21. Музыка И

    Музыка И Инга М


    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    Swouobek, Oeeiivu, Стадник Д и 4 другим нравится это.