Кекс обладает нежной текстурой благодаря содержанию йогурта. Лимонный сок и цедра придают ему пикантность. Для его приготовления вы можете использовать как свежую, так и замороженную чернику.Количество порций: 8-10Несложный рецепт лимонного кекса с черникой американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 10 мин. Содержит всего 39 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество калории: 39 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: Для детейСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, КексыИнгредиенты на шесть порциймука — 1,5 Стакана (и еще 1 столовая ложка)разрыхлитель — 2 Чайных ложкисоль — 0,5 Чайных ложкийогурт — 1 Стакансахар — 1 Стакан (и еще 1 столовая ложка)яйца — 3 Штуки (крупные)лимонная цедра тертая — 2 Чайных ложкиэкстракт ванили — 0,5 Чайных ложкирастительное масло — 0,5 Стаканачерника — 1,5 Стакана (свежая или размороженная)лимонный сок — 1/1, Стакана (свежевыжатый)Пошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 350 градусов. Смазать маслом форму для кекса. Выстелить пергаментной бумагой. Смазать маслом бумагу и посыпать мукой. Просеять вместе 1 1/1, стакана муки, разрыхлитель и соль в миску. В другой миске взбить йогурт, 1 стакан сахара, яйца, лимонную цедру, ванильный экстракт и масло.Медленно добавить сухие ингредиенты в яичную смесь. Смешать ягоды черники с оставшейся столовой ложкой муки и аккуратно добавить их в тесто. Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать около 50 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Между тем, нагреть 1/1, стакана лимонного сока и оставшуюся 1 столовую ложку сахара в маленькой кастрюле, пока сахар не растворится. Отставить в сторону.Когда кекс будет готов, дайте ему остыть в форме 10 минут. Затем извлечь кекс из формы и выложить на сервировочное блюдо. Пока кекс еще теплый, полить его лимонной глазурью и дать впитаться. Для этого хорошо подходит кисть, также вы можете сделать зубочисткой крошечные отверстия, чтобы кекс лучше пропитался. Дать полностью остыть и подавать.
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик лимонного кекса с черникой. Vxoekpu, спасибо!!!
как вкусно! Я полюбила лимонный кекс с черникой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
