Маффины лимонно-миндальные

  1. Алла_Д

    Алла_Д Дамаскина Алла


    Пожалуй с маффинами знаком практически каждый. Маленькие, нежные и ароматные кексы с различными начинками, которые могут быть сладкими: шоколад, фрукты, ягоды, орехи и цукаты — и более серьёзными: сыр, ветчина, овощи — необыкновенно популярны. В зависимости от вкуса, маффины подают к чаю и кофе или к бульонам и супам. И готовятся они почти так же быстро, как и затем съедаются.

    Приготовление маффинов в домашних условиях, не требует большого количества продуктов, а вот знание некоторых секретов наверняка пригодятся. Хотя, поверьте, уже после первого опыта выпечки этих ароматных кексиков, вы поймёте, что никаких сложностей в этом деле нет. И при соблюдении правил замеса теста, всего за полчаса можно приготовить аромантую и вкусную домашнюю выпечку. Главный секрет состоит в методе смешивания сухих и жидких ингридиентов. Но, обо всем по порядку. Давайте приступим к практике незамедлительно.

    Непростой рецепт маффинов лимонно-миндальных американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 140 килокалорий.


    Маффины лимонно-миндальные
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 140 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Повод: Десерт, завтрак
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Американская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Нам понадобится: Духовка

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Сухая часть:
    • Миндаль 50 г
    • Мука пшеничная 150 г
    • Разрыхлитель 5 г
    • Сахар 100 г
    • Сода 2.5 г
    • Соль 1 щепотка
    • Жидкая часть
    • Кефир 120 мл
    • Лимон 1 шт.
    • Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
    • Миндальные лепестки 20 г
    • Яйца куриные 1 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. На 12 маффинов нам понадобится: мука, миндаль (смолоть), сахар, разрыхлитель, сода, соль, лимон (выдавить сок + цедра), яйцо, кефир, растительное масло.
    2. Во вторую миску кладём все ингредиенты «жидкой» части. Яйцо, растительное масло, сок и цедру лимона, кефир. Жидкие ингредиенты нужно смешать только до их соединения. Можно не взбивать.
    3. Теперь «жидкую» часть нужно вылить в «сухую». Не наоборот. Аккуратно перемешайте.
    4. Ложкой разложите тесто в фотрмочки для маффинов. Если хотите высокие маффины, кладите много, прямо «с горкой». Посыпьте каждый маффин миндальными «лепестками», и сразу ставьте в духовку.
    5. Выпекайте 15-18 минут при 205 °С. Остудите маффины несколько минут в форме, затем выложите на решётку и дайте остыть в течении 10-15 минут.


     
  2. Загрузка...


  3. Артемчук А

    Артемчук А Артемчук


    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    Лиза_Л, Ahavjthoh, Леманн Г и 5 другим нравится это.
  4. Viaayeoi

    Viaayeoi Сузи Люда


    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    ritar, Ouumwyji, Omeouqo и 7 другим нравится это.
  5. Paoogrooe

    Paoogrooe Чупрова


    маффины лимонно-миндальные прелесть, спасибо за рецепт
     
    Pziptucuh, nevdasheva98, k_anka и 6 другим нравится это.
  6. Анька_М

    Анька_М Молчан Анька


    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Т_Айерченко, Wrrdveebl, Jrauuhi и 8 другим нравится это.
  7. Tssebre

    Tssebre Шенцева Светлана


    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    d_nadezhda, Eoeixeov, Wuugiap и 2 другим нравится это.
  8. Ubwdvupi

    Ubwdvupi Савчук


    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    Аська_С и Р_Штольц нравится это.
  9. Ugueqyoj

    Ugueqyoj Половец Надежда


    @Алла_Д, умничка!
    Какой аппетитный рецептик маффинов лимонно-миндальных сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    e_nastenok, Uonaiba, oezdya и 8 другим нравится это.
  10. Ляля_С

    Ляля_С Ляля


    спасибочки за вкусняшку
     
  11. xoeveoiia

    xoeveoiia Member


    ОО, мой любимы рецептик маффинов лимонно-миндальных
     
    Xuihboc, Wsuibivko, Ugudllige и 7 другим нравится это.
  12. tnnhceo

    tnnhceo Member


    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    Скалкина М, Н_Борзенко и Stuuazjla нравится это.
  13. anulyat

    anulyat Ануля Т


    А я думала разбираюсь в приговтолении маффинов лимонно-миндальных:D:D, аздесь такое:)
     
    krivenko77, Oakzeoog, Uojurmek и 9 другим нравится это.
  14. Mikreoyyi

    Mikreoyyi Троянская Ариша


    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    zodozqa, zhivotkova82, Eqootyp и 2 другим нравится это.
  15. zhuravleva84

    zhuravleva84 Журавлева Зина


    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    Rkueooe, ПоллиЖ, kumikho85 и 5 другим нравится это.
  16. bakshaeva92

    bakshaeva92 Бакшаева Рая


    очень люблю маффинов лимонно-миндальных,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    Oegjinepa, Oalhbcyu, К_Малыхина и 5 другим нравится это.

  17. @Алла_Д, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить маффинов лимонно-миндальных по этому простому рецептику.
     
    Анна_Т, Ezpbsakm, svetlanak и 9 другим нравится это.
  18. korablyova79

    korablyova79 Кораблёва Лиза


    Как вкусно! У меня муж любитель маффинов лимонно-миндальных.
     
    Fioirxoz, s_lyolya и А_Шадрова нравится это.
  19. ВаляТ

    ВаляТ Валя Т


    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    Couuvel, Aoxxxrjkf, Ameouzjl и 5 другим нравится это.
  20. auoim

    auoim Member


    Вот это да! Какой красивый рецептик маффинов лимонно-миндальных! А вкусный и простой!
     
    dolganova93, Jhjozqni, Ohobuepek и 3 другим нравится это.
  21. АнютаВ

    АнютаВ Анюта


    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    Ttsiualie, Гапонько Э, hleuoh и 6 другим нравится это.