Несложный рецепт маффинов с красной смородиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 39 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 39 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на семь порцийСливочное масло — 110 гМука — 290 гРазрыхлитель — 1,5 ч. л.Соль — 1 щепоткаКрасная смородина — 1 стаканСахар — 200 гЯйца — 2 штЭкстракт ванильный — 1 ч. л.Молоко — 120 гОрех мускатный — 1/1, ч. л.Коричневый сахар – 50 грПошаговое приготовлениеПросеять муку, соль и разрыхлитель. Обвалять смородину в 2-х чайных ложках мучной смеси.Миксером на средней скорости взбить сливочное масло с сахаром (около пяти минут), после чего по одному добавить яйца и ваниль.Переключить миксер на самый медленный режим, всыпать муку, размешать и постепенно влить молоко. Размешивать надо, пока тесто не станет более - менее сходиться, тогда маффины получатся нежными и рыхлыми (но не перестарайтесь). Лопаточкой аккуратно подмешать ягоды.Разложить тесто в формочки (я использовали силиконовые). Коричневый сахар смешать с тертым мускатным орехом и посыпать шапки маффинов.Выпекать при температуре 180 гр около 20 мин (ориентируйтесь на свою духовку + учитывать размеры формочек). Главное – не передержать.Очень ароматные маффины, с приятной кислинкой внутри и хрустящей пряной корочкой.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить маффины с красной смородиной, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Доброго! Сегодня приготовила маффинов с красной смородиной по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
Готовила вчера маффинов с красной смородиной по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!