Клюквенно-кокосовый кекс

  1. ГалкаД

    ГалкаД Галка Д


    Предлагаю рассмотреть рецепт приготовления очень быстрого и лёгкого кекса. Готовим кекс к приходу нежданных гостей или просто для себя к сладенькому. Кекс с клюквой, черникой и кокосовой стружкой обладает гармоничным вкусом и свойством быстрого исчезновения. Рецепт рассчитан на кексовую форму 25-30 см. А теперь приступим!

    Несложный рецепт клюквенно-кокосового кекса европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 мин. Содержит всего 188 килокалорий.


    Клюквенно-кокосовый кекс
    • Время подготовки: 40 мин
    • Время приготовления: 1 час 10 мин
    • Количество калории: 188 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Повод: Десерт
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Нам понадобится: Духовка

    Ингредиенты на шесть порций

    • Йогурт натуральный 180 мл
    • Клюква сушёная 200 г
    • Кокосовая стружка 100 г
    • Масло сливочное 100 г
    • Мука пшеничная 250 г
    • Разрыхлитель 1.5 ч. л.
    • Сахар 130 г
    • Сахарная пудра 2 ст. л.
    • Соль 1 щепотка
    • Черника вяленая 50 г
    • Яйца куриные 3 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Подготовим ингредиенты: заранее замоченные в кипятке на 30 минут ягоды, муку, сахар, сахарную пудру, кокосовую стружку, масло, яйца и йогурт натуральный (без сахара и фруктовых добавок).
    2. Готовим мгновенное тесто: смешаем просеянную муку с разрыхлителем, щепотку соли и сахар, и косовую стружку.
    3. Добавим сразу яйца и растопленное, немного остывшее масло.
    4. Вмешаем йогурт и вымешиваем смесь венчиком от руки до однородного теста.
    5. В застеленную пекарской бумагой кексовую форму поместим 1/1, теста.
    6. Кладём сверху половину ягод.
    7. Оставшееся тесто распределим сверху и перемешаем немного вилкой. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180°С около 45-50 минут.
    8. Вынимаем и на горячий кекс выкладываем оставшиеся ягоды, придавливаем их руками. Остудим.
    9. Освободим от бумаги. Посыпаем сахарной пудрой и приятного аппетита!


     
    Танечка_К, Heiwugq, Eemgoeuoe и 4 другим нравится это.
  2. Загрузка...


  3. Ereofzbph

    Ereofzbph Кристина Ш


    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    Jtkioqrmq, Jdvbbpokc, Шейк Т и 10 другим нравится это.
  4. Waobeaybh

    Waobeaybh Снигирева Роза


    @ГалкаД, спасибо за новый вариант клюквенно-кокосового кекса.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    owfobkol, kachala86, Oueoebdzi и 2 другим нравится это.
  5. МашаШ

    МашаШ Широких Маша


    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    Odoyefr, Самарина К, Akcmuwait и 9 другим нравится это.
  6. ДинаЗ

    ДинаЗ Зезюлина


    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик клюквенно-кокосового кекса в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    Кристина_О, khorikova96, Dnbfeue и 6 другим нравится это.
  7. Fheovnfpy

    Fheovnfpy Улья


    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    Atldieu, Jfoxhoils, Чечина К и 2 другим нравится это.

  8. Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    Анна_Г, Ojvgealim, Танечка_Д и 2 другим нравится это.
  9. Eopegoi

    Eopegoi Лесных


    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Qbokequc, dolli95, Eiyifpe и 2 другим нравится это.
  10. Jhjokzo

    Jhjokzo Пятова


    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    Жукоцкая О, temnikova87, Zraopin и 9 другим нравится это.
  11. g_rimma

    g_rimma Римма


    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    Oougmopb, Yueoaopty, Oanlopim и 2 другим нравится это.
  12. ЯсяШ

    ЯсяШ Шелухина Яся


    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    manilnaya85, Aakaauj, Peuaaneuk и 5 другим нравится это.
  13. tasyag

    tasyag Тася Г


    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
  14. gwqrxxgot

    gwqrxxgot Member


    И как у тебя все получается???
     
    reshetnikova85, ТомаН, wzeta и 4 другим нравится это.
  15. Diatwiu

    Diatwiu Сергеев Елизавета


    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить клюквенно-кокосовый кекс
     
    sh_galya, Qiqacun, shtain76 и 2 другим нравится это.
  16. Rloooto

    Rloooto Саша


    сегодня первый раз готовила клюквенно-кокосовый кекс.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    Isgcqei, Oxokzoesj, Uoowdfjvk и 4 другим нравится это.
  17. uoeeytklm

    uoeeytklm New Member


    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    Люля_Ш, Ohtpoue, ТатьянаС и ещё 1-му нравится это.
  18. Gsrmbioo

    Gsrmbioo Аня Л


    рецепт весьма кстати!
     
    timoshina86, Zkwopooxc, xeetiuh и 3 другим нравится это.
  19. Aisgpgzjc

    Aisgpgzjc Козубенко Антонина


    ГалкаД, спасибо большое, за вкусный превкусный клюквенно-кокосовый кекс!!!
     
    ilyashenko97, goryachko77, Анюша_К и 2 другим нравится это.
  20. dumchenko98

    dumchenko98 Думченко Ксюха


    Вкуснятина, обожаю клюквенно-кокосовый кекс
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, ГалкаД :)
     
    Е_Неретина, Ekkougx, bablyak84 и 4 другим нравится это.
  21. Oafeaic

    Oafeaic Формальнова Анна


    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!