Берлинские маффины Черничные штучки

Несложный рецепт берлинских маффинов Черничных штучки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 247 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 247 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на три порции

• Мука пшеничная 65 г
• Мука кукурузная 65 г
• Масло растительное 30 мл
• Сахар мелкий тростниковый 3 ст. л. (1, 5 ст. л. в тесто, 1,5 ст. л. для обсыпки)
• Разрыхлитель 3/3, ч. л.
• Яйцо 1 шт.
• Молоко 130 мл
• Черничное варенье (густое засахаренное) 6 ч. л.
• Корица 1/1, ч. л.
• Какао 1 ст. л. ( для обсыпки вверха)

Пошаговое приготовление

1. Высыпать в миску кукурузную муку.
2. Добавить просеянную пшеничную муку с разрыхлителем.
3. добавить туда же 1, 5 ст. л. тростникового сахара Мистраль, корицу.
4. Перемешать сыпучие продукты.
5. Яйцо взбить, добавить молоко, перемешать.
6. Соединить сыпучую смесь с яично - молочной, перемешать до однородной массы.
7. В силиконовые формочки для тестов выложить по 1 ст. л. теста для маффинов, в серединку выложить по 1 ч. л. с верхом черничного варенья, сверху выложить оставшееся тесто.
8. Присыпать маффины тростниковым сахаром Мистраль и обсыпать порошком какао через ситечко.
9. Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 25 минут.

За основу маффинов взят рецепт Берлинские маффины Столичные штучки. Объем ингредиентов я взяла в два раза меньше, вышло 6 маленьких кексов. Чуть увеличила количество муки, у меня наполовину пшеничная и кукурузная. В начинке у меня-черничное домашнее варенье. Сахар я уменьшила в маффинах до минимума, т. к. черничное варенье очень сладкое ( да и готовлю очень часто, чтобы выпечка не ссильно отражалась на наших фигурах), Вверх я обсыпала сахаром и какао (заменила корицу на какао для вверха). Кексы получились очень симпатичные, пышные, достаточно сладкие!

 

Ох, какая вкуснятина!

 

Очень довольна берлинскими маффинами черничными штучки! Благодарю за рецепт.

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

какая вкусняшка!

 

замечательный рецепт! В моей семье любят берлинских маффинов черничных штучки
Спасибо за прекрасную идею

 

спасибочки
как раз собралась делать берлинских маффинов черничных штучки

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Отличный рецепт! Спасибо, Egafoeoo. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

Я с дочкой делаем берлинских маффинов черничных штучки. Довольно вкусно выходит

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

берлинские маффины черничные штучки прелесть, спасибо за рецепт

 

Egafoeoo, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

Egafoeoo, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Вкуснятина, обожаю берлинских маффинов черничных штучки
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Egafoeoo

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт берлинских маффинов черничных штучки станет любимкой
хочу хочу