Чизкейк «Нью-Йорк» с рикоттой (New York Cheesecake)

  1. Ghbsool

    Ghbsool Пильд Асия


    Простой рецепт чизкейка «Нью-Йорк» с рикоттой (New York Cheesecake) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 492 килокалорий.


    Чизкейк «Нью-Йорк» с рикоттой (New York Cheesecake)
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество калории: 492 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты

    Ингредиенты на восемь порций

    • Песочное печенье 300 г
    • Сливочное масло 150 г
    • Сахар 100 г
    • Сыр рикотта 500 г
    • Яйцо куриное 3 штуки
    • Лимонная цедра 1 столовая ложка
    • Ванилин на кончике ножа

    Пошаговое приготовление

    1. Разогреть духовку до 180 градусов.
    2. Печенье растолочь в крошку, добавить к нему масло (растаявшее!!!), тщательно перемешать, дать печенью пропитаться.
    3. Выложить смесь в форму для запекания, пальцами равномерно распределить печенье по дну и стенкам. Поместить форму в духовку на 10 минут. Затем достать и остудить получившийся корж.
    4. Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки до густой пены. Берем другую глубокую ёмкость кладем риккоту и добавляем сахар, аккуратно перемешиваем, добавляем желтки, лимонную цедру и ванилин. В сырную смесь аккуратно вмешиваем белки.
    5. Выливаем получившуюся смесь в противень с коржом, следим за тем, чтобы бортики коржа были выше сырной массы.
    6. Поставить противень в духовой шкаф, выпекать 1 час при температуре 170 градусов. По истечении часа, чизкейк не должен полностью застыть, серединка будет жидковата. Оставить готовый чизкейк остывать в слегка приоткрытой выключенной духовке.
    7. Поместить чизкейк в холодильник на 4 часа минимум, а лучше на всю ночь.


     
    shopina84, sapozhnikova95, Диана_В и 3 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Маффины чизкейк с ягодамиМаффины11 дек 2016
    Кекс ЧизкейкАвторские рецепты кексов10 дек 2016
    МАФФИНЫ С НАЧИНКОЙЧИЗКЕЙКМаффины10 дек 2016
    Шоколадный чизкейк (The Godiva Chocolate Cheesecake)Шоколадные кексы10 дек 2016
    Чизкейк с апельсинами (Cheese cake alle arance)Апельсиновые кексы9 дек 2016
    Мини-чизкейки с лаймомЛимонные кексы8 дек 2016
    Кекс с творожным сыром На этом месте должен был быть чизкейкКексы с сыром8 дек 2016

  3. Валя_Т

    Валя_Т Валя Т


    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    Xjhgcazo, Fwwujbhn, Ю_Тарасевич и 2 другим нравится это.
  4. jocio

    jocio Member


    Удобная у вас интсрукция по приготовлению чизкейка «нью-йорк» с рикоттой (new york cheesecake) получилась
     
    ЛиляЕ, ts_inna, Iestxsoh и ещё 1-му нравится это.
  5. ВалентинаГ

    ВалентинаГ Гвызина Валентина


    Оооочень вкусно получилось
     
    g_anna, Карпеченко К, Ygvonozm и ещё 1-му нравится это.
  6. Voeigre

    Voeigre Рандина Элька


    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    Тата_М, Vemufve, Skiaeaiq и 4 другим нравится это.
  7. Alqeoom

    Alqeoom Рачкова Катя


    какая вкусняшка!
     
    solonko79, korchunova80, Pomfatp и 7 другим нравится это.
  8. t_tanya

    t_tanya Триандафилиди Таня


    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Soveojfp, kometchikova96, Cjezkugi и ещё 1-му нравится это.
  9. Zsazrte

    Zsazrte Киндзерская Людмила


    Обалденный рецептик чизкейка «нью-йорк» с рикоттой (new york cheesecake). На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    momotova92, Ujoocdv, rubezhanskaya83 и ещё 1-му нравится это.
  10. ВераФ

    ВераФ Франчук


    ОО, мой любимы рецептик чизкейка «нью-йорк» с рикоттой (new york cheesecake)
     
    Jhjokzo, baidalina78, alsuk и 3 другим нравится это.
  11. Xoijeusxk

    Xoijeusxk Кочергина


    Отличный рецепт:)
    Обожаю чизкейк «нью-йорк» с рикоттой (new york cheesecake)
     
  12. Dxinyroi

    Dxinyroi Нестерова Аня


    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    Uagozuhti, Keaiuoaz и Joguioo нравится это.
  13. Сопельник Д

    Сопельник Д Сопельник Даша


    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
  14. novozhilova89

    novozhilova89 Татьяна Н


    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали чизкейк «нью-йорк» с рикоттой (new york cheesecake). Спасибо за рецепт!
     
    raetn, Igovoajqi, Евгения_О и 4 другим нравится это.
  15. arishak

    arishak Холина Ариша


    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    Xsoeiuuxb, uuuuv и inkay нравится это.
  16. Ypuxwjue

    Ypuxwjue Горланова Инга


    Как вкусно! У меня муж любитель чизкейка «нью-йорк» с рикоттой (new york cheesecake).
     
    khrustaleva98, t_yaroslavna, oatxkomb и 2 другим нравится это.
  17. chaparina91

    chaparina91 Светлана


    это просто очень вкусно
     
  18. ooukkuy

    ooukkuy Active Member


    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Migorxepd, Eoeeoipf, Д_Марчукова и 2 другим нравится это.
  19. basanskaya86

    basanskaya86 Басанская Алиса


    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    kuprish96, koshka79, Ynkwngx и 2 другим нравится это.
  20. Болотина С

    Болотина С Светлана


    Именно чизкейк «нью-йорк» с рикоттой (new york cheesecake) часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    Ouoiawsx, Eimukelo, Hevezxzol и 8 другим нравится это.
  21. frmoooueq

    frmoooueq Active Member


    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    С_Ибдиева, Uaiefuos, Wmjgeig и ещё 1-му нравится это.