Непростой рецепт шоколадных кексов (маффинов) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 140 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 140 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: МаффиныИнгредиенты на шесть порцийСметана - 230 гШоколад черный (растопленный, охлажденный) - 230 гМаргарин или масло сливочное (размягченное) - 100 гЯйца - 2 шт.Молоко - 1 стаканКакао - порошок - 1/1, стаканаМука - 1,5 стаканаСахар - 1,25 стаканаСахар ванильный - 1 ч. л.Разрыхлитель - 1 ч. л.Сода - 0,5 ч. л.Масло сливочное для смазывания формочекПошаговое приготовлениеКак приготовить шоколадные кексы (маффины):Яйца оставить при комнатной температуре на 30 минут. Тем временем смазать маслом и присыпать небольшим количеством какао - порошка формочки для маффинов диаметром примерно 7,5 см.Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.В небольшой миске смешать муку, какао - порошок, разрыхлитель, соду и соль.В другой, большой миске взбить маргарин (масло) с сахаром в течение 3-5 минут. Добавить яйца и ваниль, еще раз хорошо взбить.Продолжая взбивать, постепенно ввести сметану и растопленный шоколад.Насыпать в эту массу примерно 1/1, муки, перемешать, затем налить половину всего молока, перемешать. Снова муку, затем молоко и опять муку. Хорошо перемешать.Выложить тесто для шоколадных кексов в подготовленные формочки.Поместить заготовки в разогретую духовку, выпекать маффины около 25 минут, до чистой деревянной палочки при проколе кекса.
Именно шоколадных кексов (маффинов) часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - martaz ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
