Простой рецепт мандаринового кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 145 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 34Количество калории: 145 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на три порции5 крупных мандаринов без косточек и 1 для украшения (это больше 0,5 кг)1 ст. сахара3 ст. муки1 яйцо250 мл нежирного йогурта (или кефира)100 г сливочного масларазрыхлительсольсахарная пудра для украшенияПошаговое приготовлениеМандарины можно хорошо вымыть и прокрутить их в блендере вместе кожурой, но я от кожуры очистила, т. к. нет уверенности, чем же их там поливали. (так же как и верить продавцам, что без косточек – тоже нельзя… заколупалась выковыривать).Сахар растереть с маслом, добавить чуть взбитое яйцо, йогурт, мандариновую массу и соль. Хорошенько все перемешать миксером.Просеянную муку и разрыхлитель добавить постепенно в мандариновую смесь.Готовое (достаточно густое) тесто выложить в смазанную маслом форму для кекса.Выпекать кекс в разогретой до 180 градусов духовке около часа, может, даже час и 20 минут…Готовый кекс оставить в форме примерно на 20 минут.Посыпать сахарной пудрой, украсить дольками мандаринов. Я за день до этого проварила несколько раз дольки в сиропе.Можно только пудрой украшать.Ароматный, мягкий, яркий кекс! Но, честно говоря, это не совсем мое оказалось – из разряда попробовать неплохо, но вряд ли еще буду готовить…
Вкуснятина, обожаю мандариновый кекс Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, k_kira
Скажу честно: не возлагала больших надежд на мандариновый кекс (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту мандаринового кекса... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже мандариновый кекс получается здорово!
