Мексиканские кексы

Непростой рецепт мексиканских кексов мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 265 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 265 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на двенадцать порций

• тертый сыр пармезан – 40 г
• крахмал – 120 г
• сладкий перец зеленый – 1 шт.
• мука – 0,75 ст.
• разрыхлитель – 2 ч. л.
• острый красный перчик – 1 шт.
• паприка – 1 ч. л.
• яйца – 2 шт.
• соль – 1,5 ч. л.
• тертый сыр эмменталь – 100 г
• масло кукурузное – 125 мл
• йогурт натуральный – 350 мл
• кукуруза консервированная – 300 г
• масло растительное – 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Сладкий и острый перцы разрезать пополам, удалить сердцевину, затем промыть холодной водой и нарезать очень маленькими кубиками.
2. Муку просеять в миску вместе с крахмалом, разрыхлителем и солью. Добавить оба вида сыра, нарезанные перцы и паприку, перемешать.
3. Консервированную кукурузу отбросить на дуршлаг, несколько раз интенсивно встряхнуть. В отдельной посуде взбить яйца. Затем, постоянно помешивая, влить кукурузное масло. Добавить йогурт и кукурузу.
4. Аккуратно размешивая, влить получившуюся смесь в миску с мукой, сыром и перцами. Вымесить тесто.
5. Разогреть духовку до 180 оС. Формочки для кексов смазать растительным маслом. Ложкой разложить по ним тесто, не доходя до верха примерно 1,5 см. Поставить в духовку на 20–25 мин.
6. Готовые кексы вынуть из духовки и оставить в формочках на 10 мин. Затем формочки аккуратно снять. Подавать теплыми.

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

какой интересный рецепт мексиканских кексов
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

А я думала разбираюсь в приговтолении мексиканских кексов, аздесь такое

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик мексиканских кексов

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Надо попробовать

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о мексиканских кексах зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю мексиканские кексы

 

Отличный рецепт! Спасибо, Zcnozuvei. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

отличная тема уже в закладке.

 

какая вкусняшка!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о мексиканских кексах зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

спасибо! Беру в закладки.