Простой кекс с курагой

  1. kh_lesya

    kh_lesya Хурцилава Леся


    Простой рецепт простого кекса с курагой украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 337 килокалорий.


    Простой кекс с курагой
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество калории: 337 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Украинская кухня
    • Тип блюда: Выпечка

    Ингредиенты на шесть порций

    • Мука пшеничная высшего сорта 300 г.
    • Куриное яйцо 3 шт.
    • Масло сливочное 100 г.
    • Разрыхлитель теста 1 ч. ложк
    • Курага 100 г.
    • Сахар 180 г.
    • Сметана 15% жирности 2 ст. ложк

    Пошаговое приготовление

    1. Фантастически простой рецепт вкуснейшего кекса. Вместо кураги можно использовать любые сухофрукты по вашему выбору. Очень вкусно с сушеной вишней, но курага более доступна и не менее вкусная. Сливочное масло (или маргарин) поместите в миску. Разогрейте в микроволновке до жидкого состояния. Остудите немного, но так, чтоб масса снова не загустела. Можно обойтись без микроволновки, разогрев масло на газу.
    2. В слегка остывшее масло вбейте 3 яйца и взбейте массу до пышной пены. Добавьте разрыхлитель и снова взбейте. Разрыхлитель вводим в массу в последнюю очередь осознанно. Он не дает образованию пышной пены при взбивании.
    3. Просейте пшеничную муку, введите ее в тесто. Вымешивайте все до образования гладкого, однородного теста без комочков. Не обязательно пользоваться техникой. Достаточно вымешать муку обычной лопаткой. Складывающими движениями введите муку в тесто.
    4. Курагу вымыть. Ошпарить кипятком и выложить на бумажное полотенце. Удалить лишнюю влагу. Саму курагу нарезать меленько. Нарезанную курагу добавьте в тесто. Предварительно вываливать курагу в муке не нужно. Уже в готовом блюде вы поймете, что кусочки кураги не упадут на дно кекса, а будут равномерно распределены по всему кексу. Это произойдет потому, что тесто довольно плотное, а курагу мы закладываем в последний момент.
    5. Разогреваем духовку до 160 градусов. Накрываем кекс фольгой и выпекаем 20 минут под ней. После, снять фольгу и зарумянить кекс, придав ему аппетитную корочку. Общее время запекания 40-45-50 минут. Готовность кекса проверить деревянной палочкой. Мокрой она быть не должна.
    6. Только остывший кекс нарезать на кусочки и подать к чаю. Кекс получается в меру сладкий. Уменьшать количество сахара не советую. Сладкоежки могут его только добавить. От такого количества сахара корочка у кекса сладкая и хрустящая, а внутренний мякиш пышный и вкусный.


     
    alikina79, tinkad, avanzato96 и 8 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Простой шоколадный кекс в мультиваркеКексы в мультиварке8 дек 2016
    Простой кекс с изюмомПростые кексы8 дек 2016
    Простой и быстрый кексПростые кексы8 дек 2016
    Простой морковный кексПростые кексы8 дек 2016
    Простой шоколадный кексПростые кексы8 дек 2016
    Простой белый Хлеб (не кекс?)Простые кексы8 дек 2016
    Самый простой шоколадный кексПростые кексы8 дек 2016

  3. Ereofzbph

    Ereofzbph Кристина Ш


    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
  4. МаргоИ

    МаргоИ Ильюшкина Марго


    Удобная у вас интсрукция по приготовлению простого кекса с курагой получилась
     
    М_Халиулина, rys86, КираБ и 6 другим нравится это.
  5. Юля_К

    Юля_К Косенко Юля


    спасибо за отличный рецепт!
     
  6. reshetnikova85

    reshetnikova85 Решетникова Роза


    Хороший рецептик! :)
     
    Старицына Т, Зоя_Т, sashap и 7 другим нравится это.
  7. Галка_Р

    Галка_Р Рихтер


    кстати, когда я первый раз попробовала простой кекс с курагой, подумала:
     
    КсюшаГ, Тата_М, teslenko76 и 7 другим нравится это.
  8. Ира_Ш

    Ира_Ш Шпагина Ира


    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    sashas, a_arisha, Ojonler и 6 другим нравится это.
  9. balobanova80

    balobanova80 Балобанова


    Готовила вчера простого кекса с курагой по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    НастасьяК, chaika97, Kdperaaeh и 3 другим нравится это.
  10. Eiavsal

    Eiavsal Ольга Л


    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    Т_Задворнова, Faogfge, Eoqujcceo и ещё 1-му нравится это.
  11. Udlixovr

    Udlixovr Серафима С


    @kh_lesya, Рецепт просто прелесть!
     
    Ibouaeu, МаняШ, Kuivpyow и 2 другим нравится это.
  12. vibrik91

    vibrik91 Вибрик Виктория


    Вкуснятина, обожаю простой кекс с курагой
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, kh_lesya :)
     
  13. b_lilya

    b_lilya Лиля


    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    Зенченко А, Velsteoo, Apaouei и 4 другим нравится это.
  14. ageeva93

    ageeva93 Агеева


    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Edhijeoa, Olyzoayu, Скарбик Я и 5 другим нравится это.
  15. wjmoiam

    wjmoiam Member


    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    Oavsudd, Cisjivwt, ablaeva85 и 3 другим нравится это.
  16. Нютка_Р

    Нютка_Р Розенталь Нютка


    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Ivsmadd, sherel96, Poeieauoc и 4 другим нравится это.

  17. какая вкусняшка!
     
    fedyashkina96, khabibullina96, Aelquovf и 6 другим нравится это.
  18. Iiggvmeua

    Iiggvmeua Камышанская Дария


    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
  19. nayeg

    nayeg New Member


    Простой кекс с курагой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
  20. arishat

    arishat Ариша Ц


    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    Dueauidkk и sh_yaroslava нравится это.
  21. А_Куковицкая

    А_Куковицкая Куковицкая Алеся


    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    ЛидияК, gileva98, Абора М и 3 другим нравится это.