Кекс с корицей/Cupcake with cinnamon

Этот вариант кекса очень ароматный, нежный с коричной начинкой в самый раз для чаепития и душевных разговоров.

Сложный рецепт кекса с корицей/Cupcake with cinnamon домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 276 килокалорий.

• Время подготовки: 1 ч
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 276 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Полдник

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, десерт
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф, миксер

Ингредиенты на восемь порций

• корица - 1,5 ч. л.
• Глазурь:
• крем - сыр (у меня рикотта) - 110 г
• сахарная пудра - 50 г
• ванильный сахар - 0,5 ч. л.
• Коричная начинка:
• сливочное масло - 55 г
• коричневый сахар - 59 г
• мука - 30 г
• ванильный сахар - 0,5 ч. л.
• Тесто:
• сливочное масло - 170 г
• сахар - 150 г
• яйцо - 3 шт.
• мука - 225 г
• разрыхлитель - 10 г
• кефир - 100 г
• ванильный сахар - 1 ч. л.
• соль щепотка

Пошаговое приготовление

1. Коричная начинка: масло комнатной температуры смешать с корицей, сахаром, мукой и ванильный сахаром. И оставить в сторону.
2. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром до кремовой, воздушной консистенции. Продолжая взбивать, вбить по одному яйцу, после каждого хорошо взбивая массу. Добавляем половину кефира и половину просеянной муки и все хорошенько перемешиваем, затем добавляем вторую половину кефира, муки и разрыхлитель, ванильный сахар и ещё раз все перемешиваем до однородной консистенции.
3. Смазщать форму маслом и присылать мукой, выложить половину теста и сверху коричную начинку, ножом сформировать разводы и закрыть оставшейся половиной теста. Ставим в разогретую до 160 градусов духовку. Выпекаем 50-60 мин. готовность проверяемых шпажкой. Когда кекс готов остужаем на решётке.
4. Глазурь: смешивания все ингредиенты и смазываем кекс.

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже кекс с корицей/cupcake with cinnamon получается здорово!

 

Рецепт просто бомба!!!!
кекс с корицей/cupcake with cinnamon готовить просто и не долго!

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

сегодня первый раз готовила кекс с корицей/cupcake with cinnamon.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик кекса с корицей/cupcake with cinnamon.
k_olya, спасибо!!!

 

@k_olya, очень аппетитное фото кекса с корицей/cupcake with cinnamon

 

Именно кекс с корицей/cupcake with cinnamon часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант кекса с корицей/cupcake with cinnamon ещё не пробовала

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о кексе с корицей/cupcake with cinnamon зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

спасибочки за вкусняшку

 

Готовила вчера кекса с корицей/cupcake with cinnamon по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю кекс с корицей/cupcake with cinnamon

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

я слабо разбираюсь в кексе с корицей/cupcake with cinnamon, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.