Мандариновый кекс

  1. Шебанова О

    Шебанова О Шебанова Ольга


    Если вы любите цитрусовые, то этот кекс точно придется вам по вкусу. Карамелизованные мандарины, кумкват и апельсиновый ликер составляют очень ароматную и вкусную композицию.

    Несложный рецепт мандаринового кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 414 килокалорий.


    Мандариновый кекс
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 414 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Кексы, Мука
    • Нам понадобится: Духовка, Миксер

    Ингредиенты на восемь порций

    • Изюм темный 50 г
    • Кумкват засахаренный 50 г
    • Апельсиновый ликер (Куантро, Кюрасао, Трипл сек) 50 мл
    • Изюм светлый 50 г
    • Мандарины 3 шт.
    • Сливочное масло 180 г
    • Сахар (песок) 135 г
    • Яйцо куриное 3 шт.
    • Мука пшеничная 180 г
    • Разрыхлитель теста 5 г
    • Сахарная пудра 20 г

    Пошаговое приготовление

    1. Сухофрукты нарезать и замочить в апельсиновом ликере на пару часов.
    2. Мандарины почистить и оставить на воздухе подсыхать час - полтора, или поставить на 20 минут в теплую (40 градусов) духовку с включенным вентилятором. После этого обжарить их в растопленном сливочном масле с сахаром до золотистости и переложить на тарелку.
    3. На эту же сковородку выложить сухофрукты вместе с ликером и, нагревая, дать ему испариться, периодически помешивая.
    4. Размягченное масло взбить с сахаром до его растворения.
    5. Продолжая взбивать, добавляем яйца по одному.
    6. В заключение просеиваем в тесто муку с разрыхлителем, продолжая взбивать.
    7. Сухофрукты обсыпаем мукой и добавляем в тесто, хорошо перемешиваем.
    8. Готовое тесто выкладываем в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, перекладывая тесто карамелизованным мандаринами.
    9. Печем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 50 минут. Даем кексу остыть и густо посыпаем сахарной пудрой.


     
    ТаняБ, danam, l_lisa и 3 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Рождественский мандариновый кексКекс «Рождественский»7 дек 2016
    Мандариновый кексМандариновые кексы7 дек 2016
    Мандариновый кексМандариновые кексы7 дек 2016
    Мандариновый кексМандариновые кексы7 дек 2016
    Мандариновый кексМандариновые кексы7 дек 2016
    Мандариновый кексМандариновые кексы7 дек 2016
    Мандариновый рождественский кексКекс «Рождественский»7 дек 2016

  3. Kaeyvono

    Kaeyvono Ракушина


    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Г_Хорошева, zh_yanka, r_sofya и 6 другим нравится это.
  4. b_maiya

    b_maiya Березан Майя


    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    e_lyuda, Удачина А, Ooiuoee и 5 другим нравится это.
  5. Udeqghovt

    Udeqghovt Роташева Евгения


    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    ГалаС, Ilqdxhoi, Suasuoyxo и ещё 1-му нравится это.
  6. minag

    minag Годяева Мина


    Ох, какая вкуснятина!
     
    hzojoatu, a_galka, Ownqvhz и 7 другим нравится это.
  7. Opwabpeoo

    Opwabpeoo Осипчук Ира


    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    ТоняЗ, Cebaeowic, ch_lyudmila и 2 другим нравится это.
  8. poyoai

    poyoai Member


    И как у тебя все получается???
     
    Cobfoww, Hfecajio, Iaeaeooib и 3 другим нравится это.
  9. b_yanka

    b_yanka Базышина Янка


    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    Olahaco, vedma89, Чуваткина Э и 4 другим нравится это.
  10. kh_yuta

    kh_yuta Юта Х


    Шебанова О, спасибо большое, за вкусный превкусный мандариновый кекс!!!
     
    Osiulhae, a_anka, shebanova84 и 6 другим нравится это.
  11. Nfdqwsaae

    Nfdqwsaae Грабцова Людмила


    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже мандариновый кекс получается здорово!
     
    arepyeva96, nedjyu, Горина Я и 3 другим нравится это.
  12. Uaagmnoi

    Uaagmnoi Ксюха К


    Спасибо за вкусный и красивый рецепт мандаринового кекса!
     
    Aocgofaeo, Gacoiezo, rofurio и 5 другим нравится это.
  13. Ooeesoo

    Ooeesoo Гордовская Катя


    @Шебанова О, умничка!
    Какой аппетитный рецептик мандаринового кекса сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    Avnuewea, sh_lika и Yipoeal нравится это.
  14. Горяча Э

    Горяча Э Элеонора Г


    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    2deetz, pustobaeva78, Алла_Т и 4 другим нравится это.
  15. Oomcuore

    Oomcuore Зржельская


    Шебанова О, отличный рецепт мандаринового кекса, все ингредиенты любимые.
     
    Инка_Н, Kwlskiq, Брейтор С и 4 другим нравится это.
  16. Anzjivihl

    Anzjivihl Лиза


    таким способом обязательно попробуем приготовить мандариновый кекс! спасибо!
     
    Ouhtogo, Wjzgtkwze и yagtjnb нравится это.
  17. Ucewdniio

    Ucewdniio Ибдиева Зина


    Шебанова О, ты сама их придумала рецепт мандаринового кекса?
     
    tataa, Yeumuvxp, К_Роднушкина и 4 другим нравится это.
  18. kravchuk91

    kravchuk91 Кравчук


    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Т_Кулагина, drobina98, Ooxooay и 7 другим нравится это.
  19. Qojuzyipd

    Qojuzyipd Безрукова Арина


    Именно мандариновый кекс часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
  20. Owgiqriu

    Owgiqriu Курылёва Светлана


    Шебанова О, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    m_toma, aiaeep, Fmivrfl и 5 другим нравится это.
  21. Skpabeia

    Skpabeia Сычева Вика


    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    s_angelina, Geecbsmuk, Ckbxelozo и 3 другим нравится это.