Кекс на кефире с вареньем

Удивительно простой и очень вкусный кекс на кефире с вареньем в домашних условиях станет отличным вариантом для десерта в семейном кругу или чаепития с друзьями. При желании его можно украсить кремом.

Рецепт приготовления кекса на кефире с вареньем подойдет для занятых хозяек, которые любят выпечку на быструю руку. Такой десерт придется по вкусу не только взрослым, но и детям. При желании его можно также дополнить сухофруктами или цукатами, например.

Количество порций: 1

Простой рецепт кекса на кефире с вареньем русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 33 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество калории: 33 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Кексы

Ингредиенты на одну порцию

• Яйцо — 3 Штуки
• Сахар — 150-200 Грамм
• Кефир — 250 Миллилитров
• Варенье — 100 Грамм
• Мука — 500-550 Грамм
• Соль — 1 Щепотка
• Сода — 1 Щепотка

Пошаговое приготовление

1. Первым делом нужно вбить в мисочку яйца.
2. Затем добавить сахар и щепотку соли. Взбить массу до однородности, но делать крепкую пену не нужно.
3. Влить кефир и добавить варенье. Использовать в рецепт приготовления кекса на кефире с вареньем можно абсолютно все, что есть под рукой. В данном случае это слива.
4. Активно перемешать все, добавив соду или разрыхлитель.
5. Всыпать в мисочку просеянную муку и начать замешивать тесто.
6. Тесто должно получиться не крутым, без комочков. От варенья будет зависеть и цвет готового кекса.
7. Подготовить форму для кекса, предварительно смазав ее сливочным или растительным маслом. Вылить тесто и отправить форму в разогретую духовку.
8. Выпекается кекс на кефире с вареньем в домашних условиях около 45-55 минут. Проверить готовность можно зубочисткой или спичкой, например. Когда кекс готов, его нужно аккуратно вынуть из формы и остудить как следует. Затем нарезать порционными кусочками и можно дегустировать.

 

сегодня первый раз готовила кекс на кефире с вареньем.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о кексе на кефире с вареньем зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

АААААА как вкусно глядя на кекс на кефире с вареньем слюнки потекли ручьем!!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - o_dana ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Готовила вчера кекса на кефире с вареньем по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

@o_dana, очень аппетитное фото кекса на кефире с вареньем

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить кекс на кефире с вареньем - очень вкусно!!!

 

спасибо! Беру в закладки.

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Спасибо за рецепт, готовила кекс на кефире с вареньем на день рождения сестры
Всем понравилось