Маффины из брокколи и цыплёнка в дуэте

Сложный рецепт маффинов из брокколи и цыплёнка в дуэте домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 64 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 64 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Для маффинов из брокколи:
• Капуста брокколи – 500 гр.
• Сливки(10%) – 50 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Сыр колбасный копчёный – 100 гр.
• Мука – 2 ст. л. с
• Соль.
• Перец.
• Для маффинов из филе цыпленка:
• Филе цыпленка(белое) – 500 гр.
• Сливки(10%) – 100 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Соевый соус.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Соль.
• Перец.
• Мускатный орех.
• Для соуса:
• Перец болгарский сладкий(оранжевый) 2 шт.
• Сыр плавленый (со вкусом ветчины) – 100 гр.
• Молоко – 150 гр.
• Мука – 1 ст. л.
• Карри.
• Кориандр.

Пошаговое приготовление

1. Брокколи отвариваем 5 мин. в кипятке с добавлением сока лимона. Я где - то читала в умной книжке, что так сохраняется цвет. Обдаём холодной водой. Половину капусты измельчаем в блендере, другую мелко рубим. К блендируемой капусте добавляем тёртый копчёный сыр, сливки, яйцо, муку, соль, перец. Ещё немного взбиваем, смешиваем с рубленой капустой и выкладываем в формочки.
2. Измельчаем куриную грудку, добавляем сливки, яйцо, лук, мускатный орех, соль, перец, соевый соус. Взбиваем до соединения ингредиентов, выкладываем в формочки.
3. Длю соуса, измельчаем паприку, добавляем в закипевшее молоко с сыром, кориандром, карри и мукой. Провариваем 10 мин. Процеживаем через сито.
4. Вот и всё!!!
5. P. S. Маффины из брокколи вытаскивать из формочек не спешите, они очень нежные и могут потерять форму, пусть немного остынут, и тогда они сами выпрыгнут.

Собиралась остановится на маффинах из брокколи, а цыплёнка приготовить отдельно. Потом подумала, а почему бы и нет? Так и родился этот незамысловатый, но очень интересный рецепт, так сказать всё в одном флаконе, в моём случае всё в одной форме для маффинов. ДА! И ещё, размышляя над названием этого блюда окончательно запуталась в терминологии. Назвать его запеканка из брокколи с запечённой куриной котлетой, мне показалось не красиво. Помимо МАФФИНОВ их можно назвать СУФЛЕ, ПАТЕ, и даже ТЕРРИН(моим любимым). Нигде не могу найти понятное объяснение этих способов приготовления, везде сплошное противоречие. Есть мнение на этот счёт?!

 

Lwrchzxv, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

спасибо! Беру в закладки.

 

спасибо за рецепт
очень люблю маффинов из брокколи и цыплёнка в дуэте

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик маффинов из брокколи и цыплёнка в дуэте

 

Lwrchzxv, отличный рецепт маффинов из брокколи и цыплёнка в дуэте, все ингредиенты любимые.

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт маффинов из брокколи и цыплёнка в дуэте!

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Отличный рецепт! Спасибо, Lwrchzxv. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

Очень довольна маффинами из брокколи и цыплёнка в дуэте! Благодарю за рецепт.

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

Рецепт просто бомба!!!!
маффины из брокколи и цыплёнка в дуэте готовить просто и не долго!

 

спасибочки Lwrchzxv
попробуем обязательно

 

Мы тоже недавно первый раз делали маффинов из брокколи и цыплёнка в дуэте. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Lwrchzxv, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик маффинов из брокколи и цыплёнка в дуэте.
Lwrchzxv, спасибо!!!